Crazy yummy "Formicaio di biscotti"

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il formicaio di biscotti è un dessert molto gustoso e insolito, che non richiede molto tempo e ingredienti stravaganti per essere creato. Va notato che oggi una tale prelibatezza ha molte diverse opzioni di cottura. Prenderemo in considerazione solo i più semplici e convenienti.

Ricetta passo passo per il "formicaio" dai biscotti

Questo modo per creare un delizioso dessert prevede l'utilizzo di prodotti in sabbia di nostra produzione. A questo proposito, la torta presentata sarà preparata un po' più a lungo di una simile prelibatezza dai biscotti acquistati in negozio.

Quindi abbiamo bisogno di:

• latte condensato bollito - 1 vasetto standard (può essere uno e mezzo);
• margarina per la cottura e burro fresco è meglio - 200 g (per impastare la base);
• farina chiara setacciata - circa 3 bicchieri sfaccettati (aggiungere fino a ottenere un impasto denso);
• bibita da tavola - ½ cucchiaio da dessert;
• sale da tavola piccolo - un pizzico;
• sabbiazucchero fino - ½ tazza (per l'impasto);
• panna acida densa con il massimo contenuto di grassi (è possibile utilizzare il burro) - 200 ml (per la panna).

Processo di preparazione dell'impasto

"Formicaio" di biscotti secondo la ricetta presentata, dovresti iniziare a cucinare impastando l'impasto. Per fare questo, è necessario setacciare la farina di grano tenero in una ciotola profonda, quindi aggiungere sale da cucina, soda da tavola, zucchero semolato e burro ammorbidito lì. Successivamente, è necessario mescolare tutti i prodotti nominati fino a ottenere un impasto elastico. Formare una palla, avvolgerla con pellicola e tenerla in frigorifero per circa mezz'ora.

Trascorsi il tempo indicato, la base va rimossa, divisa in più parti e passata ciascuna di esse attraverso un tritacarne. Dopodiché, il semilavorato finito deve essere adagiato su una teglia unta d'olio o ricoperta di carta da forno, quindi inviato al forno e cotto a 185 gradi fino a quando l'impasto non sarà ben dorato.

Quindi, il dolce da forno deve essere completamente raffreddato e poi schiacciato con un normale mattarello. Puoi semplicemente strofinarlo con le mani. Il "formicaio" dei biscotti si rivelerà più interessante se il prodotto di pasta frolla fatto in casa non viene sbriciolato molto finemente, ma in pezzi medi, delle dimensioni di un pisello. Altrimenti, il dessert diventerà uniforme, il che influenzerà il gusto. La base per la torta è pronta!

Processo di preparazione della crema

Il formicaio di biscotti risulta particolarmente gustoso se dentrocome crema, usate il latte condensato bollito. Per fare questo, il prodotto nominato deve essere accuratamente miscelato con panna acida densa e grassa. In questo caso, la componente del latte deve essere battuta in anticipo in una massa rigogliosa e ariosa usando un mixer o un frullatore.

Il processo di formatura del prodotto e la sua fornitura alla tavola

Come puoi vedere, la ricetta del "formicaio" dei biscotti non include prodotti costosi. Inoltre, ci vuole pochissimo tempo per preparare questa prelibatezza.

Quindi, per creare una torta sfiziosa e appagante, è necessario versare della granella di sabbia nella panna precedentemente montata, amalgamare bene il tutto e metterla in una ciotola profonda, ma non ampia, leggermente unta di burro. Successivamente, la massa deve essere fortemente compattata, posta in frigorifero e conservata al suo interno per circa un'ora.

Dopo le azioni compiute, il dolce va estratto, tolto dai piatti capovolgendolo e appoggiato su una tortiera o un grande piatto piano. Oltre a una tale prelibatezza, è consigliabile cospargere con gocce di cioccolato o versare sopra la glassa. Servire la torta finita agli ospiti, preferibilmente tagliata, insieme al tè caldo.

Torta "formicaio": ricetta di cucina

Per preparare un tale dessert, non è affatto necessario cucinare da soli i prodotti di pasta frolla fatti in casa. Dopotutto, un prodotto acquistato è abbastanza adatto a lui, con il quale questa prelibatezza si rivelerà non meno gustosa e soddisfacente.

Quindi, per creare le tue torte del formicaio dai biscotti, devi acquistare:

• semi di papavero - ½ tazza;
• biscotti di pasta frolla (puoi prendere "Jubilee") - circa 500 g;
• latte condensato bollito - vasetto standard;
• latte grasso fresco - 50 ml;
• pinoli o mandorle - 60 g;
• burro fresco - cucchiaio grande;
• miele di fiori o altro - ¼ tazza;
• uvetta snocciolata di media grandezza - 1 manciata;
• scorza di limone - cucchiaio grande.

Preparazione della base di sabbia

Come fare il "formicaio" di biscotti? Prima di tutto, devi preparare la base. Per fare ciò, è necessario acquistare una quantità sufficiente di confetteria di sabbia. Deve essere schiacciato usando un mattarello o un mortaio. Come già accennato, la briciola non deve essere troppo piccola.

Preparazione di cibo aggiuntivo

Per rendere le torte secondo la ricetta presentata il più possibile soddisfacenti e gustose, si consiglia di aggiungere altri ingredienti alla base. Pertanto, è necessario mescolare ½ tazza di semi di papavero con miele e latte, quindi mettere la massa risultante a fuoco basso e, mescolando continuamente, cuocere per 7-1o minuti fino a quando non si sarà addensata. Dopodiché, è necessario aggiungere l'uvetta al vapore, le noci e la scorza di limone nella miscela.

Fare la panna condensata

Come nella ricetta precedente, i tortini del Formicaio vanno spalmati di panna a base di latte condensato bollito. Deve essere montato ad alta velocità insiemeburro ammorbidito fino a renderlo arioso. Non esagerare: quando otterrai un composto spumoso e liscio, spegni il mixer. Altrimenti rischi di rovinare l'intera crema, poiché l'olio potrebbe formare dei grumi.

Sformare il dessert

Dopo che tutti gli ingredienti principali sono stati lavorati correttamente, in una ciotola profonda devi mettere le briciole di biscotti comprate in negozio, la crema di burro condensata e una miscela di semi di papavero, miele e latte. Tutti questi prodotti devono essere miscelati fino ad ottenere una massa densa e omogenea. Successivamente, è necessario rotolare palline fino a 6 centimetri di diametro (manualmente) e arrotolare semi di papavero secchi, cocco o gocce di cioccolato, zucchero a velo, ecc.

Quindi, tutte le torte formate devono essere disposte su un piatto piano o un tagliere (in uno strato) e riposte in frigorifero per un paio d'ore. Trascorso il tempo specificato, il dessert deve essere rimosso e posizionato magnificamente in una diapositiva sulla torta. Se lo si desidera, un piatto così dolce può essere ulteriormente cosparso di decorazioni di pasticceria, versare sopra la glassa di cioccolato in un filo sottile, ecc.

Buona porzione di dessert in tavola

Ora sai come fare il formicaio con i biscotti. Le deliziose torte si preparano molto rapidamente. A causa del fatto che una tale prelibatezza fatta in casa è stata preparata sotto forma di prodotti rotondi, dovrebbe essere servita a tavola senza tagliare. Oltre a un piatto dolce fatto in casa, si consiglia di servire caffè, cacao o tè forte caldo. Divertitiappetito!