Ristorante "Dachniki" a San Pietroburgo: indirizzo, descrizione degli interni, menu, recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I motivi sovietici stanno diventando sempre più popolari nel mondo moderno. La nostalgia per i tempi passati, le usanze e i piatti fa sì che le persone cerchino modi per tornare all'era sovietica. Il ristorante "Dachniki" (San Pietroburgo) è l'incarnazione degli anni passati nella vita reale.

Indirizzo e luogo

Lo stabilimento apre i battenti a San Pietroburgo in Nevsky Prospekt, 20 (piano terra). Nelle vicinanze si trova la stazione della metropolitana "Admir alteyskaya". I residenti estivi ricevono visitatori tutti i giorni dalle 12:00 alle 01:00.

Interni

Il caffè "Dachniky" sulla Prospettiva Nevsky (San Pietroburgo) è realizzato in stile country. Già all'ingresso si può sentire lo stile di vita e la cultura sovietica. Le finestre a forma di archi semicircolari e le porte bianche d'ingresso ricordano l'atmosfera degli anni passati. Intorno al ricamo di pizzo traforato (tovaglioli, tovaglie e sottobicchieri) e molti piccoli oggetti interni (pentole, barattoli, figurine e orologi).

Gli ospiti vengono accolti all'ingresso da una vera daciaCasa. Pareti di legno e tovaglie lavorate a maglia, orologi da parete a cucù, una chitarra e tappeti sovietici: tutto questo è pienamente coerente con la vita e la cultura sovietica.

I visitatori vengono accolti con cetrioli e pomodori in scatola, marinate e sottaceti in vari vasetti, oltre a tanti piccoli dettagli della vita degli anni passati. La musica degli anni '60 e le vecchie commedie in TV completano l'atmosfera.

A un tavolo rotondo dietro un recinto basso, puoi bere il tè da un samovar, oltre a provare bagel, pan di zenzero e cracker. Il ristorante "Dachniki" (la descrizione degli orari di apertura era sopra) offre agli ospiti diverse opzioni per i giochi da tavolo per l'intrattenimento: domino, scacchi e loto.

Parlando dell'atmosfera e degli interni di questo ristorante, non puoi ignorare i piatti. Piatti di cristallo per insalate, posate e bicchieri: tutto questo proviene dall'era sovietica. I mobili di campagna completano gli interni e si adattano perfettamente allo stile dell'istituzione. Inoltre, molti ospiti trovano molto confortevoli queste lussuose sedie e divani in legno.

Ristorante "Dachniki" (San Pietroburgo): menu

Tutto il cibo nel bar è il più vicino possibile a quello fatto in casa. Anche la presentazione è senza fronzoli e nuove tendenze moda. Il ristorante offre piatti della cucina russa e sovietica. Ognuno di loro è un'eco di un'epoca passata. La caffetteria offre una vasta gamma di bevande, sia alcoliche che analcoliche. Qui puoi assaggiare interessanti liquori fatti in casa e bevande dimenticate dai tempi moderni.

Insalate

In questa sezione vengono offerti agli ospiti sette piatti. La vinaigrette più semplice e ordinaria con pane tostato e spratto b altico ti farà ricordare la tua infanzia. Una porzione di 230 grammi costerà agli ospiti 190 rubli.

Com'è in un ristorante sovietico senza "Olivier" (classico con salsiccia)? L'insalata è servita con salsiccia del dottore di altissima qualità e cetriolo fresco. Il costo del piatto è di 270 rubli (porzione 190 grammi).

L'insalata di marca "Dachny" è una classica combinazione di verdure fresche ed erbe aromatiche. Riempilo con burro o panna acida (su richiesta del cliente). Un tale piacere estivo costa 260 rubli.

Nessuna festa in Unione Sovietica era completa senza Mimosa. Questa insalata era un indicatore di lusso e ricchezza, perché i componenti per essa non erano così facili da ottenere a quei tempi. Nel ristorante "Dachniki" i clienti vengono trattati con questo piatto, la cui ricetta è stata presa dal passato. Un'insalata costerà agli ospiti 270 rubli.

Il ristorante "Dachniki" (la descrizione degli interni era sopra) offre "Aringhe sotto una pelliccia" - un' altra ricetta degli anni '90. Ci sono molte opzioni per preparare il piatto, ma questo bar lo cucina a casa. L'insalata è perfetta sia come antipasto che al posto della portata principale, il suo costo è di 270 rubli.

Insolito e completamente fuori contesto del piatto sovietico: insalata georgiana con formaggio Adyghe fritto. Viene cucinato secondo la ricetta speciale dello chef. Un piatto del genere costerà ai clienti 290 rubli.

Antipasti freddi

Come notato sopra, all'ingresso di tutti i visitatori, marinate e sottaceti vengono mostrati a tutti i visitatori. Tuttavia, sono presenti nel ristorante non solo per la bellezza. Qualsiasi ospite può degustare i piatti. Il menu offre pomodori, cetrioli, aglio in salamoia e cipolle, oltre a crauti. I sottaceti assortiti costeranno circa 300 rubli.

Il piatto di formaggi, che comprende i formaggi: Adyghe, Chechil, Druzhba e Suluguni, costa 440 rubli. Il piatto viene servito con una salsa di miele e noci.

Gli ospiti possono scegliere tra diverse opzioni per spuntini di pesce. Ad esempio, salmone leggermente salato o diversi tipi di pesce di mare assortiti. Un tale piacere costa circa 500 rubli a porzione.

Il ristorante serve un piatto di carne e funghi di latte salato, adatti a qualsiasi bevanda. Le porzioni pesano poco più di 200 grammi e costano circa 400 rubli.

Antipasti caldi

Croutons, un set di birra o verdure grigliate: tutto questo viene cucinato nel ristorante Dachny. Il costo dei piatti non supera i 600 rubli per porzione. Molti ospiti consigliano di provare le frittelle fatte in casa con caviale e salmone leggermente salato.

Draniki con panna acida hanno fretta di provare molti visitatori. Questo piatto fatto in casa è preparato secondo una ricetta speciale, quindi risulteranno rigogliosi e fragranti. Una porzione di tale piacere in 230 grammi costa 230 rubli.

Il caffè Summer Residents prepara torte fatte in casa con diversi ripieni - con patate, cavoli, carne e cipolle verdi. C'è anche una torta con il rossopescare. Il costo di questo spuntino è di 90-100 rubli.

Zuppe

Ci sono sette tipi di primi nel menu del bar. Il tradizionale borscht russo con ricco brodo di manzo costa 290 rubli per una porzione da 490 grammi. Il piatto è servito con panna acida ed erbe aromatiche. Il brodo di pollo leggero con spaghetti fatti in casa è un buon inizio per qualsiasi cena. Una porzione di questa zuppa costa 190 rubli.

Inoltre nell'assortimento ci sono diverse opzioni per zuppa di pesce, miscuglio di carne e zuppa di funghi bianchi. Ogni piatto ha il suo gusto unico ed è preparato secondo antiche ricette. Le porzioni sono abbastanza grandi.

Gnocchi e gnocchi

Si ritiene che gnocchi e vareniki siano piatti tradizionali russi. Il piatto era più popolare nelle terre ucraine, ma in Russia molti residenti adorano gnocchi e gnocchi.

Nel ristorante "Dachny" gli ospiti possono provare questo piatto slavo con patate e funghi, ciliegie, ricotta, carne (maiale, manzo, pollo). Il costo dei piatti non supera i 300 rubli.

Piatti caldi (principali)

La classica personificazione della cucina sovietica: cotolette con purè di patate. Gli ospiti dell'istituzione su Nevsky hanno l'opportunità di provare questo piatto per 360 rubli. Anche nel menu c'è una cotoletta a Kiev e "Pozharskaya" con purè di patate. Il costo dei piatti è di circa 400 rubli. Gli chef del ristorante "Dachniki" preparano le cotolette "Scuola" e "Pasta alla Flotta", scelte da molti ospiti.

"Schnitzel in-Ministerial" - un piatto degli aristocratici dell'era sovietica. È preparato con tenero petto di pollo, che viene fritto nel pangrattato. Servito con patatine fritte ed erbe aromatiche. Costa circa 500 rubli.

Il maiale con funghi porcini o il manzo in umido con verdure è un'ottima scelta per gli uomini. Le porzioni sono abbastanza grandi da soddisfare qualsiasi appetito. Il piatto costa rispettivamente 390 e 590 rubli.

Il ristorante offre un vasto assortimento di piatti di pesce caldi. Ad esempio, il lucioperca in polacco o le cotolette di luccio con purè di patate sono un buon piatto dietetico.

I visitatori del caffè "Dachniki" possono gustare fragranti kebab di diverse varietà di carne e pollame, nonché kebab di agnello. Il menu comprende bistecca di maiale, salmone alla griglia, pollo alla griglia e costine di maiale. Anche l'ospite più prevenuto troverà qualcosa da mangiare in questo ristorante.

Contorni

Il bar offre sette opzioni per contorni di carne o pesce. Patate al cartoccio, patatine fritte o purè di patate, riso, cavolfiore e grano saraceno con cipolle. Il costo medio di una porzione è di 120 rubli. Gli ospiti possono anche ordinare un cestino del pane con diversi tipi di dolci.

Menu per bambini

Il ristorante "Dachniki" è felice di vedere ospiti di diverse età. Per i più piccoli, il menu comprende zuppa di pollo, cotoletta con patate, maccheroni e formaggio, "Olivierka" e gnocchi con panna acida. Il costo dei piatti non supera i 260 rubli.

Dessert

Circa 10 varietà di piatti dolci sono offerti ai visitatori da "Dachnik" - "frittelle della nonna" (servite con panna acida, latte condensato omarmellata), torta "Torta al miele" (fatta in casa), "Napoleone" e torta di patate "Fatta in casa".

Inoltre, i clienti possono provare i syrniki fatti in casa con panna acida e torta di ricotta. Una Charlotte con le mele ricorderà a molti il resto della nonna del villaggio. Gli ospiti possono ordinare marmellata, miele o latte condensato come piatto per il tè o come aggiunta a qualsiasi dessert. Il costo delle chicche va da 100 a 300 rubli. Miele, marmellata e latte condensato costano 50 rubli per una porzione da 50 grammi.

Bevande

Questa caffetteria in stile sovietico serve una vasta gamma di bevande analcoliche. Tra la varietà di bibite e succhi popolari, dovresti prestare attenzione al succo di mirtillo rosso e alla composta fatta in casa. Un litro di qualsiasi bevanda costerà 300 rubli. Ricorderà il gusto dell'infanzia e rinfrescerà i ricordi del passato.

Salse

Nell'istituto, ogni piatto viene offerto per essere integrato con salse fatte in casa. Sebbene la cucina sovietica non si distinguesse per una varietà di salse e spezie, il ristorante desidera che tutti i clienti siano soddisfatti. Le salse includono adjika, tartaro, satsibeli, tkemali e rafano. Anche opzioni classiche di rete: senape, maionese, ketchup e panna acida. Il costo di una porzione di salsa è di 50 rubli.

Manutenzione

Il ristorante dispone di diverse sale che possono ospitare gli ospiti. È possibile la prenotazione anticipata. Per fare ciò, è necessario contattare telefonicamente l'amministratore, che è pubblicato sul sito Web ufficiale, ed effettuare l'ordine.

Recensioni

Ristorante "Dachniki" (San Pietroburgo) - un posto famosoristorazione pubblica sulla Prospettiva Nevsky. Numerose recensioni dei clienti indicano che il posto è popolare.

Nelle loro recensioni, i visitatori premurosi dicono che a molte persone piace il posto. Gli interni insoliti e l'atmosfera piacevole sono adatti a tutte le generazioni. Alcuni vengono a ricordare i vecchi tempi - per provare il cibo sovietico. I giovani visitano questo caffè per immergersi nell'atmosfera degli ultimi anni '90. C'è cibo delizioso e una vasta gamma di piatti. Pancetta fatta in casa, sottaceti e marinate, marmellata e panna acida con frittelle: tutto questo è molto apprezzato dagli ospiti. Tuttavia, il servizio al ristorante è molto scadente. I camerieri non hanno le qualifiche sufficienti per lavorare con i turisti stranieri (non conoscono l'inglese). I clienti sono trattati in modo rozzo, a volte con tono scortese. Nell'istituto è possibile osservare la comunicazione privata del personale tra loro. Secondo i visitatori, questo rovina davvero un posto così bello.

Ci sono recensioni in cui i clienti del ristorante "Dachniki" sono rimasti completamente soddisfatti del cibo e del servizio. Sono stati accolti all'ingresso con un sorriso amichevole e aiutati a scegliere i piatti giusti. I camerieri hanno fatto bene il loro lavoro. Sono rimasto sconvolto dal fatto che il menu sia stato portato via troppo rapidamente, come se suggerissero che era già sufficiente ordinare. Il cibo è delizioso e sembra fatto in casa. Si consiglia agli ospiti di provare dolci e pasticcini (torte) nello stabilimento. Le bevande sono insolite, anche se è impossibile bere la tintura di ravanello, ma questo non è per tutti. Una vasta gamma di carne, pesce e sottaceti soddisfa gli ospiti. I prezzi sono moderati. L'assegno medio è di circa 750 rubli.

I visitatori nelle loro recensioni dicono che gli piace venire al bar "Dachniki" con tutta la famiglia. Qui puoi parlare in una pausa tranquilla, bere un tè profumato con gli essiccatori e guardare il tuo vecchio film preferito. Agli amanti del gioco vengono offerti backgammon, dama e scacchi, quindi non ti annoierai sicuramente. Questo posto ha la sua anima e atmosfera. Il cibo delizioso completa la piacevole esperienza così come le bevande. L'insalata "Olivier" (classica con salsiccia) sembra davvero "della nonna". I visitatori consigliano questo posto ai loro amici e conoscenti.

I turisti che hanno visitato San Pietroburgo e il caffè Dachnik affermano nelle loro recensioni che questo è un luogo ideale per conoscere la cucina e la cultura russa. Dopo aver visitato un ristorante, diventa chiaro quanto sia ampia l'anima russa. Molti piatti non sono del tutto chiari agli ospiti stranieri (draniki, syrniki e borscht), ma li mangiano con piacere e si divertono.

Molti visitatori abituali nelle loro recensioni sono felici che ci sia un'istituzione così suggestiva in città. È sempre leggero e accogliente qui. Ampi saloni possono ospitare un gran numero di persone. Tuttavia, nelle ore di punta è difficile trovare un posto libero. Molti vengono qui a pranzo o semplicemente per una tazza di tè. È deludente che a volte il braciere non funzioni e non si preparino piatti alla griglia. I dessert sono deliziosi e unici. Offrono marmellata e panna acida per loro. I visitatori si sentono a casa in questo bar (così dicono nelle recensioni).

Conclusione

Ristorante "Dachniki" (San Pietroburgo): un posto bello e suggestivo. Interessanti interni e piatti tradizionali lo rendono attraente non solo per i residenti locali, ma anche per i turisti stranieri. A giudicare dalle recensioni, l'istituzione ha qualcosa su cui lavorare. La professionalità e la qualità del servizio non sono all' altezza.

Lo stabilimento si trova in una posizione comoda sulla Prospettiva Nevsky, quindi è popolare. È comodo arrivarci con la metropolitana e con i mezzi privati. Un grande cartello con il nome ti permette di trovare il posto giusto da lontano.