Tè al basilico: ricetta, caratteristiche di cottura, proprietà utili

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-02 16:22

Il basilico è un ottimo condimento per molti piatti, ma può anche essere aggiunto a bevande come il tè. Considereremo le ricette con il basilico per questa bevanda nell'articolo, ma prima capiremo i benefici e i danni della pianta, perché per alcuni potrebbe essere controindicato. Ad altri, al contrario, si consiglia di utilizzare il basilico in qualsiasi forma e imparerai quanto è delizioso preparare il tè con esso.

Vantaggi del tè al basilico

La bevanda fatta con questa erba ti terrà caldo in inverno e rinfrescerà e disseta la tua sete in estate. Ma non è tutto questo su cui puoi contare bevendo ogni giorno una tisana al basilico, perché la pianta è molto ricca di vitamine (B_{12, PP, C, A e così via), tannini, saponine, fitoncidi, oli essenziali e altri nutrienti vegetali. Molti diranno che durante il trattamento termico tutti questi componenti evaporeranno e la pianta fresca porta molti benefici. Ma oggi ne parleremocome raccogliere correttamente le materie prime e come prepararci il tè in modo da ottenere il massimo beneficio.}

Il basilico è famoso per il suo olio essenziale, che è un antibiotico naturale. Questo olio ha effetti antisettici, battericidi, antinfiammatori, antiossidanti e antispasmodici sul corpo. Insieme ad altre sostanze, l'olio essenziale può aumentare l'immunità, accelerare i processi metabolici e aumentare il tono generale.

Il tè al basilico è consigliato per i seguenti sintomi:

• mancanza di appetito, insufficienza dell'apparato digerente;
• aumento della temperatura corporea in ARVI, infezioni respiratorie acute, influenza, processi infiammatori;
• tosse (migliora la respirazione);
• terapia complessa nel trattamento del cancro (il basilico distrugge i radicali liberi);
• placche di colesterolo, disturbi circolatori;
• stress, depressione, tensione nervosa;
• voglia di perdere qualche chilo;
• artrite, artrite, altre malattie dell'apparato locomotore;
• disturbi ormonali nelle donne;
• ciclo mestruale disturbato, sensazione di malessere in questi giorni;
• menopausa;
• fragilità di unghie e capelli.

Vorrei notare che una varietà di basilico più utile è quella che ha un colore viola.

Come preparare correttamente una pianta

Come abbiamo scritto in precedenza, il tè al basilico sarà utile solo quando si utilizzano materie prime raccolte correttamente, questo sarà discusso ulteriormente.

Acquista la migliore pianta fresca, noessiccato. In questa forma, puoi conservarlo per 7 giorni sulla porta del frigorifero o nello scomparto per verdure ed erbe aromatiche.

Asciugare bene il basilico. Stendete le foglie su un piano ricoperto di carta o tela di cotone. I pezzi della pianta dovrebbero giacere liberamente. Conservare in un luogo fresco, buio e ventilato fino a completa asciugatura. È necessario conservarli in un sacchetto di cotone o in un barattolo di vetro con coperchio forato. Metti la pianta essiccata in un armadio dove non ci sono odori estranei.

Per quanto riguarda la differenza tra erbe aromatiche fresche ed essiccate, la questione è soprattutto nel gusto: il basilico fresco è più luminoso, più ricco, il tè con esso è più gustoso. Nessun beneficio viene perso con una corretta asciugatura, basta non asciugare in forno come molti potrebbero suggerire per accelerare il processo.

Per chi è controindicato il basilico?

Che si tratti di tè al basilico o zuppa di basilico, è ricco di oli essenziali che possono scatenare allergie. Pertanto, la pianta non è adatta a chi soffre di allergie. Le donne incinte e i bambini di età inferiore ai 7 anni dovrebbero abbandonare completamente o ridurre al minimo l'uso della pianta.

Il basilico ha un effetto tonico sul corpo, quindi è controindicato nelle persone con malattie cardiache, ictus o infarto.

Il basilico è controindicato anche nelle seguenti malattie:

• scarsa coagulazione del sangue;
• ipertensione;
• distonia;
• diabete.

Anche se non ci sono controindicazioni, inizia a bereil tè al basilico è necessario da piccole porzioni (o di bassa consistenza). Sarebbe meglio consultare un medico.

Successivamente, vi proponiamo di scoprire in quale preparazione il basilico sarà più utile, come preparare il tè con questa pianta.

Cucina classica

Se soffri di insonnia, soffri di carenze vitaminiche o hai problemi con l'apparato digerente, prendi questa bevanda una tazza al giorno, indipendentemente dall'assunzione di cibo.

1. Per un litro di acqua bollente (non appena l'acqua bolle, spegnere il gas, lasciare riposare il liquido per un paio di minuti - questo ridurrà la temperatura a 98-97 gradi, mantenendo il massimo beneficio quando prepari il basilico) devi prendere 50 grammi di basilico fresco.
2. Coprire il contenitore con un coperchio, insistere per 20 minuti, assicurarsi di filtrare.
3. Per migliorare il gusto, puoi aggiungere al tè miele, zucchero, pezzi di frutta fresca o secca.

Con fragole

Il tè verde con basilico e fragole è un'ottima opzione per rinfrescare e dissetarsi in una giornata estiva. La ricetta è:

1. Unisci 400 grammi di fragole, 7 cucchiaini di foglie di tè, 70 grammi di basilico fresco.
2. Versare la composizione con un litro di acqua bollente (secondo lo stesso principio della prima opzione), lasciare agire per 10 minuti, filtrare.
3. Poi raffreddare, aggiungi i cubetti di ghiaccio alla bevanda.

Il tè nero ti scalderà in inverno:

1. Mescolare 400 grammi di frutti di bosco, 70-80 grammi di basilico e 6 cucchiai di foglie di tè nero (potete usarne 8 secome un tè più ricco).
2. Versare acqua bollente, filtrare dopo 10 minuti.
3. Aggiungi latte.
4. Miele o zucchero aggiunti a scelta.

Tè al limone

Una bevanda versatile che ti rinfrescerà in estate e rinvigorirà, rafforzerà il tuo sistema immunitario e ti riscalderà in inverno.

1. In 350 ml di acqua bollente mettere cinque rametti di erbe aromatiche. Rimuovere dopo 2 minuti.
2. Aggiungi 2 cucchiai di succo di limone, dolcificante opzionale a tua scelta.

Questo tè è molto buono da bere al mattino per chi vuole perdere peso. Il tè al basilico acido risveglierà il metabolismo e devi prenderlo ogni mattina prima di colazione per 20-30 minuti. Se decidi di bere una bevanda del genere per aiutarti a perdere peso, non aggiungere dolcificanti sotto forma di miele o zucchero.

Con erbe

Questa bevanda ti aiuterà a rilassarti dopo una dura giornata, a calmarti dopo la tensione nervosa. Il consumo stabile di questo tè (1-2 tazze al giorno) aiuterà a far fronte alla depressione e allo stress. Le erbe ti aiuteranno a calmarti, riscaldarti e goderti il gusto!

1. Mescolare 20 grammi ciascuno di basilico, foglie di ribes nero, foglie di lampone e 10 grammi di menta.
2. Versare un litro di acqua bollente, filtrare dopo 20 minuti. Puoi bere.

Questo tè aiuterà a ridurre la temperatura corporea e, se aggiungi il tiglio alla composizione, la febbre diminuirà ancora più velocemente.

Con lo zenzero

Nella teiera, metti tante foglie di tè nero o verde quante ne usi normalmente. In generale, per 1 litroAll'acqua si aggiungono 50 grammi di basilico e 20 grammi di radice di zenzero, regolerete le proporzioni in base al volume di liquido utilizzato. Bevi come un normale tè, puoi aggiungere miele, zucchero o limone.

Questa composizione è utile per il raffreddore, aiuta a perdere peso, riscalda in inverno.

Abbiamo appreso dei benefici e dei danni del tè al basilico, condiviso i modi più semplici e utili per preparare una bevanda. Vi auguriamo un piacevole tea party!