Torta con diverse torte: ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La torta a strati diversi è una prelibatezza interessante e originale. Per la sua preparazione si utilizzano farina, uova, gherigli di noci, albicocche secche, cacao in polvere, semi di papavero, uvetta, prugne secche. Una tale prelibatezza può essere fatta con una crema di burro, latte condensato o panna acida. Alcuni chef aggiungono caffè istantaneo, liquori o cognac. Le opzioni di cottura sono descritte nell'articolo.

Ricetta per dessert con panna acida

Questa è una torta con tre diversi strati. Per ogni strato di dessert hai bisogno di:

1. Farina nella quantità di 100 g.
2. Zucchero di sabbia - mezzo bicchiere.
3. Panna acida (la stessa).
4. 1 uovo.
5. Lievito in polvere - un cucchiaino.

Inoltre, il dessert include:

1. Mezza tazza di semi di papavero.



2. Noci tritate (stessa quantità).
3. Stessa quantità di uvetta.

Per la crema avrai bisogno di:

1. Panna acida (almeno un bicchiere).
2. 3 cucchiai grandi di zucchero semolato.

La ricetta per una torta con diversi strati è descritta nella prossima sezione dell'articolo.

Cottura al forno

Per il primo strato di dessert, l'uovo viene combinato con zucchero semolato e panna acida. I prodotti vengono mescolati con un cucchiaio. Nella massa risultante dovrebbe essere posta la farina pre-setacciata con il lievito. I componenti si sfregano bene. I semi di papavero vengono aggiunti all'impasto. Gli stessi prodotti sono usati per altri strati. Ma come ripieno, l'uvetta viene posta nella seconda torta e i gherigli di noci nella terza.

L'impasto viene messo in ciotole unte con olio di semi di girasole, cotto in forno a 200 gradi per circa mezz'ora. Quindi gli strati dovrebbero essere raffreddati.

La crema per questa torta con diverse torte è fatta in questo modo. La panna acida è combinata con zucchero semolato. Strofinare accuratamente i prodotti. Gli strati di dessert vengono ricoperti con la massa risultante e posti uno sopra l' altro.

La prelibatezza viene lasciata in ammollo per diverse ore in frigorifero.

Dessert con diversi tipi di crema

Per i biscotti richiesti:

1. Quattro uova.
2. Farina nella quantità di 350 grammi.
3. Sabbia di zucchero (stessa quantità).
4. 50g di prugne secche.
5. Stesso numero di nocciole.
6. Cacao in polvere (due cucchiai grandi).
7. Panna acida - almeno 2 tazze.
8. Lievito in polvere (circa 12 grammi).
9. Semi di papavero - 2,5 cucchiai grandi.

Per il primo tipo di crema utilizzato:

1. Zucchero a velo - circa 130 g
2. Panna acida (circa 2,5 tazze).

Per la seconda cremaavrai bisogno di:

1. Due uova.
2. Zucchero a velo - 1 tazza.
3. Burro (almeno 300 grammi).
4. 40 millilitri di Baileys.
5. 15 grammi di caffè istantaneo.

Usato per l'impregnazione e la decorazione:

1. Barretta di cioccolato al latte da 100 g
2. Crema (circa 10 millilitri).
3. 3 cucchiai di polvere di fave di cacao.
4. 80ml Baileys.

Cucinare

La torta con diverse torte biscotto secondo questa ricetta si fa in questo modo. Le uova vengono unite con zucchero semolato, strofinate con un mixer. Aggiungere alla massa la panna acida, la farina setacciata con il lievito. I prodotti devono essere accuratamente scossi. Dividere l'impasto in quattro pezzi. Un additivo viene inserito in ogni frammento:

1. Nocciole tritate.
2. Prugne lavate e tagliate a pezzetti.
3. Cacao in polvere.
4. Semi di papavero.

Gli strati vengono tirati fuori dall'impasto, che dovrebbe essere cotto in forno per circa 15 minuti. Quindi le torte vengono immerse nel liquore.

Per la crema devi unire le uova con lo zucchero a velo. Strofina bene. Il caffè è mescolato con il liquore. Aggiungere alla massa di uova, sbattere bene, unire con il burro morbido.

La panna acida viene strofinata con zucchero a velo. Per fare questo, usa un mixer. La torta con l'aggiunta di cacao viene posta sul fondo di una ciotola profonda. Guarnito con mezza porzione di crema al burro. Metti uno strato sopra con l'aggiunta di noci. Lubrificare con parte della panna acida. Quindi posizionare la torta con le prugne. Su di essa vengono posizionati una crema all'olio e uno strato.dolce con semi di papavero. È spalmato di panna acida. Il piatto viene posto in un luogo freddo per un'ora. Quindi i lati del dessert dovrebbero essere imbrattati con i resti di crema al burro. Il trattamento è cosparso di cacao in polvere.

Barretta di cioccolato abbinata alla panna. Sciogliere nel microonde o nel bagno di vapore. Una torta con diversi strati viene ricoperta con la glassa risultante.

Pulisci in un luogo freddo per due ore.

Dessert di tre livelli

Per i biscotti avrai bisogno di:

1. Soda - mezzo cucchiaino.
2. Uovo.
3. Zucchero sabbia (circa 80 grammi).
4. Mezzo bicchiere di panna acida.
5. Circa 100 grammi di farina.
6. Amido (almeno un cucchiaio grande).
7. Circa 100 grammi di gherigli di noci.
8. Mezzo bicchiere di semi di papavero.
9. Albicocche secche (uguali).

La crema è composta dai seguenti prodotti:

1. Circa 150 grammi di burro.
2. Confezione da 200 grammi di latte condensato.

Barretta di cioccolato tritata, i gherigli di noce sono usati per la decorazione.

Le albicocche secche vengono versate con acqua bollente. Lascia per un quarto d'ora. Togliere dalla ciotola, asciugare e tagliare a quadrati. I semi di papavero vengono lavati e posti in una ciotola d'acqua. Far bollire a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, per una trentina di minuti. Gettare su un setaccio e rimuovere l'umidità, strizzare con una garza. I gherigli di noce devono essere schiacciati.

Per fare una torta con tre strati diversiLa ricetta a cui si fa riferimento in questo capitolo utilizza tre volte la quantità indicata di ingredienti. Uno degli additivi viene messo in ogni parte dell'impasto.

L'uovo viene macinato con lo zucchero usando una frusta. Aggiungi panna acida e soda, mescola. Setacciare la farina e l'amido. Connettiti con il resto dei componenti. Gli additivi (semi di papavero, pezzi di albicocca secca, gherigli di noci) vengono inseriti in ogni porzione della base. Gli strati vengono tirati fuori dall'impasto. Si cuociono in forno per un quarto d'ora, raffreddati.

Per la crema, strofinare il burro morbido con un mixer. Unire al latte condensato. Gli strati di dessert raffreddati vengono imbrattati con la massa risultante, posizionati uno sopra l' altro. La superficie della torta con diversi strati è cosparsa di noci tritate e gocce di cioccolato. La prelibatezza viene messa in un luogo freddo per diverse ore.

Dessert con uvetta e nocciole

Include i seguenti prodotti:

1. Tre uova.
2. Zucchero (un bicchiere e mezzo).
3. Panna acida - la stessa quantità.
4. Soda (1 pizzico).
5. 100g di semi di papavero.
6. Stessa quantità di uvetta senza semi.
7. Mezzo bicchiere di nocciole.



8. 200 millilitri di crema.
9. Burro nella quantità di 175 g.
10. Farina (circa 1,5 tazze).
11. Confezione di latte condensato.

Come fare una torta con diversi strati? La ricetta con le foto è descritta nel prossimo capitolo.

Cucinare

I semi di papavero vengono posti nello sciroppo di zucchero caldo. Quindi fritto in padella. L'uvetta deve essere sciacquata e asciugata.

Per preparare ogni livello di dessert, sono necessari i seguenti prodotti:

1. Uovo.
2. Zucchero (mezzo bicchiere).
3. Circa 100 g di panna acida.
4. Un pizzico di soda.
5. Mezza tazza di farina.
6. Integratore (noci tritate, semi di papavero, uva appassita).

L'impasto viene steso a strati, che devono essere infornati per una ventina di minuti.

Per la panna, il latte condensato viene unito al burro morbido e alla panna montata. I prodotti vengono pestati per formare una massa con una consistenza densa.

Gli strati di dessert vengono spalmati con la miscela risultante e posizionati uno sopra l' altro.

Le varie ricette di torte in questo capitolo possono essere cosparse di cocco grattugiato o cioccolato tritato.