Cocktail "Cacciavite": storia, composizione, ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il cocktail Screwdriver ha guadagnato popolarità grazie al suo nome originale, alla ricca storia e al gusto gradevole. La bevanda è riconosciuta dall'International Association of Bartenders e, secondo la classificazione, appartiene alla categoria "Indimenticabile".

Cronologia delle bevande

Secondo una delle versioni, la prima menzione del cocktail Screwdriver apparve sulla rivista Time alla fine degli anni '40 del XX secolo. L'articolo trattava del rapporto tra ingegneri degli Stati Uniti d'America e agenti della Turchia o dell'Arabia Saudita. La pubblicazione menzionava anche questo cocktail.

Nello stato arabo, gli americani stavano lavorando per trovare giacimenti petroliferi. A quel tempo, il proibizionismo era stato abolito negli Stati Uniti e gli abitanti dell'Arabia Saudita, onorando la legge della Sharia, osservavano invece un rigoroso divieto di bere bevande alcoliche. Per uscire in qualche modo da questa situazione e rilassarsi dopo una dura giornata di lavoro, gli ingegneri sono giunti alla conclusione che è possibile mascherare una bevanda alcolica come succo d'arancia analcolico. I lavoratori dell'olio hanno dipinto la vodka con il succo, che ha completamente soffocato il sapore dell'alcol, mescolandobere con un cacciavite standard. Questo è stato il motivo del nome insolito del cocktail.

Oltre a questo, esiste un' altra versione dell'origine del cocktail "Cacciavite". Sulla base di ciò, il nome "Cacciavite" (eng. Cacciavite) è nato dalla combinazione di due noti termini che i baristi usano nella loro vita quotidiana: "vite" (succo d'arancia), così come "driver" (vodka). Secondo questa opzione, appare un possibile autore della creazione della bevanda, il cui nome era John Martin. L'uomo è stato coinvolto nella distribuzione di vodka Smirnoff e succo d'arancia confezionato dalla Florida in America.

Nonostante il fatto che la versione affidabile dell'origine del cocktail "Cacciavite" non sia nota, dagli anni '70 del secolo scorso la bevanda iniziò ad occupare una posizione di primo piano tra gli ordini nei bar. A casa, hanno iniziato a cucinarlo quasi senza eccezioni. Inoltre, dagli anni '90, la bevanda è diventata così popolare che il "cacciavite" ha iniziato a essere prodotto industrialmente, confezionato in lattina.

Ingredienti del cocktail Cacciavite

Secondo la ricetta dell'International Association of Bartenders, la preparazione di un cocktail è abbastanza semplice. Si compone di 50 ml di vodka e 100 ml di succo d'arancia. Servire il cacciavite senza fronzoli, usando per questo bicchieri highball o collins.

Decora la bevanda con una fetta d'arancia, una ciliegina da cocktail o una decorazione da bar. Di solito lo bevono con una cannuccia. In alcuni bar il cocktail viene decorato con un elegante bordo di zucchero, che si ottiene bagnando il bordo del bicchiere con una fetta di ghiaccio, dopoin cui il bicchiere viene messo capovolto su un piatto di zucchero.

Varietà della bevanda

Oltre al solito "cacciavite", ci sono altre ricette per fare un cocktail con altri ingredienti. Alcuni di loro:

• in un cocktail di pompelmo, la differenza principale è l'uso del succo: l'arancia viene sostituita con il pompelmo;
• black "Screwdriver" - La vodka britannica nera viene aggiunta alla bevanda al posto del solito alcol chiaro;
• In Gimlet, viene aggiunto il succo di lime invece del succo d'arancia e la vodka viene sostituita con il gin.;
• Cocktail cubano "Cacciavite" - proporzioni 3:1, mescolato con succo d'arancia e rum cubano;
• Un cocktail sonoro viene creato mescolando parti uguali di vodka, Blue Curacao blu brillante e succo d'arancia.

Ognuno dei cocktail di cui sopra viene preparato in modo semplice e facile. Per gustare il "Cacciavite" non è necessario recarsi in un bar e ordinarlo da un barista professionista. Basta usare la collaudata ricetta descritta in questo articolo e puoi iniziare a preparare un cocktail a casa.

Ricetta del cocktail del cacciavite

Grazie alla sua ricetta semplice e al gusto insolito, il cocktail è ancora popolare tra i giovani clubber, così come tra gli amanti delle bevande alcoliche leggere, e mette in secondo piano anche i drink più sofisticati e aristocratici.

Per cucinare ne avrai bisognoingredienti:

• vodka - 50 g;
• ghiaccio - 2 cubetti;
• succo d'arancia - 85g;
• arancia - 1 fetta;
• vetro.

Parte pratica

Inizia il processo di preparazione di una bevanda riempiendo il bicchiere con cubetti di ghiaccio. In alternativa, puoi usare il congelatore per raffreddare il bicchiere. In questo caso, il ghiaccio non è necessario. Quindi aggiungere la vodka e il succo d'arancia. Tutto questo viene mescolato e splendidamente decorato con una fetta di limone o arancia.

La bevanda è anche notevole in quanto può essere preparata in anticipo nelle quantità richieste. Durante l'evento solenne, dovrai combinare vodka e succo d'arancia nelle proporzioni richieste e mettere per un po' la nave con il cocktail in frigorifero. Quando gli ospiti arrivano all'ora stabilita, il "cacciavite" può essere semplicemente versato in bicchieri ghiacciati e decorato con fette di arancia o lime.