2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il tè Koporsky (o Ivan-tè) è famoso da tempo per le sue proprietà curative e il gusto gradevole. Pertanto, è importante sapere esattamente come viene preparata questa bevanda, ovvero qual è la ricetta del tè Koporye e come va assunta.
Per cominciare, impariamo a conoscere le proprietà benefiche del tè, che viene consumato fin dall'antichità in molti paesi del mondo. Il tè Koporye è saturo di molte vitamine, in particolare contiene molta vitamina C, quindi questa bevanda è un ottimo strumento per prevenire le infezioni virali e rafforzare il sistema immunitario. Conoscendo la ricetta del tè Koporye, puoi anche aiutare te stesso e la tua famiglia con malattie del tratto gastrointestinale, malattie del sangue (contiene ferro e rame), nonché formazione di tumori, sia benigni che maligni. Ed è anche utile nella lotta contro il mal di testa e le conseguenze dell'intossicazione. Coloro che soffrono di continui cali della pressione sanguigna dovrebbero consumare anche il tè Kopor.
Allora, come preparare il tè Koporye? Innanzitutto, devi sapere che Ivan Chai andrà a luglio eAgosto, cioè durante il periodo della fioritura iniziale. Le foglie di tè raccolte, così come i fiori, devono essere lavate e stese in modo che si asciughino bene e avvenga il processo di appassimento. Per fare questo, è importante toccare regolarmente le foglie e mantenere una certa umidità in modo che non si secchino troppo.
Il prossimo processo è che le foglie vengono impastate con le mani e arricciate. È necessario ottenere che le foglie si scuriscano leggermente e inizino a secernere il succo. E dopo potete metterli in barattoli o in una bacinella e coprirli con un canovaccio umido. Il contenitore del tè deve essere posizionato in un luogo buio per due giorni.
In effetti, esiste più di una ricetta per il tè Koporye. Ad esempio, c'è un altro metodo interessante. La sua essenza è che le foglie della pianta sono disposte in un piccolo strato su una tela di lino, che viene poi attorcigliata e legata con un laccio emostatico. Una "salsiccia" così formata deve essere accuratamente impastata per mezz'ora. Quindi partire per altre due ore. Questo processo consente di accelerare la fermentazione, a seguito della quale le foglie iniziano a emettere un gradevole aroma. L'odore che appare è un segnale che il contenuto può già essere speronato nei barattoli. Dopo che le pietanze stanno in un luogo fresco per due giorni, è necessario sottoporre le foglie all'essiccazione finale in forno (temperatura 1000), mentre si consiglia di mescolarle continuamente.
Anche se, a prima vista, la ricetta del tè Koporye è abbastanza semplice, occorre infatti seguire tutte le regole necessarie affinché le proprietà benefiche non vadano perse. Interessante anche quelloil fatto che più il tè viene conservato, più prezioso e utile diventa.
Il tè Koporsky, di cui viene presentata la ricetta, può diventare una bevanda permanente sulla tavola. Sarà anche un ottimo regalo per gli ospiti. A qualcuno piacerà un gusto più forte e più ricco, mentre a qualcuno piacerà uno più debole, a qualcuno piacerà bere il tè con lo zucchero, qualcuno senza di esso. La cosa principale è che non c'è dubbio che piacerà a tutti.
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