2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La cottura con la pasta sfoglia è insolitamente tenera e gustosa. È fatto non solo con ripieni dolci, ma anche salati. Dopo aver letto il post di oggi, imparerai come fare le sfoglie al prosciutto e formaggio.
Variante con suluguni
Questa ricetta può essere una vera scoperta per le casalinghe impegnate che non hanno l'opportunità di passare molto tempo ai fornelli. Usandolo si possono realizzare in modo molto semplice e veloce dei pasticcini soffici con un ripieno profumato che si scioglie in bocca. Affinché ognuno dei membri della tua famiglia riceva una deliziosa torta, vai al negozio in anticipo e acquista tutti i prodotti necessari. Questa volta dovresti avere a portata di mano:
- Duecento grammi di prosciutto.
- Un quarto di panetto di burro.
- Cento grammi di formaggio Suluguni.
- Testa di cipolla grande.
- Quattrocento grammi di pasta sfoglia già pronta.
Affinché le tue torte di prosciutto cotto e formaggio non diventino insipidi e insipidi, devi completare questo elenco con sale, pepe nero appena macinato e prezzemolo fresco.
Descrizione del processo
Prelavato ela cipolla sbucciata viene tagliata a cubetti molto piccoli. Fai lo stesso con il prosciutto. E suluguni viene strofinato su una grattugia grossa.
Cipolle e prosciutto schiacciati vengono spalmati su una padella riscaldata, generosamente unta di burro e fritti, senza dimenticare di mescolare continuamente. Alla fine, lì viene inviato il prezzemolo tritato. Dopodiché, togliere la padella dal fuoco, versarvi il suluguni grattugiato, salare, pepare e mescolare ancora bene.
L'impasto acquistato in negozio pre-scongelato viene steso su un tavolo cosparso di farina e steso in uno strato sottile. Successivamente, viene tagliato in piccoli rettangoli. Il ripieno viene posizionato al centro di ciascuno di essi e i bordi opposti vengono accuratamente fissati insieme. I futuri pasticcini con prosciutto e formaggio vengono trasferiti su una teglia, il cui fondo è unto di burro e inviati a un forno ben riscaldato. Cuoceteli per un quarto d'ora a centottanta gradi.
Variante uovo
Secondo la ricetta descritta di seguito, puoi preparare velocemente torte abbondanti e fragranti. Sono buoni perché sono realizzati con prodotti economici e convenienti, la maggior parte dei quali sono sempre disponibili in ogni cucina. Inoltre, possono essere serviti per bere il tè in famiglia e sulla tavola festiva. Prima di iniziare, controlla se la tua casa ha:
- Duecentocinquanta grammi di formaggio russo.
- Una libbra di pasta sfoglia acquistata in negozio.
- Duecento grammi di prosciutto.
- Coppia di uova di gallina fresche.
Inoltre, avrai bisogno di un mazzo di cipolle verdi,olio vegetale, un po' di sale e spezie. Grazie alla presenza di questi componenti, le torte fatte in casa di prosciutto e formaggio acquisiranno un gradevole aroma.
Sequenza di azioni
Prima di tutto, far bollire, raffreddare, sbucciare e tritare un uovo di gallina. Ne avrete bisogno per preparare il ripieno. Successivamente, in una ciotola si uniscono formaggio grattugiato, prosciutto tritato, cipolle verdi tritate e uovo sodo tritato. Tutto questo viene salato, pepato e mescolato bene.
Su un piano di lavoro, spolverato abbondantemente di farina di frumento setacciata, stendere l'impasto già scongelato, stenderlo in uno strato sottile e tagliarlo in rettangoli non troppo piccoli. Su una metà di ciascuno di essi disporre un cucchiaio di ripieno e ricoprire con la seconda parte di impasto. Quindi i bordi vengono leggermente spruzzati con acqua fredda e fissati con cura.
Successivamente, le future torte con prosciutto e formaggio vengono imbrattate con un uovo crudo sbattuto, disposte su una teglia, il cui fondo è imbrattato con olio vegetale e inviate a un forno preriscaldato. I prodotti della pasta sfoglia acquistata vengono cotti per una ventina di minuti a centonovanta gradi.
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