Ricette per sformati dietetici: una descrizione passo passo del processo di cottura, foto, caratteristiche

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Nel mondo moderno, per aderire al principio di una sana alimentazione, non è necessario rinunciare a svariate gioie gastronomiche. Oggi, il cibo giusto può essere delizioso, quindi in questo momento discuteremo in dettaglio le ricette più popolari per casseruole dietetiche che ti aiuteranno a mantenere un corpo perfetto. Iniziamo ora la nostra recensione!

Casseruola di mele

Una casseruola di mele così interessante contiene solo 66 chilocalorie per 100 g, quindi adesso discutiamo di questa interessante ricetta per una casseruola dietetica. Quindi, per cucinare avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 250 g di ricotta a basso contenuto di grassi, un uovo di gallina, due mele di medie dimensioni, 3 cucchiai di kefir a basso contenuto di grassi.

Il processo di cottura è molto semplice. Per prima cosa devi mescolare la ricotta con l'uovo, portare tutto a uno stato omogeneo conusando una frusta o una forchetta. Versare il kefir nell'impasto e mescolare di nuovo tutto accuratamente. Le mele devono essere sbucciate, private del torsolo e grattugiate grossolanamente. Il composto di mele deve essere aggiunto all'impasto della cagliata, che successivamente dovrà essere steso in un'apposita teglia in silicone. Una tale casseruola di cagliata viene cotta per 40 minuti a una temperatura del forno di 180 gradi.

Questa è una ricetta così semplice per una casseruola dietetica di cui abbiamo appena discusso, ma non è tutto, perché oggi stiamo aspettando molti altri modi molto interessanti per preparare questi piatti!

Casseruola di ricotta di Dukan

Preparare questo piatto unico richiede un minimo di tempo, e in 100 g di prodotto finito troverai solo 53 chilocalorie. Quindi, per preparare un piatto delizioso secondo questa ricetta di casseruola da forno dietetico, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 600 g di ricotta a basso contenuto di grassi, 1 tazza di latte con lo 0% di grassi, due uova di gallina, 8 compresse sostitutive dello zucchero e 2 cucchiai di amido di mais.

Per preparare questo piatto unico, la prima cosa che devi fare è separare i tuorli dalle proteine del pollo, che dovrebbero essere strofinate con la ricotta. Versare la giusta quantità di latte nella miscela risultante, quindi mescolare il tutto accuratamente. Quindi, aggiungi il sostituto dello zucchero e l'amido lì, mescola l'impasto fino a renderlo liscio.

Il prossimo passo in una ciotola separata è sbattere le proteine del pollo fino a renderle spumose, che dovrebbero poi essere aggiunte alla massa di cagliata precedentemente preparata. Prossimopasso dopo passo, è necessario coprire la teglia con carta da forno, versarvi l'impasto e mandarlo a cuocere per 60 minuti a una temperatura del forno di 180 gradi.

Casseruola di ricotta senza semola e farina

Quando si discute delle ricette più popolari per le casseruole dietetiche al forno, vale sicuramente la pena notare questo metodo di cottura. In questo caso, avrai bisogno di 500 g di ricotta a basso contenuto di grassi, tre uova di gallina, 5 cucchiai di amido di mais, 3 cucchiai di zucchero, un po' di vaniglia, 1 cucchiaio di lievito in polvere, 2 cucchiai di olio vegetale e un pizzico di sale.

La cottura in questo caso richiede circa un'ora. Prima di tutto, prima di preparare l'impasto, è necessario accendere il forno, la cui temperatura dovrebbe essere di 180 gradi. In una ciotola, mescolare l'amido di mais e la ricotta, aggiungere lo zucchero e la vanillina, il lievito, mescolare il tutto accuratamente. In un contenitore separato, che deve essere pre-raffreddato, è necessario sbattere le proteine e aggiungere un pizzico di sale. Il prossimo passo è mescolare tutto questo accuratamente e portarlo a uno stato di schiuma forte, che in futuro dovrai introdurre nell'impasto di cagliata precedentemente preparato.

Secondo questa ricetta per una casseruola di ricotta dietetica, la teglia deve essere unta con olio vegetale, versarvi la massa di cagliata cotta e far cuocere il tutto per 45 minuti.

Casseruola di banana alla ricotta

Questo piatto popolare ha solo 107 calorie per 100 grammi. Per cucinare avrai bisogno300 g di ricotta senza grassi, 2 uova, 4 banane e un pizzico di cannella.

Questa ricetta per una casseruola di ricotta dietetica al forno inizia con il fatto che la ricotta deve essere macinata con le uova di gallina e, usando un frullatore, sbatti la banana con la cannella. La massa di banana deve essere unita alla cagliata, mescolarla accuratamente, dopodiché la miscela risultante deve essere versata in uno stampo in silicone. Una tale casseruola di ricotta e banana viene cotta per 35-40 minuti a una temperatura del forno di 180 gradi.

Casseruola di ricotta con semola

Questa ricetta è anche abbastanza semplice e interessante allo stesso tempo, e 100 g di prodotto finito contengono solo 175 calorie.

Quindi, per preparare una casseruola di ricotta dietetica, la foto, la cui ricetta è presentata in questo articolo, avrai bisogno di 400 g di ricotta, 3 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di semola, un pizzico di vanillina, 120 g di panna acida al 9%, un pizzico di sale, 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere e due uova di gallina.

Processo di cottura

Quando si discute delle ricette più popolari per la casseruola di ricotta dietetica (con foto), vale la pena menzionare questo metodo per preparare questo delizioso piatto. Prima di tutto, devi mescolare la ricotta con lo zucchero e aggiungere la vanillina lì. Lì devi versare il lievito e mescolare tutto accuratamente. Il prossimo passo nell'impasto è aggiungere la giusta quantità di uova e panna acida. Ora è necessario aggiungere la semola alla massa di cagliata e lasciare l'impasto per altri 60 minuti in modo che la semolagonfio.

Prima di infornare, la teglia deve essere unta con una sufficiente quantità di burro e cosparsa con un po' di semola. Quindi versare l'impasto lì e inviare il modulo al forno per 45 minuti. Ricorda che secondo questa ricetta con la foto di una casseruola dietetica, deve essere cotta in forno a una temperatura del forno di 180 gradi.

Casseruola di carote e ricotta

Questa ricetta è anche un piatto abbastanza popolare che contiene 147 calorie per 100 grammi. Per preparare una casseruola così dietetica, avrai bisogno di 250 g di ricotta, 1 carota di medie dimensioni, un uovo di gallina, 100 ml di kefir senza grassi, 50 grammi di semola, 2 g di burro, 1 cucchiaio di miele liquido e 10 g di uvetta.

Come puoi immaginare, questa ricetta per una casseruola dietetica con una foto ti aiuterà a preparare il piatto perfetto che può sorprendere le tue papille gustative. Per prima cosa sbattere l'uovo con il miele e sciacquare in anticipo l'uvetta. La semola deve essere versata con kefir e lasciata per circa 20 minuti in modo che si gonfi. Il prossimo passo è mescolare la ricotta con il composto di uova, uvetta e miele precedentemente preparato, a cui in seguito sarà necessario aggiungere la semola messa nel kefir.

Ora devi sbucciare le carote e grattugiare sulla grattugia più piccola, e il passo successivo è aggiungerla alla massa di cagliata già cotta. Tutto questo deve essere accuratamente miscelato fino a che liscio. L'impasto risultante è necessario stenderlo in una forma specialeinfornare e infornare per 30 minuti. Si prega di notare che la temperatura del forno dovrebbe essere di 200 gradi.

Casseruola ai frutti di bosco

Quando si discute delle ricette più popolari per cucinare la casseruola di ricotta in forno, vale sicuramente la pena menzionare questo metodo di cottura, che richiede un minimo di tempo.

Se non sai come fare questa casseruola, assicurati di leggere attentamente il processo di cottura. Prima di tutto, devi mescolare la ricotta (300 grammi) con un uovo di gallina, mescolare tutto accuratamente.

Lì devi aggiungere la farina di segale (a occhio) e la quantità necessaria di sciroppo (2 cucchiai). Il passaggio successivo consiste nell'aggiungere all'impasto le bacche precedentemente selezionate. L'impasto deve essere nuovamente mescolato molto accuratamente, quindi versato in uno stampo di silicone e cotto per 40 minuti a una temperatura del forno di 180 gradi.

A proposito, fai attenzione al contenuto calorico di questa casseruola, 100 grammi sono 112 calorie.

Casseruola dietetica con farina d'avena e pollo

Questa ricetta per una casseruola dietetica in una pentola a cottura lenta è molto semplice e allo stesso tempo piuttosto interessante.

Per preparare questo piatto, avrai bisogno di 5 g di luppolo suneli, 400 g di petto di pollo, sale qb, 100 g di carote, 10 g di paprika macinata, 50 ml di olio d'oliva, un uovo di gallina, 5 grammi di aglio semolato, 100 grammi di cipolla, 150 g di verde congelatofagioli, 200 g di farina d'avena chiamata Hercules.

Come cucinare?

Il processo di cottura è molto semplice, quindi sarai sicuramente in grado di preparare una deliziosa casseruola che conquisterà le tue papille gustative. Quindi, prima di tutto, il petto di pollo va lavato, immerso in un asciugamano e tagliato a pezzetti. Successivamente, la carne deve essere macinata in carne macinata usando un frullatore o un tritacarne.

Il prossimo passo è sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli e friggerla in olio d'oliva fino a doratura. Non dimenticare di mettere le cipolle fritte su un'apposita carta da cucina per eliminare molto olio in eccesso. Allo stesso tempo, non dimenticare di sbucciare e grattugiare finemente le carote, sciacquare i fagiolini sotto una forte pressione dell'acqua.

Ora devi aggiungere cipolle fritte, carote grattugiate, uova, farina d'avena e fagioli al pollo tritato. Non dimenticare di aggiungere sale e altre spezie a questa miscela, quindi mescolare il tutto fino a ottenere un composto liscio. Per i prossimi 20 minuti, l'impasto per la tua casseruola dietetica dovrebbe riposare per ottenere il sapore necessario.

A questo punto, ungete la padella con olio d'oliva e metteteci l'impasto risultante. Livellate il tutto con una spatola, chiudete bene il coperchio del multicucina e attivate la funzione “Cottura”. Il tempo di cottura stimato per questo piatto è di 40 minuti. Dopo la cottura, la casseruola non può essere estratta: lasciarla nella forma finché non è calda. Servire questa casseruola con panna acida, salsa o ketchup.

Come puoi vedere,la ricetta è abbastanza semplice e il piatto risulta davvero gustoso, quindi assicurati di prestare attenzione a questo metodo di cottura di una casseruola dietetica.

Casseruola di formaggio e zucchine

Quando si parla di ricette popolari per casseruole, non si può non menzionare questo metodo di cottura di un piatto molto gustoso e allo stesso tempo originale, che contiene un apporto calorico minimo. Quindi, per preparare un piatto originale secondo questa ricetta dietetica per casseruola di zucchine, avrai bisogno di 1 kg di zucchine, 2 cipolle piccole, 300 g di formaggio, 4 uova, 2 spicchi d'aglio, 1 mazzetto di erbe aromatiche, olio vegetale, sale, e qualsiasi tipo di formaggio a pasta solida nella quantità di 50 g per cospargere la casseruola.

Quindi, prima di tutto, grattugiate le zucchine su una grattugia grossa, fatele stufare in poca acqua e poi mettetele in uno scolapasta in modo che fuoriesca tutto il liquido in eccesso. Il prossimo passo è tritare finemente la cipolla, friggerla fino a doratura. Ora devi sbattere le uova, aggiungere le zucchine, il formaggio tritato, le cipolle fritte, le erbe aromatiche e l'aglio, il sale e aggiungere i tuoi condimenti preferiti. Ora tutta questa massa deve essere mescolata con molta attenzione fino a quando appare uno stato omogeneo.

Il passaggio successivo consiste nell'oliare una teglia speciale, quindi adagiarvi il composto ottenuto in precedenza. Non dimenticate di cospargerlo di formaggio grattugiato e di metterlo in forno per mezz'ora alla sua temperatura di 190 gradi.

Riassumi

Oggi abbiamo discusso dei modi più popolaricucinare casseruole dietetiche, oltre a molte altre informazioni utili. Ti piacciono le zucchine? Quindi presta attenzione alla ricetta dietetica per la casseruola di zucchine al forno! Ti piace la ricotta? Quindi assicurati di controllare tutte le ricette per casseruole di ricotta presentate in questo articolo!

In generale, scegli il metodo di cottura che fa per te e sorprendi te stesso e i tuoi cari con piatti sfiziosi. Buon appetito!