Torta per 16 anni: descrizione con foto, ricette interessanti e idee per decorare la torta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La tua famiglia sta pianificando una vacanza? Confuso su una torta di 16 anni? Non sai con quale ricetta andare? Vale la pena cucinare una torta per 16 anni senza mastice? Non disperare, abbiamo le migliori ricette e consigli per decorare un dolce per te! Siediti e scegliamo insieme una torta per l'eroe dell'occasione!

Nella maggior parte dei casi, è consuetudine utilizzare le ricette classiche per gli onomastici, ad esempio "torta al miele", "Napoleone" e torte biscotto. Ti offriamo una scelta di ricette nuove, interessanti e insolite.

Torta con marmellata di frutta

Per preparare questo dolce, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• uova - 3 pezzi;
• farina - 100 g;
• zucchero - 100 g;
• burro - 150 g;
• marmellata di frutta - 150g;
• latte - 200 ml;
• zucchero a velo;
• acqua;
• bacche e frutti freschi per la decorazione.

Passaggi per fare una bella torta per 16 anni:

• sbattere tre uova di gallina con una frusta, versare un po' di zucchero e mescolare bene fino a ottenere un colore e una condizione uniforme;
• in una ciotola profondasetacciare la farina, aggiungere il burro fuso e le uova sbattute;
• lubrificare lo stampo con olio di semi di girasole, versarvi l'impasto e mandarlo in forno;
• il biscotto viene cotto per 25 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

Mentre prepariamo il nostro biscotto, passiamo alla preparazione della crema pasticcera.

Come fare la crema per i biscotti?

Per ottenere una crema delicata e lattiginosa, devi mescolare i seguenti ingredienti:

• latte - 200 ml;
• zucchero - 50 grammi;
• acqua - 150 ml.

In una piccola casseruola, portare ad ebollizione il latte, versare lo zucchero e la polvere, mescolare accuratamente e cuocere fino a quando non si sarà addensato a fuoco basso. Ora rimuovi la crema proteica dal fornello e falla raffreddare a temperatura ambiente.

Come assemblare una torta biscotto?

Dopo che il nostro biscotto e la nostra crema saranno pronti, possiamo procedere al passaggio successivo: l'assemblaggio e la decorazione della torta di compleanno per 16 anni.

Taglia il biscotto in tre parti. Ungiamo generosamente la prima torta con marmellata di frutta e nella seconda tagliamo la metà e la spalmiamo sopra la prima. Adesso mettete al centro dell'anello la confettura rimasta, ungete la torta con la crema proteica, ricoprite con la terza parte di biscotto. Premere con decisione tutte le parti, ricoprire i lati e la parte superiore della torta con la crema rimanente.

Puoi decorare questo dolce con gocce di cioccolato, frutta fresca e scaglie di cocco. Nel nostro caso abbiamo scelto i frutti di bosco freschi. Laviamo le bacche sotto l'acqua fredda e le dividiamo in due parti. Tagliare la prima metà a metà e stenderesulla torta e il secondo - decorare i lati e il centro del biscotto.

Pan di Spagna al cioccolato con ciliegie e crema di ricotta

Ingredienti:

• uova - 5 pezzi;
• zucchero - 100 grammi;
• vanillina;
• farina di frumento - 350 grammi;
• margarina - 100 grammi;
• ciliegie - 150 grammi;
• cacao in polvere - 50 grammi.

Specchiamo la preparazione del biscotto in più fasi:

• sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglia e il cacao, quindi aggiungere il composto alla farina setacciata;
• sciogliere la margarina, versarla nell'impasto, amalgamare la massa risultante;
• riscaldare il forno a 160 gradi;
• Versare l'impasto in uno stampo precedentemente imburrato e infornare per 20 minuti.

Ora passiamo alla crema di cagliata.

Cottura della crema di cagliata

Per creare questa crema avrai bisogno di:

• gelatina - 30 grammi;
• ricotta - 200 grammi;
• zucchero semolato - 150 grammi;
• panna acida - 200 grammi.

Prima di tutto, porta a bollore la gelatina. Quindi mescoliamo lo zucchero e la ricotta, versiamo la panna acida e mescoliamo accuratamente la massa risultante. Il prossimo passo è aggiungere la gelatina raffreddata alla crema di cagliata. Affinché la crema acquisisca un gusto ricco e diventi più densa, deve essere rimossa in frigorifero per 40–45 minuti.

Ora possiamo passare a decorare e decorare una torta biscotto per 16 anni con la crema. Tagliate il biscotto caldodue parti e ungetela con la crema pasticcera. Con il resto della crema, decoriamo i lati e la parte superiore della torta. Ora laviamo le nostre ciliegie, le sbucciamo dalle code e le mettiamo sopra la crema.

Prima di servire in tavola il biscotto al cioccolato, bisogna tenerlo in frigorifero per due ore. La torta risulta essere follemente gustosa e tenera, e grazie alla ciliegia acquisisce una leggera acidità.

Biscotto Kefir con frutta e gelatina

Per preparare questa ricetta avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• uova di gallina - 4 pezzi;
• zucchero - 1 tazza;
• farina - 1 tazza;
• kefir - 150 ml;
• frutta fresca e bacche;
• confezione di gelatina.

Istruzioni passo passo:

• separare i tuorli dagli albumi, sbatterli fino a renderli spumosi con una frusta;
• mescolare il composto ottenuto con lo zucchero e le restanti proteine;
• aggiungi farina e kefir;
• mescolare bene l'impasto e versarlo in uno stampo;
• cuocete un biscotto per 40 minuti a 180 gradi.

Mentre il nostro biscotto cuoce, prepara la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione. Ora tiriamo fuori il biscotto e ci mettiamo sopra la frutta tritata. È meglio usare lamponi, fragole, banana o kiwi. Versare la gelatina sulla frutta e mettere la torta in frigorifero per 2 ore.

Prima di servire, il biscotto va decorato con vari frutti di bosco. Se lo desideri, puoi usare gocce di cioccolato o noci tritate per decorare la torta.

Ricettatorta al cioccolato per 16 anni

Questa ricetta ti permette di ottenere un dessert chic e delizioso. Delicate torte imbevute di crema, un leggero gusto di cioccolato e un aroma di latte daranno un piacere celestiale per i più golosi.

Ingredienti:

• farina - 125 grammi;
• zucchero - 125 grammi;
• margarina - 150 grammi;
• uova - 4 pezzi;
• cacao in polvere - 50 grammi;
• un pizzico di lievito in polvere;

All'inizio della cottura, setacciare la farina e aggiungere la margarina sciolta. Quindi sbattere le uova con lo zucchero, versarle nella farina e mescolare bene. Mescolare il cacao e il lievito, quindi versare nell'impasto risultante. Amalgamare bene il tutto e versare in uno stampo. In forno preriscaldato a 200 gradi, cuocere un biscotto per 50 minuti.

Mentre la base viene preparata, puoi procedere al passaggio successivo: preparare la crema proteica e lo sciroppo di zucchero.

Come fare lo sciroppo di zucchero e la torta alla crema?

Per la crema, avrai bisogno di prodotti come:

• burro - 200 grammi;
• latte condensato bollito - 250 grammi;
• cacao in polvere - 80 grammi;
• olio vegetale inodore, l'olio d'oliva è il migliore.

Ora sciogliere il burro a temperatura ambiente e sbattere con un mixer. Quindi aggiungere il latte condensato e sbattere ancora con un mixer. Il composto dovrà risultare denso e di colore uniforme. Versare l'olio vegetale, versare il cacao in polvere e sbattere la panna.

Per fare lo sciroppo di zuccherorichiesto:

• zucchero semolato -150 grammi;
• acqua - 150 ml;
• cognac - 1 cucchiaio. cucchiaio.

Versare l'acqua in una piccola casseruola, aggiungere il cognac e lo zucchero. Portare il composto a bollore, mescolare e togliere dal fuoco. Lo sciroppo di zucchero dovrebbe essere di colore caramello.

Dopo aver preparato lo sciroppo, la crema proteica e il biscotto al cioccolato, puoi iniziare ad assemblare e decorare la nostra torta per 16 anni, la cui foto sarà sotto.

Taglia il biscotto in tre torte di uguali dimensioni. Impregniamo ciascuno di essi con sciroppo di zucchero, semplicemente aggiungendolo alle torte. Ora ungete lo strato inferiore con la crema al cioccolato, premete sopra la seconda torta. Ricopriamo tutte le torte secondo questo schema, decoriamo i lati e la parte superiore della torta con la crema rimanente.

Il prossimo passo è decorare il dessert finito. Per questo useremo frutta fresca.

Prima di tutto laviamo i frutti sotto l'acqua corrente, li sbucciamo dalle radici e dalle foglie e poi li tagliamo a piccoli cerchi. Puoi usare banane, kiwi, mango o arance. Distribuiamo i frutti a strati sottili sopra la crema e sui lati del biscotto, spolveriamo sopra con gocce di cioccolato e noci. In questo modo la torta è ben imbevuta e ha un leggero sapore di agrumi.