2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Fuori nevischio o gelo, ma l'appartamento è asciutto e caldo. Il comfort del focolare è ulteriormente enfatizzato dall'odore inebriante delle carni affumicate. Sta sbavando subito. La zuppa con costine affumicate riscalderà piacevolmente e reintegra in modo affidabile lo stock di calorie spese al freddo. Ci sono molte ricette per questo piatto. Puoi saturare il brodo con broccoli, funghi, piselli, aggiungere vermicelli o formaggio. E anche la base di carne può essere variata secondo il vostro desiderio e le vostre possibilità: al posto delle costine, prendete le code di bue o il pollo affumicato. Considera diversi modi per preparare questo delizioso primo piatto.
Ricetta per zuppa di costolette affumicate con verdure
Risciacquare trecento grammi di semi, versare 2,5 litri di acqua e mettere a bollire per mezz'ora. Durante questo periodo, sbucceremo e taglieremo cinque tuberi di patata, una cipolla, due peperoni dolci e smonteremo una gemma di broccoli in infiorescenze. Versare la verdura nella padellaolio e soffriggere la cipolla fino a doratura. Alla fine aggiungere un cucchiaio da minestra di paprika dolce, mescolare fino a ottenere un colore rovente uniforme. Dopo mezz'ora, gettiamo le patate in una padella con il brodo. E dieci minuti dopo - cavolo, peperone e cipolla con paprika. A fine cottura aggiungere basilico, prezzemolo, sale e pepe.
Zuppa di formaggio con costine affumicate
400 grammi di ossa (o la stessa quantità di pollo affumicato) saranno sufficienti per una casseruola da 5 litri. Iniziamo a cucinare come al solito. Versare la carne con l'acqua e portare a bollore. Dopo mezz'ora, aggiungere le patate affettate. Quanto? È una questione di gusti. La frittura, a differenza della ricetta precedente, è composta da cipolle, carote, spicchi d'aglio e mezzo chilo di funghi. Non appena le patate sono cotte quasi alla prontezza, adagiare la frittura nella zuppa. Inviamo immediatamente cinque pezzi di salsicce da caccia tagliate ad anelli. Mescolare, portare di nuovo a ebollizione e aggiungere due piccole confezioni di formaggio Yantar al brodo con un cucchiaio.
Zuppa con costine affumicate e piselli
Duecento grammi di ossa di maiale versano acqua, sale e danno fuoco. Sbucciate quattro patate e tagliatele a cubetti, mettetele anche in una casseruola. Dopo l'ebollizione, è necessario cuocere per altri venti minuti. Macinate il peperone a listarelle, tritate finemente due spicchi d'aglio e fateli soffriggere leggermente in due cucchiai di olio d'oliva. Quando le patate saranno morbide, aggiungere le patate fritte e una lattina (250 g) di piselli insieme al liquido. Metti mezzo cucchiaino di curcuma. quandola zuppa riprenderà a bollire, lasciamo cuocere per altri cinque minuti, dopodiché spegniamo il fuoco. Aggiungere l'alloro, due o tre rametti di aneto, insistere sotto il coperchio per altri cinque minuti. Servire con panna acida.
Zuppa di vermicelli con costine affumicate
Super facile da realizzare. Carni affumicate, patate e cipolle arrostite, carote e aglio. Se la quantità di brodo è piccola e prevedi di mangiarla in una sola volta, puoi aggiungere vermicelli sottili direttamente alla zuppa bollente. Se cuocete la prima per più giorni, lessate la pasta a parte e mettetela su un piatto prima di servire.
Zuppa classica con costine affumicate
Immergiamo un bicchiere di piselli secchi per una notte, quindi scoliamo l'acqua e facciamola cuocere a fuoco basso per un'ora e mezza. Tagliamo finemente la cipolla, le carote - a cubetti, 4 patate - a cubetti. Aggiungiamo quest'ultimo ai piselli crudi e facciamo soffriggere cipolle e carote. Le costine di maiale (300-400 g) vengono aggiunte dopo che i piselli sono completamente cotti. Introduciamo la frittura nella padella sette minuti prima di spegnere il fuoco. Questa zuppa viene servita con crostini di pane o crostini di grano.
Consigliato:
Zuppa di piselli e costine affumicate: ricetta, preparazione dei cibi, procedimento di cottura
L'aroma della zuppa di piselli con costine è impossibile da confondere con un altro. Ma per ottenere il piatto perfetto, devi essere in grado di scegliere gli ingredienti migliori e conoscere una ricetta collaudata. Tutte queste informazioni sono nell'articolo
Zuppa di piselli con costine affumicate - ricetta passo passo e consigli
Stanco di stare ai fornelli per ore, non sai cosa cucinare per la cena di tutta la famiglia, vuoi che sia veloce e gustosa? La sostanziosa zuppa di piselli è ciò di cui hai bisogno quando fa freddo e umido. Inoltre, non è difficile cucinarlo, anche un principiante può gestirlo
Come cucinare la zuppa di piselli con le costine affumicate. Ricetta e procedimento di cottura
Deliziosa zuppa di piselli con costine affumicate. La ricetta di questa zuppa è leggermente diversa dal classico, ma risulta comunque molto gustosa
Zuppa di piselli con costine affumicate: ricetta e consigli di cottura
La ricetta della zuppa di piselli con costine affumicate, oltre che con diversi tipi di carne, è riconosciuta come uno dei primi piatti sostanziosi e profumati non solo nel nostro Paese, ma anche ben oltre i suoi confini. Ogni nazione modifica leggermente la ricetta dello stufato popolare per adattarla alle proprie idee sul gusto inimitabile del piatto
Solyanka con costine affumicate: ricette di cucina
Per molti, l'hodgepodge è uno dei primi piatti più deliziosi. È realizzato con un'ampia varietà di prodotti. La base di questa zuppa sono i prodotti a base di carne. Una varietà di salsicce, salsicce, solo carne sono adatte per il miscuglio. Puoi anche cucinarlo con le costine affumicate
