Drink "Baikal": composizione, prezzo. Bevande analcoliche

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Trent'anni fa, i negozi di alimentari non avevano molta scelta di bibite. Ora gli scaffali dei dipartimenti competenti sono pieni di un'abbondanza di un'ampia varietà di acque gassate, succhi, bevande alla frutta, ecc. Tutto questo, ovviamente, è molto buono, ma la loro sicurezza per il corpo umano è spesso messa in dubbio. Gli stessi noti marchi di buona qualità, come la bevanda Baikal, stanno diventando sempre più difficili da trovare. Perché sono così buoni?

Un po' della storia di "Baikal"

Questa bevanda tonica è stata creata dagli specialisti dello stabilimento di bibite a Mosca nel 1973. Era a base di erbe naturali come l'erba di San Giovanni, l'Eleuterococco, la liquirizia. I consumatori ordinari si innamorarono molto rapidamente della bevanda Baikal, ma la sua produzione industriale si rivelò un compito non facile. La ragione di ciò è uno dei componenti della bevanda: la liquirizia, che favorisce la formazione di schiuma. Si è scoperto che c'erano gravi difficoltà tecniche nell'imbottigliamento.

Non sono stati completamente superati nemmeno adesso, ma alcune aziende sono andate dall' altra parte: hanno iniziato a produrre una bevanda in contenitori di plastica, qualcosa di ancora piùcomodo. Il prodotto è completamente naturale, che è diverso dalla maggior parte delle importazioni e, purtroppo, deperibile per questo motivo. Pertanto, ci sono molti falsi che vengono prodotti su scala industriale. Sono realizzati senza erbe utili, secondo una tecnologia semplificata. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione alla composizione della bevanda.

Bevi "Baikal": proprietà utili

"Pepsi", "Coca-Cola" - quelle bevande il cui consumo deve essere seriamente limitato. Ed è meglio non bere affatto, perché non portano benefici e in grandi quantità sono anche dannosi. È meglio usare il "Baikal" naturale, è completamente privo di coloranti e praticamente non differisce nel gusto dalla "Coca-Cola" e il costo è inferiore. La nostra bevanda autoctona è unica nella sua composizione, i produttori stranieri non sono stati in grado di riprodurla. Le erbe in esso contenute hanno una serie di note proprietà benefiche.

Facciamo alcuni esempi. Il sambuco rosso è un rimedio efficace per il raffreddore, la radice di liquirizia è usata per normalizzare la pressione, la salvia officinalis allevia l'infiammazione. Angelica è ricca di ferro, calcio e fosforo, Altai greco migliora la digestione. E questo è tutto: la bevanda Baikal. Grazie agli estratti vegetali in esso contenuti, inoltre tonifica e rinfresca perfettamente, dona una sferzata di energia.

Composizione della bevanda "Baikal"

E ora è il momento di far conoscere al lettore la composizione più dettagliata del nostro preferitobevanda. Esattamente quello che è incluso nella ricetta del 1973. Quindi, la composizione della bevanda Baikal, secondo la ricetta del 1973, è la seguente:

• acqua potabile trattata;
• zucchero bianco cristallino;
• acido fosforico (regolatore di acidità), benzoato di sodio (conservante), aromi naturali;

• sapore alle erbe, che include estratti di salvia, assenzio, radice di angelica, genziana, coriandolo;
• aromi naturali: olio di luppolo, olio di eucalipto, olio di alloro, aroma naturale di mela, estratto di fiori di sambuco, estratto di radice di liquirizia, distillato di lievito di vino.

Devi conservare la bevanda Baikal, la cui composizione ora conosci, a una temperatura fino a 20 gradi, la durata di conservazione è di sei mesi.

Che "Baikal" ora può essere acquistato nei negozi

Come possiamo vedere, solo una bevanda con gli ingredienti sopra indicati può essere considerata reale. Nei punti vendita a volte puoi trovare un tale "Baikal". Il prezzo di una bottiglia da un litro per febbraio 2015 è di 85 rubli. Alcuni produttori apprezzano la loro reputazione, grazie alla quale producono una bevanda contenente estratti di vere piante ed erbe medicinali. Alcuni dei "produttori" riempiono le loro bottiglie con un sacco di vari dolcificanti, come E-954, E-952, E-951, E-950, oltre a conservanti e aromi artificiali.

A volte puoi trovare un amplificatore nella composizionegusto, attribuito agli aromi naturali, che è molto dubbio. Quindi, quando acquisti "Baikal", leggi attentamente l'etichetta. Tieni inoltre presente che una bevanda di qualità schiumerà molto con molte piccole bollicine.

Classificazione delle bibite

Avere un'enorme quantità di un'ampia varietà di bevande sugli scaffali dei negozi, scopriamo improvvisamente che le comprendiamo molto male. Innanzitutto, quali sono considerati analcolici? Si tratta di bevande contenenti alcol etilico non superiore allo 0,5%, se la materia prima contiene alcol, non superiore all'1,2%. Le bevande analcoliche sono classificate per gruppi:

• succo;
• su gusti;
• a base di materie prime vegetali speziate-aromatiche;
• sulle materie prime a base di cereali;
• kvas e bevande fermentate;
• scopo speciale.

A loro volta, le bevande a base di succo sono divise in limonate, frutta, succhi, tipo di nettare. Per la loro produzione vengono utilizzati semilavorati di bacche e frutta: sciroppi, estratti, succhi concentrati, alcolizzati, naturali. Anche le bevande analcoliche si dividono in analcoliche e gassate. Questi ultimi, a loro volta, si dividono in leggermente gassati, mediamente gassati e fortemente gassati. Le cosiddette bevande energetiche sono classificate come bevande speciali.

Quali bevande sono considerate toniche

Nonostante il fatto che le bevande toniche più famose siano caffè e tè, questa lista non finisce qui. Ce ne sono altri, come la cioccolata calda e il cacao. E se parliamo di bevande rinfrescanti e fredde, allora ce ne sono diversi gruppi. La maggior parte di essi viene prodotta in stabilimenti specializzati e venduta in bottiglie, lattine e imballaggi speciali. Stiamo parlando di "Sprite", "Coca-Cola" e, ovviamente, "Baikal", oltre a varie bevande energetiche, tonici. Puoi anche evidenziare le bevande preparate nelle cucine dei ristoranti, nei bar ea casa.

Il più delle volte sono fatti da un gran numero di agrumi con l'aggiunta di altri frutti. Molto spesso vengono mescolati diversi succhi che, oltre al tonico, danno anche un effetto rinfrescante.