Champagne Mumm: storia, descrizione, produttore

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Mumm Champagne è una delle bevande più famose e popolari. Ogni intenditore di spumante lo conosce. Il suo gusto raffinato attira l'attenzione dei degustatori più esigenti, non per niente l'azienda vinicola Mumm è famosa per la sua produzione di alta qualità e perfetta da quasi duecento anni. La bevanda è inclusa nella lista dei migliori vini del mondo ed è venerata in diversi paesi.

Cronologia

La storia della famosa casa vinicola inizia nel 1827, quando i fratelli Mumm la fondano a Reims. Gli uomini continuarono l'opera del padre, facoltoso titolare di un'azienda per la produzione e vendita di champagne, tanto che la produzione avveniva sotto la guida di esperti vignaioli. Le bevande ottennero immediatamente il riconoscimento e iniziarono ad essere molto richieste dalla nobiltà. Anche allora, il loro costo era alto e accessibile solo a una ristretta cerchia di intenditori. I discendenti della corte furono in grado di sviluppare il successo e presto lo champagne Mumm divenne noto in molti paesi del mondo. Pochi decenni dopo, l'azienda divenne un funzionariofornitore della Corte Reale di Gran Bretagna.

Dalla fine del diciannovesimo secolo, lo champagne Mumm è considerato uno dei migliori drink non solo in Francia. È stato apprezzato anche in molti altri paesi. Presso le corti reali di Svezia, Belgio, Inghilterra, questo champagne veniva servito. G. H. Mumm - il nuovo nome dell'azienda in onore di uno dei proprietari, che è sopravvissuto fino ad oggi. Georges Hermann Mumm, unico erede dei fondatori, rilevò l'azienda nel 1853.

Descrizione

Champagne Mumm è difficile da perdere. Il design è così accattivante che è facilmente riconoscibile sugli scaffali dei negozi di liquori di fascia alta. Ogni bottiglia è decorata in uno stile sobrio e riposta in un'elegante scatola di cartone, conferendo un aspetto speciale e solenne alla bevanda. Il vino è decorato con un nastro scarlatto diagonale che simboleggia la Legion d'Onore. Nel 1875 Georges Hermann Mumm designò la bevanda con un tale segno distintivo, sottolineando il prestigio e la vera qualità della sua produzione.

La bevanda ha un aroma unico e interessante che ti fa assaporare ogni sorso di una bevanda sofisticata e mutevole. Qualsiasi intenditore noterà che l'ombra del gusto sta gradualmente cambiando. È quasi impossibile indovinare con certezza quali note di aroma appariranno al sorso successivo. Misterioso, corposo e incredibilmente gustoso: questo è lo Champagne Mumm, popolare in tutto il mondo.

Produzione

Solo grazie alla combinazione delle condizioni necessarie si ottiene uno champagne Mumm davvero unico e di alta qualità. Il produttore fa di tuttola perfezione del terroir (condizioni di coltivazione) delle uve di proprietà della casa. La maggior parte dell'area in cui vengono coltivate le materie prime è classificata sulla scala più alta nella qualificazione dei vigneti.

La produzione di una bevanda è un processo delicato e lungo, studiato nei minimi dettagli. Ogni fase gioca un ruolo importante e il controllo di qualità viene effettuato durante tutta la produzione. Lo champagne viene raccolto a mano. Da ogni vigneto, l'uva viene conservata separatamente, grazie alla quale le bevande sono dotate di una complessa struttura di gusto e aroma.

Entro cinque mesi dalla vendemmia, l'enologo assaggia i componenti della bevanda, determinando le future varietà. Successivamente, le materie prime fresche vengono miscelate (abbinate) con vini di riserva, che vengono lasciati in infusione in botti per 2-4 anni. L'ultimo passaggio consiste nell'aggiungere un liquore di dosaggio che determini il livello di contenuto di zucchero. Successivamente, la bevanda viene messa in una bottiglia e invecchiata per diversi anni.

Assortimento

Champagne Mumm Cordon Rouge è un vino elegante, discreto e impeccabile. Un vero classico dallo stile immutabile da oltre cento anni. Nonostante lo champagne sia secco, il suo gusto ha una piacevole nota dolce di miele e caramello. L'aroma fruttato si sviluppa gradualmente: prima si rivela la freschezza della bevanda, e solo dopo pochi sorsi si avverte il sapore dell'uva e degli agrumi.

Mumm Demi-Sec - L' alto contenuto di zucchero di questa varietà conferisce alla bevanda un gusto incredibilmente morbido. La sua fragranzasaturo e ricco di intonazioni fruttate, creando uno stile luminoso unico. Lo champagne si basa su vini di riserva maturi che conferiscono maturità, fascino e raffinatezza alla bevanda.

Mumm Rose è un altro capolavoro della famosa casa vinicola. Il vino ha un'affascinante tonalità rosa rame e un gusto accattivante e ricco. Ha un ricco aroma di fragola e vaniglia, lasciando un lungo retrogusto di caramello.

Costo

Mumm è al terzo posto tra i marchi leader in termini di vendite di alcolici. Circa otto milioni di bottiglie di champagne d'élite vengono acquistate ogni anno in più di cento paesi del mondo, quasi la metà rimane a casa e viene venduta in Francia.

Oggi, il vino di marca è disponibile per gli acquirenti russi, che hanno l'opportunità di godersi l'abbondanza di aromi e sapori sottili di una bevanda impeccabile. Il suo costo è elevato rispetto alle enormi varietà di spumante disponibili in tutti i negozi con bancone alcolico. Tuttavia, il prezzo è competitivo tra i rivali d'élite. Il costo medio di una bottiglia di vino secco (volume 0,75 l) varia entro tremila rubli.

Il sapore della vittoria

Mumm è considerato il vino delle scoperte, dei trionfi e delle vittorie. Fin dall'inizio della sua esistenza, si innamorò immediatamente degli estimatori delle bevande raffinate e guadagnò rapidamente popolarità in molti paesi del mondo. Inoltre, quasi dal momento della sua fondazione, l'azienda ha iniziato a fornire supporto alla sponsorizzazione di eventi legati ad inaugurazioni e competizioni sportive.

Il primo programma fu realizzato all'inizio del diciannovesimo secolo, quando il famoso capitano Jean-Baptiste Charcot, partendo per il suo prossimo viaggio, “battezzò” la sua nuova nave rompendo GH Mumm brut (Cordon Rouge) champagne ai suoi lati. Charcot ha celebrato il giorno della Bastiglia con la sua squadra con un bicchiere della famosa bevanda.

Ora l'azienda è sponsor ufficiale della gara. Anche Mumm ha la sua collezione: lo champagne Formula 1. Comprende serie limitate di vini dedicati alle competizioni. A proposito, i vincitori delle gare vengono versati proprio con questa bevanda, champagne famoso in tutto il mondo al gusto di adrenalina, vittoria, scoperte.