2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
In estate, quando il mercato, il negozio e la dacia sono pieni di frutti di bosco freschi, la torta mannik fatta in casa con frutti di bosco è una deliziosa e fresca prelibatezza. Una varietà di bacche ci permetterà di sperimentare vari additivi. Che bontà - le torte ai frutti di bosco: acidule con ribes nero, profumate con lamponi freschi, fragola e ciliegia e un mix di frutti di bosco - una vera esplosione di sapori.
Mannik a casa
Mannik con frutti di bosco è una meravigliosa e delicata prelibatezza fatta in casa, la sua consistenza vellutata e l'odore incredibile fanno venire un terribile appetito. È così poroso e succoso grazie alle proteine lussureggianti. Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di delizioso, questo è ciò di cui hai bisogno. Proviamo a fare insieme questa torta. Per lui abbiamo bisogno di:
- 1 bicchiere di semola;
- 1 tazza di farina;
- 100 g di zucchero;
- 120 ml di yogurt;
- 100 g di burro;
- 2 uova.
Anche varie bacche, per esempio:
- 200g di uva spina fresca;
- 100g di ciliegie fresche;
- 50 g di ribes nero.
Neroil ribes darà alla manna dalle bacche un gusto gradevole e delicato con acidità. Puoi anche prendere qualsiasi altro giardino e frutti di bosco secondo i tuoi gusti. Che ne dici di un mix di mirtilli e fragole di bosco?
Cucinare
Prima di tutto, prendi la semola e versala in una ciotola profonda in cui impastare l'impasto. Versare i cereali con il kefir e lasciare per 20-30 minuti per gonfiarsi e disperdersi. Qualsiasi kefir è adatto per fare la manna, prendilo a tua discrezione.
Lavora le bacche, sciacquale accuratamente, eliminando lo sporco e le talee, elimina i semi dalle ciliegie. Taglia a metà le ciliegie e l'uva spina.
Quindi, prendi una teglia rotonda e adagia le bacche con il lato tagliato verso l' alto. Rivestire prima il fondo con carta da forno. Puoi persino tracciare un disegno o spargere bacche a caso. Cospargete il tutto con il ribes nero. Metti da parte le bacche rimanenti, puoi inviarle all'impasto.
In ciotole separate separare gli albumi dai tuorli. Versare tutto lo zucchero sui tuorli e tritarli insieme con una frusta o un frullatore.
Sbattere gli albumi con un frullatore fino a quando appare una schiuma densa e stabile. La schiuma aiuterà il nostro mannik con bacche su kefir a crescere bene, essere poroso, succoso.
Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde a bassa potenza. Mescolare con semola gonfia, tuorli dolci. Aggiungi il resto delle bacche. Mescolare gli ingredienti insieme.
Prendi un colino piccolo e infarina, introduci gradualmente la farina nella massa principale, setacciandola attraverso il setaccio. Questo èè importante che l'impasto lieviti, come dicevamo si è rivelato poroso.
Quindi mescolate tutta la farina, quindi mettete gli albumi montati a neve. Non dovrebbero affondare se li batti bene. In caso contrario, riaccendi il mixer o il frullatore. Mescolare delicatamente gli albumi in modo che non si abbassino per l'intenso impasto.
Cottura al forno
Per la manna con le bacche basta versare l'impasto sulle bacche senza disturbarne la posizione. Stendere l'impasto uniformemente su tutta la superficie.
Prima di infornare la torta, deve essere riscaldata a 190 gradi. Manda un uomo lì per mezz'ora. Mannik viene cotto fino a quando appare una caratteristica crosta dorata. Senti l'aroma dei frutti di bosco freschi?
Alimentazione
Lascia che la manna si raffreddi un po'. Apri la forma e girala. In cima otterrai bacche profumate e cotte, imbevute dell'impasto più delicato su semola e kefir. Cospargetela di polvere e tagliatela. Servite il mannik in tavola con una tazza di tè aromatico e un paio di frutti di bosco freschi. Gusto indimenticabile!
Ecco una ricetta meravigliosa per la manna con i frutti di bosco che abbiamo preparato per te. Sperimenta aggiungendo vari frutti di bosco e frutti, cacao per un sapore di cioccolato o scaglie, cerca interessanti miscele di sapori e delizia la tua famiglia e i tuoi ospiti con torte di semola e kefir particolarmente deliziose.
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