I fatti più interessanti sulla birra

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Molti di noi adorano questa deliziosa bevanda schiumosa, ma quanto ne sappiamo? Presentiamo alla vostra attenzione un elenco di fatti interessanti sulla birra, che, ovviamente, possono ampliare le vostre conoscenze sulla bevanda alcolica più popolare al mondo.

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Puoi trovare molti fatti interessanti sulla birra e sulla sua storia. La bevanda schiumosa apparve nell'età della pietra in Egitto, conquistò tutti i continenti per diversi millenni e salvò più di un milione di persone da malattie, epidemie e fame. Tuttavia, gli egiziani non sapevano come filtrare il mosto, quindi usavano una cannuccia quando bevevano birra per non ingoiare il m alto. Inoltre, gli egiziani presenti all'incontro si sono detti l'un l' altro la frase "Pane e birra".

Gli scienziati inglesi sono riusciti a ripristinare la ricetta della birra egiziana dopo aver studiato i resti di vasi di birra al microscopio elettronico. La bevanda si chiama "Tutankhamen" e viene venduta nei negozi a 50 sterline a bottiglia.

Rimarresti sorpreso, ma la marijuana e la birra hanno molto in comune: il luppolo usato per fare la birra proviene dalla stessa famiglia di piante fiorite della marijuana.

Fatti interessantisulla birra

• La birra è lo spirito più popolare al mondo e la terza bevanda analcolica più consumata dopo il tè e l'acqua. Ogni minuto circa lo 0,7% della popolazione totale del nostro pianeta è in stato di ebbrezza. In termini più precisi, si tratta di circa 50 milioni di persone, di cui 10 milioni ubriachi di birra.
• Un altro fatto interessante sulla birra è che il leader mondiale in termini di produzione di birra è AB-InBev in Belgio, che possiede i marchi Bass, Spaten, Franziskaner, Lowenbrau, Beck's, Taller, Staropramen, Leffe, Hoegaarden, Stella Artois, Corona, Budweiser (Bud) e altri. Produce circa 358,8 milioni di ettolitri all'anno.
• In totale, ci sono più di 400 tipi e varietà di birra nel mondo. Oltre alle tradizionali lager e ale, puoi provare bevande schiumose che sanno di ciambelle al cioccolato o pizza. Puoi anche trovare opzioni più esotiche: con caffè, anguria, banana o latte nella composizione.
• Le ragazze dimagranti devono prendere nota di quanto segue: una pinta di Guinness (circa 0,45 litri di volume) contiene meno calorie della stessa quantità di succo d'arancia appena spremuto.

Birra "insolita"

Vale anche la pena di fornire fatti interessanti sulla birra che sicuramente non ti aspettavi di sentire.

• La birra in Zambia è un efficace controllo dei roditori. Per ratti e topi, i contadini lasciano ancora ciotole di latte, dove aggiungono un po' di birra. Al mattino possono solo raccogliere i tormentatipostumi di una sbornia e animali non sobri.
• Birra di mais tradizionale del Perù - chicha, prodotta durante l'era Inca. Conteneva un ingrediente segreto estremamente strano: la saliva umana. Come sapete, nella bocca umana si possono trovare molti enzimi e batteri insoliti. Ce ne sono alcuni che possono sostituire il processo di produzione della birra. Ciò significa che i processi di fermentazione del mais possono essere attivati masticandolo, inumidendolo in bocca e poi sputandolo nella miscela di birra.
• Qual è la birra più forte del mondo? Questo è il "veleno di serpente" di Brewmeister, o scozzese. Nella birra normale, la gradazione alcolica di solito non supera il 5%, nella stessa bevanda a base di birra, il suo tasso è del 67,5%.

Birra artigianale

In tutto il mondo, la birra artigianale sta guadagnando popolarità, che sta guadagnando terreno dai giganti internazionali della produzione di birra. I veri intenditori del vero gusto della birra sono in grado di percorrere centinaia di chilometri solo per trovare birre autentiche. È nata la nuova direzione nel settore turistico: il turismo della birra. Cos'è la birra artigianale e perché sta diventando un cult gourmet?

Fino alla metà del 19° secolo, tutta la birra del mondo era artigianale. Tuttavia, nessuno lo sapeva, perché non c'era altra birra. Possiamo dire che la birra artigianale è una delle bevande più antiche della storia umana, che ha avuto un grande impatto sulla nostra civiltà.

Il termine stesso "artigianato" significa "fatto a mano","artigianato", "artigianato". La produzione di birra fatta in casa è stata popolare in quasi tutti i paesi e le culture. Nell'Europa del Medioevo si preferiva bere birra al posto dell'acqua, perché era molto più sicuro, data la totale mancanza di servizi igienici.

Fatti interessanti sulla birra artigianale

Nel 19° secolo ci fu un rapido sviluppo della tecnologia e della scienza, interi rami dell'agricoltura che sembravano eterni andarono nell'oblio davanti ai nostri occhi. Il lavoro manuale è stato sostituito dalle macchine, con l'aiuto delle nuove tecnologie, le persone hanno semplificato, ridotto e accelerato molti processi.

L'industrializzazione ha colpito anche l'industria della birra. Tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo, alcuni birrifici sono diventati ancora più grandi attirando capitali dall'esterno. Hanno introdotto sviluppi avanzati che hanno permesso di ottenere prodotti sempre più economici in un periodo di tempo più breve. A poco a poco hanno respinto e assorbito i loro concorrenti meno fortunati.

I consumatori hanno anche optato per una birra più economica, prodotta con una qualità accettabile, anche se senza molto sapore. Di conseguenza, la produzione di birra nel mondo è cresciuta, ma la bevanda stessa è diventata meno interessante e più monotona, come la conoscono tutti oggi. La birra è diventata un bene di consumo: una bevanda dal gusto indefinito, ma in una certa misura adatta al consumatore medio.

Nel ventesimo secolo, più vicino agli anni '80 negli Stati Uniti e in Europa, le proteste degli homebrewer che volevano tornare alle proprie radici sono diventate più frequenti. Volevano fare la birra usando le tecnologie tradizionali,in piccoli lotti presso birrifici indipendenti, mentre si sperimentano vari aromi naturali per creare nuovi aromi.

Nel 1978, il presidente degli Stati Uniti Jimmy Carter permise ufficialmente la produzione di birra fatta in casa. Da quel momento in poi è entrato un nuovo termine nel discorso degli americani, e poi del resto del mondo: “birra artigianale”. Di seguito verranno presentati fatti interessanti su questa bevanda popolare. A proposito, questo è stato il punto di partenza della nuova rivoluzione della birra.

Ricetta tedesca

Per prima cosa, diamo un'occhiata a fatti interessanti sulla birra in Germania.

In questo paese, la produzione di birra è regolata dalla legge sulla purezza della birra (Reinheitsgebot), emessa nel 1516. Secondo questa legge, la birra deve essere prodotta solo con ingredienti come acqua, lievito, orzo e luppolo. Ora ci sono oltre 100 diverse varietà di luppolo, più di 200 tipi di lievito e circa 40 tipi di m alto. Grazie a tali possibilità, possono esserci infinite variazioni. Il gusto della birra può variare a seconda delle proprietà dell'acqua. Secondo la German Brewers Federation (DBB) con sede a Berlino, da 15 anni una nuova birra viene degustata ogni giorno.

Non puoi andare in Germania senza portare qualche bottiglia di birra in regalo. Quasi in ogni città puoi trovare la tua marca di bevanda alla birra, poiché ogni località ha almeno un birrificio. Fatto interessante: a Brema, la birra chiara alla spina è una delle migliori in Germania. Quiun gran numero di birrifici privati, così come la Beck's Brewery.

I fondatori dello stabilimento nel 1873 pensavano che avrebbero venduto i loro prodotti ai paesi vicini (poiché lo stabilimento era stato costruito sulle rive del fiume Weser). Tuttavia, il marchio della birra Beck's piaceva anche ai tedeschi, che l'avrebbero assaggiato dopo la seconda guerra mondiale. Al giorno d'oggi, i prodotti di questo birrificio si possono trovare in qualsiasi supermercato.

Caffè per birra

B 1777 Il più alto decreto proibì al re Federico il Grande di Prussia di importare caffè dall'estero. "È disgustoso vedere l'aumento della quantità di caffè che i miei sudditi consumano … La mia gente deve bere birra", questa frase è stata scritta nel manifesto tra gli altri requisiti. Questa legge, che aveva lo scopo di sostenere l'economia nazionale, era in vigore per 20 anni e contribuì alla creazione di un mercato nero. Il caffè veniva contrabbandato in botti di birra, sacchi di carbone e persino bare.

URSS e birra

La data ufficiale di nascita della birra sovietica è il 3 febbraio 1922, poiché è stato in quest'anno che è stato firmato il decreto "Sull'accisa su birra, miele, kvas e frutta e acque minerali artificiali".

Vale la pena menzionare alcuni fatti interessanti sulla birra in URSS. Nell'era dell'Unione Sovietica la birra non scarseggiava esattamente, solo che non ce n'era mai abbastanza per tutti. Pertanto, le persone che si affollavano in fila per la birra portavano con sé lattine o lattine da tre litri. Se non esisteva un tale contenitore, allora la birraversato in sacchetti di plastica. Il venditore aveva sempre a portata di mano un barattolo da tre litri per un caso del genere. L'unità di acquisto della birra più comune era di tre litri per godersela al meglio. Se prendevano la birra in una bancarella o in un pub, ne compravano due alla volta e una volta tre o quattro boccali.

Zhigulevskoe

Il più delle volte in URSS, la birra Zhigulevskoye veniva venduta alla spina, al costo di 22 copechi per boccale. Era un vero marchio popolare, conosciuto in tutta l'Unione. E il sapore della birra era familiare a quasi tutta la popolazione maschile del paese.

Non è un segreto che in URSS la birra fosse diluita senza pietà con acqua. Inoltre, raramente qualcuno dei venditori ha riempito la birra al volume desiderato: si pensava che durante il versamento fosse necessario creare un grande strato di schiuma, che si depositava lentamente. Quando è scomparsa, è stato possibile notare che la birra si è rivelata essere poco più di mezzo boccale.