Torta con formaggio e pomodori di sfoglia e pasta lievitata regolare

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

La torta di formaggio e pomodoro è la pasta frolla più delicata e incredibilmente gustosa che piacerà a tutti i membri della famiglia. L'hai già preparato? È tempo di correggere questo malinteso. Offriamo le ricette di torte più semplici, i cui ingredienti principali sono formaggio e pomodori. Ti auguriamo buona fortuna per i tuoi sforzi culinari!

Torta ricoperta di pomodori e formaggio

Elenco prodotti:

• frutti di pomodoro maturi - 3 pz.;
• condimento al curry - a piacere;
• due uova;
• 2 confezioni di pasta sfoglia (lievito) - ciascuna circa 400 g;
• formaggio a pasta dura (il grado non è importante) - 200 g;
• aglio - un paio di spicchi;
• 2 cucchiai. l. panna acida di qualsiasi contenuto di grassi.

Processo di cottura

1. Prendiamo una teglia in silicone. Al suo interno verrà preparata la nostra torta con formaggio e pomodori. Dividiamo a metà l'intero volume di pasta sfoglia. Stendi una parte. Ricoprite di olio il fondo dello stampo. Mettiamo uno strato di pasta, livellando su tutti i lati.
2. Taglia a metà i frutti di pomodoro lavati. Il "culo" dovrebbe essere rimosso. Tagliate ogni metà a fette spesse (1 cm). Qual è il prossimo? Distribuiamo i pomodori su uno strato di pasta, che è nella forma. Sale. Cospargere con curry e formaggio grattugiato.



3. Rompi le uova in una ciotola. Lì inviamo la panna acida nella giusta quantità. Sale. Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati. Sbattere con una forchetta. Ci assicuriamo che non ci siano grumi. Versare la miscela risultante su tutto nella teglia.
4. Srotola il secondo strato. Con loro dobbiamo ricoprire la base della futura torta e il ripieno.
5. Il modulo insieme al contenuto viene inviato a un forno preriscaldato. Cuocere fino a quando la torta di formaggio e pomodoro non sarà dorata. Se ciò è accaduto molto rapidamente, dovresti coprirlo con un foglio. Il fuoco può essere spento.
6. Lo sforniamo. Non appena la torta si sarà raffreddata, capovolgere lo stampo. Tagliate la torta a pezzetti. Resta da chiamare la famiglia al tavolo. Buon appetito a tutti!

Ricetta torta di pollo, formaggio e pomodoro

Set di generi alimentari:

• due uova;
• filetto di pollo - 300 g;
• pomodoro medio - 1 pz.;
• 5-7g lievito in polvere;
• formaggio a pasta dura - sufficiente per 200 g;
• verdi;
• spezie preferite;
• 1 tazza di farina e panna acida (grasso medio);
• sale - ½ cucchiaino

Istruzioni dettagliate

Fase 1. Rompete le uova in una ciotola. Introduciamo la panna acida. Sbattiamo con una frusta. Salate questa miscela. Versaci dentro la farina e il lievito. Ancorafrusta. L'impasto deve essere sottile, senza grumi.

Fase 2. Dobbiamo far bollire il filetto di pollo in anticipo. Una volta che si sarà raffreddata, tagliatela a cubetti. Passiamo il formaggio attraverso una grattugia usando una bocchetta a fori grandi. Tagliate il pomodoro a cubetti. Mettiamo tutto in una ciotola. Sale. E anche cospargere con erbe aromatiche tritate e le tue spezie preferite. Mescolare.

Fase 3. Ricoprite il fondo della teglia con della carta da forno. Versiamo ½ dell'impasto che abbiamo. Disporre con cura il ripieno, composto da formaggio, pomodoro e carne di pollo. Quali sono i nostri prossimi passi? Versare l'impasto rimanente sul ripieno. Distribuiscilo uniformemente. Pensi che il test non sia sufficiente? Non preoccuparti. Dovrebbe essere. L'impasto aumenterà durante la cottura. Così la torta risulterà morbida e tenera.

Fase 4. Inviamo il modulo con il contenuto al forno. A 180°C la torta cuoce per 20-25 minuti. Durante questo periodo, acquisirà una crosta rossiccia con una sfumatura brunastra.

Pasta sfoglia con pomodorini e mozzarella

Ingredienti richiesti:

• 0,5 kg di pomodori;
• spezie (pepe macinato, sale);
• 500 g ciascuno di mozzarella e pasta sfoglia senza lievito.

Parte pratica

1. Da dove iniziamo? Prendete un pezzo di formaggio e riducetelo a fettine sottili.
2. Lavare i pomodori con acqua del rubinetto. Successivamente, tagliate a fette. "Culo" viene rimosso. Se i frutti sono succosi, assicurati di scolare il succo.



3. In una forma di vetro (rettangolare) percottura, mettere uno strato di pasta steso. Livelliamo, realizziamo piccoli lati. Distribuiamo, alternando, un piatto di formaggio e un cerchio di pomodoro. Devono andare l'uno all' altro. Sale. Cospargere di pepe.
4. Preriscaldare il forno (180 °C). Ci mettiamo la futura torta con formaggio e pomodori. Tempo di cottura - 25-30 minuti. Prima di servire, decorare la nostra torta con qualche rametto di menta. Risulta molto originale e appetitoso.

In chiusura

Ora conosci le ricette più semplici per la torta di formaggio e pomodoro. Non importa che tipo di impasto usi: lievito normale o pasta sfoglia. In ogni caso, si ottiene un risultato eccellente: pasticcini fragranti e gustosi. Puoi vederlo di persona scegliendo la ricetta giusta.