Quali cibi sono buoni per aumentare l'emoglobina nel sangue

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-02 16:22

Debolezza generale, affaticamento, sonnolenza, mancanza di appetito, pressione sanguigna bassa, ritmo cardiaco anormale: tutti questi segni possono indicare un basso livello di emoglobina nel corpo. Nei casi più gravi, per uscire da questa condizione dolorosa, è necessario assumere farmaci speciali. Tuttavia, spesso non sono necessari e l'emoglobina può essere aumentata regolando la dieta. Oggi scopriremo quali alimenti sono utili per aumentare l'emoglobina nel sangue. Capiremo anche perché è importante non trascurare questo indicatore.

Il ruolo dell'emoglobina

L'emoglobina è un composto di proteine con ferro, che fa parte dei globuli rossi (eritrociti) del sangue umano. Nel corpo, può assumere diverse forme:

1. L'ossiemoglobina è un composto con l'ossigeno che conferisce il colore rosso brillante del sangue arterioso.
2. Una forma riducente che si forma quando l'ossigeno entra nei tessuti.
3. La carbossiemoglobina è un composto con anidride carbonica che conferisce al sangue venoso una tonalità scura.

La funzione dell'emoglobina è di fornire ossigeno dai polmoni alle cellule del corpo, legare una certa quantità di anidride carbonica e trasportarla di nuovo ai polmoni. Per i residenti degli altopiani e gli alpinisti, il cui corpo è abituato all'aria rarefatta con un basso contenuto di ossigeno, è caratteristico un aumento dell'emoglobina.

Norma

Per scoprire se hai problemi con l'emoglobina o meno, devi eseguire un emocromo completo. I seguenti indicatori sono considerati normali:

1. Uomini – 130-160 g/l.
2. Per le donne - 120-140 g/l. Durante la gravidanza - 110-140 g/l.
3. Nei bambini, tutto dipende dall'età. Entro i 18 anni, le loro prestazioni dovrebbero avvicinarsi alla norma degli adulti.

Nonostante il fatto che la norma differisca a seconda del sesso e dell'età, i prodotti per aumentare l'emoglobina nel sangue di donne e uomini, bambini e adulti sono gli stessi. Ma di più su quello sotto.

Emoglobina ridotta: sintomi

La riduzione del contenuto di emoglobina nel sangue è chiamata anemia o anemia. Questa non è una malattia, ma piuttosto un segno di una particolare patologia, accompagnata da una diminuzione dell'emoglobina e una diminuzione del numero di globuli rossi.

Di solito, l'anemia si manifesta sotto forma di tali segni:

1. Disturbi del sonno.
2. Fatica.
3. Eccessivo biancore della pelle e delle mucose, "cianosi" delle labbra.
4. Regolarevertigini.
5. Crampi alle gambe.
6. Insorgenza rapida della mancanza di respiro.
7. Frequenza cardiaca aumentata con poca attività fisica.

Prima di adottare misure per aumentare l'emoglobina (l'uso di farmaci o la scelta di una dieta adeguata), è necessario affrontare la causa del problema

Mancanza di ferro nel corpo

Questa è la causa più comune di anemia. Può portare a un appetito perverso, cioè uno stato in cui una persona vuole mangiare terra, argilla, carta, gesso o respirare benzina, vernice, cenere di tabacco umida e così via. Parallelamente, le mucose si infiammano e le unghie acquisiscono una forma concava. La mancanza di ferro nel corpo dei bambini porta a un rallentamento della loro crescita e sviluppo, nonché a malattie frequenti.

Tra le altre cose, negli stadi avanzati dell'anemia causata da carenza di ferro, la pelle inizia a screpolarsi, i capelli cadono e i muscoli si indeboliscono. Quest'ultimo problema può portare a conseguenze spiacevoli come la minzione involontaria e così via. Un altro segno caratteristico della carenza di ferro nel corpo è la sensibilità al freddo. Queste persone hanno estremità costantemente fredde, quindi sono più inclini al raffreddore rispetto ad altre.

Carenza di acido folico (vitamina B9)

La carenza di questo elemento è solitamente dovuta all'uso a lungo termine di farmaci antiepilettici, abuso di alcol o chirurgia intestinale. L'alimentazione prolungata di un bambino con latte di capra può anche portare a una carenza di acido folico nel suo corpo. Il fatto è che il contenuto di questo elemento nel latte di capra non è abbastanza alto.

Carenza di vitamina B_{9 si manifesta sotto forma di tali sintomi: aumento della fatica, debolezza costante, mancanza di respiro, infiammazione della lingua, perdita di appetito, mal di testa e vertigini, compromissione della memoria, irritabilità e anche condizione itterica.}

Carenza di vitamina B12 (cianocobalamina)

L'anemia causata dalla mancanza di questa vitamina si manifesta principalmente con una ridotta coordinazione dei movimenti. Rigidità, goffaggine, cambiamento dell'andatura, alterazione del senso del tatto, sensazione di falso formicolio della pelle: tutti questi sono sintomi di carenza di cianocobalamina. Inoltre, nelle persone che soffrono di questo problema, la lingua assume un colore rosso brillante "verniciato".

Altri motivi

L'anemia può anche essere causata da una serie di altri problemi meno comuni. La causa può essere l'anemia emolitica acuta o cronica, un gruppo di malattie che comporta la massiccia distruzione dei globuli rossi, causando una diminuzione dell'emoglobina. Queste malattie sono accompagnate da una maggiore attività del corpo per ricreare i globuli rossi. Puoi identificare questo problema dal giallo della pelle e dei bulbi oculari, dal ritardo nello sviluppo del bambino e dal colore rosso o marrone delle urine. Spesso compaiono gli stessi sintomi della malattia dei calcoli biliari.

Si osserva spesso un calo dei livelli di emoglobinadopo operazioni e malattie del tratto gastrointestinale. Nel primo caso, a causa della perdita di sangue, e nel secondo, per un ridotto assorbimento di vitamine e oligoelementi da parte del tubo digerente.

Per ottenere una causa più accurata dell'anemia, dovresti consultare un ematologo specializzato in malattie del sangue e superare tutti i test necessari. Di norma, è sufficiente eseguire un esame del sangue biochimico.

Nella maggior parte dei casi, il problema può essere risolto introducendo alimenti nella dieta per aumentare l'emoglobina nel sangue. In casi speciali, il medico può prescrivere determinati farmaci.

Ora scopriamo quali cibi mangiare per sbarazzarci dell'anemia.

Dieta per carenza di ferro

A chi soffre di questo tipo di anemia si consiglia di aumentare nella propria dieta la proporzione di alimenti contenenti il cosiddetto ferro eme bivalente, che viene completamente assorbito dall'organismo. Il cibo a base di carne è ricco di questo elemento, in particolare il fegato (maiale e manzo) e i reni. I prodotti elencati per aumentare l'emoglobina nel sangue negli adulti non provocano disgusto, cosa che non si può dire dei bambini. Tuttavia, ci sono molte altre opzioni per loro.

Negli alimenti vegetali, il ferro si presenta in una forma diversa: non eme trivalente. È abbondante in grano saraceno, legumi, cereali integrali, ortiche e prezzemolo. Affinché la forma trivalente di ferro possa essere convertita in una forma bivalente, è necessaria la vitamina C. Ce n'è molta nel prezzemolo, ma si consiglia di utilizzare il resto delle colture elencateinsieme a verdure ricche di questa vitamina. Tra le bacche, i lamponi hanno il più alto contenuto di ferro.

Oltre a questi prodotti, la carenza di ferro aiuterà:

• lingua di manzo;
• vitello;
• spinaci;
• farina d'avena;
• crusca di frumento;
• mele;
• potare;
• pesche;
• prugne;
• albicocche secche;
• rosa canina;
• cacao;
• lievito di birra;
• frutti di mare;
• buccia di patate;
• mirtilli rossi;
• ribes nero;
• dadi.

I medici raccomandano spesso molti di questi prodotti per aumentare i livelli di emoglobina dopo l'intervento chirurgico.

Puoi anche aumentare l'emoglobina con una miscela di succhi di carota e barbabietola. Devono essere mescolati in un rapporto 1:1 e presi mezzo bicchiere al giorno. Puoi anche usare il succo di melograno.

Non è consigliabile mangiare cibi ricchi di calcio insieme a cibi contenenti ferro, poiché rallenta l'assorbimento del ferro. Si consiglia di abbandonare almeno in parte l'uso di tè nero, caffè e formaggio.

Come puoi vedere, l'elenco dei cibi contenenti ferro è molto ampio, quindi tutti possono scegliere qualcosa a loro piacimento. E anche per un bambino di 6 anni, ci saranno sempre prodotti per aumentare l'emoglobina nel sangue.

Dieta per la carenza di acido folico

Di norma, gli amanti dei cibi vegetali non hanno problemi con la mancanza di vitamina B_{9. Si trova in quantità significative inlegumi (soprattutto germogli), agrumi, ortaggi (cavoli, pomodori, carote, rape), cereali (miglio, grano saraceno), frutta (mele, banane, uva, melograni, albicocche), frutti di bosco (principalmente ribes), meloni (anguria, melone), ricotta, fegato e tuorlo d'uovo. Se i prodotti elencati per aumentare l'emoglobina nel sangue vengono alimentati in quantità sufficienti e l'acido folico viene sintetizzato senza problemi dalla microflora dell'intestino crasso, non dovresti preoccuparti della sua mancanza. Tuttavia, con il consumo eccessivo di tè, caffè e alcol, oltre al fumo regolare, un giorno potrebbe verificarsi questo problema.}

Tieni presente che la vitamina B_{9 si denatura rapidamente se esposta alla luce solare e come risultato del trattamento termico. D' altra parte, i prodotti a base di fagioli per aumentare l'emoglobina nel sangue in forma fresca contengono sostanze che impediscono la scomposizione delle proteine e quindi inibiscono la digestione. Pertanto, al fine di garantire il normale assorbimento ed evitare flatulenza, i legumi dovrebbero essere consumati in forma germogliata.}

La germinazione dei chicchi di grano ha un altro effetto positivo: aumenta di 4 volte il contenuto di acido folico e altre sostanze utili in essi contenuti. Solo 50 grammi di questi cereali coprono il fabbisogno giornaliero di una persona media in vitamina B_{9. Inoltre, tali grani contengono una grande quantità di potassio, litio, cromo e ferro. Prodotti simili per aumentare l'emoglobina nel sangue negli uomini sono particolarmente popolari, poiché aumentano la potenza. Una controindicazione al loro uso è un'ulcera allo stomaco.}

Dieta per carenza di vitamina B12

Se l'anemia è causata da una carenza di cianocobalamina, per aumentare l'emoglobina nel sangue, devi includere i seguenti alimenti nella tua dieta: fegato di vitello o manzo, aringhe, salmone, sardine, ostriche, tuorli d'uovo e soia prodotti. Questo elemento è presente anche nel maiale, nel manzo, nel pollo, nei frutti di mare, nel latte e nei formaggi, ma non in quantità così grandi.

Verdure e verdure contengono ancora meno vitamina B_{12. Pertanto, se un vegetariano si trova di fronte a una mancanza, dovrebbe includere complessi vitaminici nella sua dieta.}

Affinché la cianocobalamina sia ben assorbita, è necessaria la presenza di una quantità sufficiente di calcio. Pertanto, la dieta dovrebbe includere cibi appropriati. Inoltre, la fonte di vitamina B_{12 è il lievito di birra, che può essere acquistato in farmacia. Con il loro uso sistematico, la cianocobalamina inizia a essere sintetizzata dall'organismo.}

Nel diabete, i prodotti per aumentare l'emoglobina nel sangue dovrebbero essere selezionati in base alla tua dieta. Dal momento che la loro gamma è piuttosto ampia, questo non è difficile.

Aumento dell'emoglobina durante la gravidanza

Durante la gravidanza, le donne hanno bisogno soprattutto di vitamina B₉. È responsabile della regolazione della formazione di cellule nervose nell'embrione. È importante notare che l'uso di alimenti per aumentare l'emoglobina nel sangue durante la gravidanza di solito non è sufficiente. Pertanto, le donne assumono complessi vitaminici speciali. In casi particolarmente gravi, quando una donna stessaincline alla carenza di emoglobina, la vitamina B_{9 inizia anche prima del concepimento. Affinché il bambino si sviluppi completamente, è necessario combinare l'assunzione di farmaci e prodotti per aumentare l'emoglobina nel sangue. L'aria fresca è molto importante anche durante la gravidanza.}

Prevenzione

Abbiamo capito quali alimenti per aumentare l'emoglobina nel sangue di bambini e adulti sono meglio consumati. Come sapete, prevenire un problema è sempre più facile della sua soluzione, quindi vale anche la pena considerare le principali misure per la prevenzione dell'anemia.

Il primo e più importante è il controllo. Facendo un esame del sangue almeno una volta all'anno, puoi scoprire non solo il livello di emoglobina nel sangue, ma anche una serie di altri indicatori importanti, ovviamente. Nell'attuale situazione ecologica, controllare la propria salute non è mai superfluo.

Affinché tutto sia in ordine con l'emoglobina, vale la pena smettere di fumare. Inalando il fumo di sigaretta nei polmoni, una persona provoca il legame di emoglobina e monossido di carbonio, che riduce notevolmente la capacità della proteina di trasportare ossigeno tra le cellule. A coloro che non riescono a liberarsi di una cattiva abitudine si consiglia semplicemente di essere più attenti alla propria salute e di sottoporsi più spesso ai test.

Certo, una dieta equilibrata aiuta a mantenere la salute e il benessere. L'equilibrio delle sostanze che entrano nel sangue dipende da come funzioneranno gli organi interni. Questa regola vale per tutti: neonati e anziani, donne e uomini.

Prodotti per il sollevamentol'emoglobina nel sangue che già sappiamo. Riassumendo, noteremo ancora una volta i principali: alimenti ad alto contenuto proteico (uova, formaggio, pesce, carne, noci, ecc.), cereali (principalmente avena, grano saraceno e miglio) e, naturalmente, una varietà di frutta e verdura.