Caramelle: benefici e danni al corpo, varietà, composizione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Sia i bambini che gli adulti adorano i dessert. Molto spesso, caramelle di vario tipo fungono da dolci. Tuttavia, la vita dei più golosi non è così felice. Naturalmente, da un lato, i cioccolatini di alta qualità sono davvero ottimi antidepressivi, grazie ai quali l'umore aumenta rapidamente. Non dimenticare i pericoli dei dolci. Qualsiasi dolce può danneggiare il corpo umano, soprattutto se consumato in grandi quantità. Anche un adulto può sviluppare un'allergia a certi dolci se li mangia in modo incontrollabile.

Gli esperti sconsigliano di mangiare dolci economici. Ma anche se una persona acquista esclusivamente dolci di alta qualità, non è possibile consumare più di 50 g di alimenti contenenti zucchero al giorno. Allo stesso tempo, si consiglia di consumare dolci dopo i pasti.

Vantaggi dei dolci

Come accennato in precedenza, grazie ai dolci, l'umore di una persona migliora notevolmente. Per i bambini, i dolci sono il miglior elogio e una piacevole sorpresa.

Se stiamo parlando di dessert al cioccolato fondente, in questo caso lo saràpresentare una grande quantità di cacao. Come sapete, questo componente è in grado di fermare i processi infiammatori e neutralizza perfettamente anche le infezioni.

Inoltre, i prodotti di qualità contengono carboidrati sani che aiutano una persona a ottenere l'energia necessaria per l'intera giornata. Parlando dei benefici e dei danni dei dolci al cioccolato, vale la pena notare che il loro uso ha un effetto positivo sulla funzione ematopoietica del corpo di un adulto e di un bambino.

Danneggia caramelle

Dipende tutto dal tipo di dolci in questione. Lecca lecca e "ghiaccioli" economici contengono un'enorme quantità di zucchero. Questo componente è un carboidrato a basso peso molecolare, che include glucosio, saccarosio, fruttosio e altri componenti. Ogni volta che una persona invia un' altra caramella nel corpo, il saccarosio che è presente in essa provoca la formazione di acido lattico. Per questo motivo, l'ambiente acido naturale nella bocca umana è disturbato.

Parlando di quanto siano dannosi i dolci, va tenuto presente che se un bambino mangia i dolci solo dopo cena, la placca che rimane sullo sm alto dopo aver mangiato il cibo può proteggere i denti dagli effetti negativi dello zucchero. Ma se i bambini abusano dei dolci, danneggerà comunque lo sm alto dei denti. Soprattutto se il bambino ha bisogno di dolci poche ore dopo aver mangiato o prima di cena. In questo caso lo sm alto è esposto, motivo per cui anche i denti più forti cominceranno a soffrire di carie e altri problemi.

Oltre a questo, lo zucchero quelloche si trova nei dolci, non fa che aumentare ancora di più l'appetito di una persona. Pertanto, se mangi lecca lecca e altri dolci ogni giorno, c'è un grosso rischio di migliorare. Inoltre, l'abuso di dolci può provocare lo sviluppo del diabete. L' alto livello di zucchero nel sangue fa invecchiare la pelle troppo rapidamente. Inoltre, i dolci sono severamente vietati a chi soffre di aterosclerosi.

Se i dolci contengono aromi e altri additivi artificiali, in questo caso non possono assolutamente giovare al corpo. Fai particolare attenzione con caramello, lecca-lecca e caramelle.

Controindicazioni

Molto spesso le caramelle dolci sono il principale allergene per i bambini piccoli. È per questo che possono sviluppare la diatesi. Inoltre, è vietato mangiare tali dolci a coloro che soffrono di malattie del fegato. Se i bambini mangiano dolci in modo incontrollabile, in questo caso cambiano i meccanismi di regolazione e le funzioni metaboliche nel corpo dei bambini. Questo porta a un aumento dello stress sul fegato e su altri organi.

Tra le altre cose, se una persona consuma troppi carboidrati durante il giorno, in questo contesto, la secrezione di succo gastrico aumenta in modo significativo. Molto spesso, i bambini a cui è stato diagnosticato un malfunzionamento del sistema autonomo soffrono di un tale problema.

Parlando dei benefici e dei danni dei dolci, vale la pena considerare che a causa dei dolci una persona può soffrire di bruciore di stomaco, nausea e mal di stomaco. Gli esperti consigliano di mangiare solo cioccolatocaramelle. Tuttavia, la componente principale di tali dolci può variare in modo significativo a seconda del metodo di preparazione.

Varietà di cioccolato

Una normale caramella al cioccolato può contenere dal 25 al 99% di prodotti di cacao. Vale la pena prestare attenzione alla composizione del dessert. Se contiene una grande quantità di cacao o burro grattugiato, in questo caso il cioccolato amaro è di fronte alla persona. Se chiedi a un medico quali dolci sono i più innocui, qualsiasi specialista ti confermerà che questo tipo di dolci è il più benefico per il corpo umano.

Le barrette classiche o semplici contengono in genere tra il 35% e il 60% di prodotti di cacao. Ci sono anche dolci in cui si possono trovare oli vegetali. Va ricordato che non dovrebbero essere prodotti di qualità.

Bianco e lattiginoso

Questi dolci si trovano più spesso sugli scaffali dei negozi. Bambini e adulti amano il cioccolato al latte, ma è considerato uno dei meno benefici per il corpo umano, poiché contiene non più del 35% di prodotti di cacao. Pertanto, non contiene praticamente componenti utili.

Se stiamo parlando di cioccolato bianco, allora non c'è affatto cacao. Invece, i dolci di questo tipo contengono più del 40% di grassi. Anche il cioccolato bianco è fatto con zucchero a velo, latte in polvere, vaniglia e sale.

Dessert e spugnoso

Il dessert ha ricevuto questa varietà a causa di vari metodi di lavorazione. Se stiamo parlando di cioccolato da dessert, in questo caso il prodotto saràestremamente gentile. Ciò è dovuto al fatto che nel processo di produzione delle fave di cacao, viene fermentato per molto tempo. Pertanto, la barretta o la caramella di cioccolato finita si distingue per le sue qualità aromatiche e gustative.

I dolci porosi sono fatti di massa di cioccolato appositamente preparata, in cui viene immessa la CO2. Dopo che i prodotti dolci sono stati saturati con esso, compaiono delle bolle che si espandono gradualmente e aumentano il volume del cioccolato.

Che tipo di cioccolatini possono essere dati ai bambini

Se parliamo di cioccolato fondente di alta qualità, in questo caso il prodotto sarà ricco di antiossidanti. Ciò significa che se una persona mangia periodicamente tali dolci, migliorerà il funzionamento del sistema cardiovascolare. Inoltre, il cioccolato fondente aumenta le funzioni protettive dell'organismo e migliora i processi metabolici. Spesso contiene vari componenti utili che aiutano con grave stress. Tuttavia, tieni presente che contiene anche caffeina. È sicuro per gli adulti e li aiuta a migliorare le prestazioni della memoria e l'attenzione. Ma si sconsiglia ai bambini piccoli di somministrare tale cioccolato, poiché esiste il rischio che il bambino soffra di sovraeccitazione del sistema nervoso.

Inoltre, il cioccolato, anche se completamente naturale, può provocare una reazione allergica nel bambino. Pertanto, non vale la pena dare il cioccolato fondente ai bambini molto piccoli. Tuttavia, questo non causa molti problemi, poiché i bambini preferiscono prelibatezze molto dolci.

Ai bambini sotto i 5 anni possono essere dati bianchi o lattecioccolato. Tuttavia, è necessario studiare attentamente la composizione dei dolci acquistati. Se parliamo di quanti dolci puoi mangiare al giorno, tutto dipende dalle dimensioni e dalla composizione del dolce. In genere non è consigliabile somministrare all'irrequietezza più di 50 g di dolcetti al giorno.

Marshmallow e marshmallow

Se parliamo di questo tipo di dolci, sarà utile sapere che saranno meno ipercalorici. Ciò è dovuto al fatto che non contengono praticamente grassi. Se parliamo di prodotti di qualità, allora sarà composto da purea di frutti di bosco o di frutta con l'aggiunta di zucchero, proteine, pectina, gelatina e altri componenti.

Se nella dolcezza è presente agar-agar, allora in questo caso tali dolci sono i più utili. Il prodotto è preparato da alghe rosse. Di norma, viene utilizzato per sostituire la gelatina artificiale. L'agar-agar contiene: iodio, calcio, ferro e altri componenti.

Parlando dei benefici e dei danni delle caramelle gelatinose, dovresti prestare attenzione alla pectina. Se è presente nella composizione dei dolci, significa che sono fatti con prodotti naturali. Questo componente si distingue per un gusto fruttato naturale con una certa acidità. Tuttavia, per questo motivo, molto spesso i produttori iniziano ad aggiungere additivi aromatici e aromatizzanti ai loro prodotti. Se sono assenti, ma è presente la pectina, in questo caso questo componente aiuterà a rimuovere le tossine dal corpo, abbassare i livelli di colesterolo e migliorare i processi metabolici.

Se i dolci contengono gelatina, allora devi capirlocostituito da tessuti connettivi di animali. Da un lato è consentito somministrarlo ai bambini, poiché può influire positivamente sulla struttura del tessuto osseo, dall' altro oggi la gelatina è molto spesso composta da componenti artificiali.

Caratteristiche di marmellata e marshmallow

Le caramelle gommose sono molto leggere e dietetiche. Se un tale prodotto è realizzato secondo le vecchie tecnologie, ciò indica che per questo vengono utilizzate gelatine di bacche e frutta. C'è molta più pectina nella marmellata di frutta e bacche. Tuttavia, ci sono anche dolci di questo tipo in vendita, che sono fatti sulla base di gelatina o addensante di amido. Sono molto dannosi.

Anche se i bambini amano la marmellata che mastica più a lungo, questo prodotto non può essere definito naturale. Molto spesso viene aggiunta cera d'api, che è responsabile della consistenza densa. È meglio acquistare caramelle gommose veloci da mordere e masticare.

Se stiamo parlando di marshmallow, in questo caso la massa di marshmallow viene mescolata con il tuorlo d'uovo. Si consiglia di somministrare tali prodotti ai bambini non più di alcune volte a settimana. Se i dolci sono glassati al cioccolato, in questo caso non dovresti trattare i bambini molto piccoli con tali dolci.

Zecche: vantaggi e danni

Quando si tratta di dolci con mentolo naturale, ha molte proprietà utili. Ad esempio, questo componente è un ottimo antisettico e analgesico. Inoltre, lenisce e aiuta a sbarazzarsi dei primi sintomi del raffreddore. Aiuta con le alte temperaturerinfresca il corpo e ottieni un po' di sollievo.

Tuttavia, non tutti i "ghiaccioli" acquistati in negozio con aroma di mentolo o menta hanno queste proprietà. Molto spesso, contengono un'enorme quantità di zucchero e aromi. Pertanto, tali dolci sono classificati come caramelle ordinarie.

Supplementi vietati

Parlando dei benefici e dei danni dei dolci, devi tenere conto del fatto che alcuni produttori senza scrupoli aggiungono componenti ai dolci che sono stati a lungo vietati nel territorio della Federazione Russa. Ad esempio, non dovresti comprare lecca-lecca che contengono l'additivo E121. È responsabile del colore rosso e conferisce al prodotto una bella tonalità agrumata. Lo stesso vale per E123. Attenzione anche ai conservanti. Ad esempio, la formaldeide è stata trovata nel componente E240. In generale, i prodotti con questa aggiunta possono essere classificati allo stesso modo dell'arsenico.