Cavolfiore durante l'allattamento: caratteristiche d'uso, ricette e recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'allattamento al seno è un modo naturale per dare al tuo bambino tutti i micronutrienti di cui ha bisogno per vivere. La composizione del latte materno varia a seconda delle esigenze del corpo in crescita del bambino. Ma una donna stessa deve ricevere abbastanza nutrienti per sentirsi sana ed energica. Ecco perché è così importante fornire a una madre che allatta una dieta equilibrata. Alcuni tipi di alimenti i medici raccomandano vivamente di non mangiare durante l'allattamento. Altre specie, invece, sono fortemente consigliate. Vediamo se il cavolfiore può essere allattato al seno. Dopotutto, questo ortaggio è un vero magazzino di vitamine, inoltre è molto gustoso e appagante.

Per molti secoli, il cavolfiore è stato coltivato esclusivamente nei paesi arabi. E solo nel XIV secolo iniziò ad essere selezionato in Europa. In Russia, per molto tempo, un ortaggio stravagante non poteva attecchire in alcun modo a causa di specifiche condizioni climatiche. Ma sono comunque riuscito a sviluppare una varietà separata, adattaclima settentrionale. Attualmente, questo meticoloso ortaggio, il cavolfiore, sta già crescendo in molte regioni del paese. Durante l'allattamento, il prodotto è estremamente benefico. E le recensioni dei medici lo confermano. Per convincersene basta che una giovane mamma scopra quali sostanze sono incluse nella sua composizione e quali sono i loro benefici per l'organismo.

Ingredienti del cavolfiore

Vegetable contiene un insieme complesso di componenti chimici, che lo rende non solo un prodotto alimentare indispensabile, ma anche un medicinale. È usato in cucina e anche come ingrediente nelle ricette della medicina tradizionale. Con il suo aiuto, a giudicare dalle recensioni di pazienti con disturbi dell'apparato digerente, vengono trattate con successo malattie dello stomaco, dell'intestino, della cistifellea e del fegato. Se confrontiamo il cavolfiore con il cavolo bianco, quest'ultimo contiene metà delle proteine e tre volte meno acido ascorbico. Il cavolfiore durante l'allattamento al seno con l'uso quotidiano è in grado di fornire all'organismo femminile il fabbisogno giornaliero di vitamina C, A e gruppo B.

Inoltre, include calcio, magnesio, ferro, potassio, fosforo e sodio. Le cimette di cavolfiore contengono fibre, zinco, selenio, acido folico e zuccheri sani.

Cavolfiore che allatta al seno: vantaggi per la mamma

La composizione della verdura include una piccolissima quantità di fibra grossolana, quindi viene assorbita rapidamente e facilmente. Il cavolo bianco, ad esempio, non è consentito a una madre che allatta, specialmente con ulcere peptiche,problemi con il duodeno. E il colore, al contrario, è possibile. Il prodotto è molto apprezzato non solo per la sua composizione varia, ma anche per il suo gusto. Svolge anche una serie di funzioni:

• aiuta a pulire l'intestino e le pareti dei vasi;
• normalizza il metabolismo;
• aumenta l'assorbimento di vitamine e minerali;
• rafforza il sistema immunitario;
• riduce la possibilità di cancro;
• è un mezzo per prevenire la gastrite;
• dona energia e vitalità;
• migliora il benessere generale e l'umore.

Grazie alla grande quantità di vitamine, il cavolfiore contribuisce ad accelerare il recupero dopo il parto. È a basso contenuto calorico e aiuta a sbarazzarsi dei chili di troppo guadagnati durante la gravidanza. I nutrizionisti ne hanno preso atto da tempo, consigliando a coloro che cercano di perdere peso di includere una verdura nel menu.

Proprietà utili del cavolfiore per il bambino

È grazie alla fibra, una speciale fibra alimentare elaborata dalla microflora intestinale, che il cavolfiore è così prezioso. I nutrizionisti notano che grazie alla fibra, la digestione migliora, la peristalsi si normalizza. Attraverso il latte materno nel corpo del bambino, le sostanze utili contribuiscono al movimento intestinale naturale e facile. Una giovane madre non dovrebbe preoccuparsi se il cavolfiore può essere allattato al seno. Questo raccolto sano deve essere incluso nella dieta per i seguenti motivi:

1. Non provoca quasi maireazione allergica.
2. Un fulmine assorbito dal corpo, senza lasciare sensazione di pesantezza.
3. Non provoca flatulenza, quindi non provoca coliche nel bambino.

Regole per l'utilizzo del prodotto. A chi è consigliato il cavolfiore

Durante l'allattamento, i pediatri non raccomandano alle donne di mangiare cibi che possono causare allergie nel neonato. Subito dopo il parto, la dieta di una giovane madre è molto dura. Ma gradualmente, giorno dopo giorno, puoi iniziare a mangiare completamente. È improbabile che il cavolfiore causi sintomi spiacevoli in un bambino, anche se la mamma mangia un po 'nei primi giorni dopo l'inizio dell'allattamento. E la prova di ciò sono le numerose recensioni positive delle donne sull'ortaggio. Dopotutto, è assolutamente sicuro, a condizione che una persona non abbia intolleranze individuali. Ma per proteggere completamente te stesso e il tuo neonato, dovresti seguire alcune regole per inserire nel menu un prodotto come il cavolfiore. Durante l'allattamento puoi:

• mangiare solo verdure bollite, a partire dalla 3-4a settimana dopo la nascita;
• per la prima volta utilizzare non più di 100 gr. piatto pronto.

Dopo l'introduzione di un nuovo tipo di alimento, è necessario monitorare attentamente la reazione del bambino durante la giornata. Se la sua salute non è cambiata, non vi è alcuna reazione allergica e le feci sono normali, la mamma può tranquillamente mangiare 200 grammi al giorno. cavolfiore.

Le recensioni dei pediatri confermano che nei primi mesi di vita di un bambino è meglio rifiutarsi di mangiare crudoun prodotto come il cavolfiore. Durante l'allattamento, questo a volte provoca aumento del gas e gonfiore. Gli esperti consigliano di prestare particolare attenzione al fatto che la microflora dell'intestino dei bambini si sta ancora formando. Pertanto, non è sempre possibile prevedere la reazione di un piccolo organismo alle verdure crude. Per lo stesso motivo, non dovresti mangiare cavolo fritto.

Come scegliere e conservare correttamente

Broccoli e cavolfiori sono ottimi per l'allattamento al seno grazie al loro contenuto proteico. Possono sostituire facilmente i piatti di carne per i vegetariani. Ma devi essere in grado di scegliere la cultura giusta in cui sono conservate tutte le proprietà utili.

A giudicare dalle recensioni degli amanti del cavolfiore, le sue foglie dovrebbero essere verdi e non pigre, senza tracce di attività degli insetti, macchie, ingiallimento. Ciò suggerisce che l'ortaggio è stato spennato abbastanza di recente ed è fresco. Le stesse infiorescenze possono essere bianche, giallastre o verdastre. Le macchie scure su di loro sono un segno che il cavolo ha iniziato a deteriorarsi. Questo ortaggio non dovrebbe essere mangiato. Non è consigliabile conservare il cavolo cappuccio in frigorifero per più di una settimana. Ma puoi congelare le infiorescenze. Inoltre, tutte le qualità utili saranno conservate anche dopo lo scongelamento da un meraviglioso ortaggio: il cavolfiore.

Durante l'allattamento, la ricetta per la sua preparazione deve necessariamente contenere una fase di trattamento termico. Le infiorescenze possono essere bollite, stufate, cotte al forno, cotte in una pentola a cottura lenta o al vapore.

Cavolfiore al forno con formaggio

Ingredienti:

• 1 testa di cavolo;
• 1 uovo;
• 100 gr. formaggio a pasta dura;
• 3 cucchiai. l. maionese o panna acida;
• verdure, sale e pepe qb.

Cavolo diviso in infiorescenze, lavato accuratamente e messo in acqua bollente e salata. Cuocere per 5-7 minuti a fuoco medio con un coperchio. Scolare l'acqua, raffreddare il cavolo cappuccio e metterlo su una teglia unta con le infiorescenze in uno strato. Sbattere l'uovo, aggiungere la panna acida, il formaggio grattugiato, le verdure tritate finemente. Versare il cavolo cappuccio con la miscela risultante e mettere in forno per 10-15 minuti. Il piatto è pronto quando il formaggio si sarà sciolto e il cavolo cappuccio avrà acquisito una bella crosta dorata.

Zuppa leggera

Avrai bisogno di:

• 1 testa di cavolfiore;
• 3 patate;
• 4 cucchiai. l. riso;
• carota;
• inchino;
• olio vegetale;
• sale, pepe, erbe aromatiche.

Lavare e sbucciare le verdure. Tagliare le patate e le cipolle a cubetti, le carote a striscioline, smontare il cavolo cappuccio in infiorescenze. Sciacquare il riso e coprirlo con acqua fredda per eliminare l'amido in eccesso. Buttare le patate, metà delle carote e le cipolle, il riso in acqua bollente e cuocere per 15 minuti. Versare l'olio nella padella, mettere la metà rimanente della cipolla e delle carote, mescolando, far rosolare per 10 minuti. Versare l'arrosto nel brodo, salare, pepare, mettere le verdure e il cavolfiore. Dopo l'ebollizione, cuocere per altri 10 minuti a fuoco basso sotto il coperchio. Servire caldo con erbe aromatiche tritate.

cimette stufate

Ingredienti:

• 1testa di cavolo cappuccio;
• 1-2 cipolle;
• olio vegetale;
• verdure, sale e spezie.

Far bollire le cimette di cavolo lavate per 5 minuti. Nel frattempo, soffriggere leggermente la cipolla in olio vegetale. Mettere il cavolo cappuccio nella padella, mescolando, soffriggere per altri 5 minuti, quindi salare il piatto, aggiungere le spezie e 300 ml di acqua bollente, coprire con un coperchio. Fate sobbollire finché il cavolo non sarà morbido.

Il cavolfiore durante l'allattamento è un prodotto essenziale nella dieta della madre. I pediatri consigliano di utilizzarlo per la prima poppata. Questo aiuterà il bambino ad abituarsi più velocemente al cibo per adulti. Gli esperti notano che i bambini che ricevono regolarmente il cavolfiore raramente soffrono di disturbi intestinali, coliche. Anche il cavolfiore è molto gustoso, soprattutto se sai cucinarlo correttamente. Ma anche le infiorescenze semplicemente bollite in acqua salata possono portare molto piacere ed energizzare il corpo per l'intera giornata.