2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Pochi sanno che l'India è il luogo di nascita del cetriolo. In generale, in Oriente, questo ortaggio era conosciuto anche prima della nostra era. Con noi apparve solo nel IX secolo e ottenne immediatamente una grande popolarità. Ora questo frutto succoso è diventato un prodotto familiare. Con l'inizio della stagione, le casalinghe cercano di includerlo più spesso nella dieta quotidiana della loro famiglia. Il cetriolo viene utilizzato principalmente per preparare insalate fresche o come aggiunta a zuppe di verdure fredde. A prima vista, questo prodotto verde anonimo può sembrare completamente inutile. Tutti sanno che un cetriolo è composto per il 95% da acqua. Ma non tutti sanno che il restante 5 percento, oltre al più ricco complesso di vitamine, contiene quasi l'intera tavola di D. I. Mendeleev. Il cetriolo, in linea di principio, è considerato un prodotto dietetico. È bene usarlo nei giorni di digiuno per controllare l'eccesso di peso. Ma a volte vuoi qualcosa di insolito.
Nella cucina orientale, i cetrioli fritti sono stati a lungo utilizzati per preparare snack e insalate. A prima vista, questo sembra, almeno, insolito. Ma la cucina è una scienzasperimentatori che vogliono provare di tutto. Pomodori arrosto e melanzane! Allora cosa c'è di peggio dei cetrioli? C'è una ricetta per antipasto abbastanza semplice, il cui componente principale sono i cetrioli fritti.
Per prepararlo vi servirà un piccolo set di prodotti: cetrioli freschi, sale, farina di frumento (per impanare), olio vegetale (per friggere).
Per condire avrai bisogno di: panna acida e aglio.
Il processo di cottura è estremamente semplice:
- I cetrioli devono essere tagliati in cerchi (meglio tagliare le verdure piccole nel senso della lunghezza).
- Versate le verdure tritate in una ciotola, salate leggermente e lasciate in ammollo per 10 minuti.
- Arrotolare le fette di cetriolo nella farina, quindi friggerle in olio vegetale fino a doratura.
- Per preparare il condimento, macinare l'aglio con una pressa e mescolare con la panna acida.
- Metti i cetrioli fritti su un piatto, guarnisci con il condimento cotto.
Risulta molto gustoso. I cetrioli fritti preparati in questo modo possono essere serviti subito o lasciati raffreddare.
Per creare snack insoliti, puoi utilizzare sia verdure fresche che salate. A volte la padrona di casa apre un barattolo di sottaceti, ma è impossibile mangiarli subito. Un prodotto del genere non può resistere a lungo e spesso le verdure avariate devono essere gettate via. Ma c'è un ottimo modo per utilizzare i prodotti avanzati! Fanno un ottimo mix di sandwich.
Per questo devi prendere: un paio di uova, 6 cetrioli (puoisottaceto), un bicchiere di latte, olio di colza, farina di frumento e mais
Facile e veloce da preparare:
- Taglia i cetrioli ad anelli.
- Sbatti le uova.
- Versare l'olio nella padella e dare fuoco.
- Distribuisci tutti i prodotti su piatti separati.
- Appena l'olio bolle, prendi un pezzo di cetriolo e immergilo alternativamente in ogni piatto nella seguente sequenza: latte - farina di frumento - uova - farina di mais. Friggere per 2 minuti per lato.
Metti i pezzi finiti su un tovagliolo pulito per rimuovere il grasso in eccesso. I sottaceti fritti preparati in questo modo hanno un gusto indimenticabile e il piatto risulta essere piuttosto ricco di calorie.
I cetrioli hanno un aroma delicato e sono in grado di accompagnare qualsiasi piatto. Anche la foto di un cetriolo è già appetitosa! La verdura può essere semplicemente affettata sottilmente e adagiata su un piatto accanto ai pezzi di affettato. Le verdure fresche di una verdura succosa con gocce di umidità sulla superficie enfatizzeranno favorevolmente il colore rosa del prodotto a base di carne. Sembra che l'aroma si senta anche a distanza. Ci sono specialisti che possono rendere una semplice insalata di cetrioli una vera decorazione della tavola festiva. Per fare questo, devi solo tagliare il cetriolo in sottili strisce longitudinali, arrotolarle e adagiarle in modo fantasioso su un piatto. Dall' alto, la struttura può essere decorata con il verde a proprio gusto. Puoi semplicemente guardare queste insalate e divertirti!
L'immaginazione umana è capace di molto. Non aver paura, mettilo da partetimbri abituali e sperimenta di più.
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