Posso mangiare semi mentre perdo peso? Semi di girasole, zucca: benefici e danni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

È impossibile rispondere inequivocabilmente alla domanda se i semi siano dannosi o meno, perché ogni prodotto ha le sue caratteristiche, svantaggi e vantaggi. Allo stesso modo, i semi in quantità ragionevoli saturano il corpo di sostanze utili e in eccesso hanno un effetto negativo.

I semi vengono mangiati durante la dieta?

Molti sono interessati alla domanda, è possibile mangiare semi mentre si perde peso? A giudicare dal loro alto contenuto calorico, non se ne dovrebbe abusare, soprattutto durante una dieta, tuttavia un consumo moderato di questi deliziosi nucleoli è molto utile e necessario per il corpo umano. Prima di tutto, questo vale per una dieta vegetariana rigorosa, dove una prelibatezza come i semi apporta proteine vegetali complete.

Sono ricchi degli aminoacidi necessari che supportano il normale funzionamento dell'organismo. A causa del fatto che durante la perdita di peso una persona si priva di molte sostanze utili, i semi compensano in una certa misura queste perdite e il loro contenuto calorico aiuta a far fronte e sopravvivere al periodo della dieta senza conseguenze negative.

Ancora, è possibilemangiare semi per dimagrire? Medici e nutrizionisti dicono di sì. Consigliano di cospargerli su insalate di verdure o di usarli separatamente come integratore vitaminico. Una norma accettabile non supera i 20-30 g al giorno e, soprattutto, devono essere consumati crudi. Con una dieta, i semi possono servire come sostituti del pasto successivo. Una o due volte al giorno, possono essere consumati al posto del cibo stabilito nella dieta.

Esiste una dieta basata direttamente sui semi. Si tratta di nutrirsi di semi di zucca e girasole, che hanno quasi la stessa composizione e contengono una quantità sufficiente di utili acidi omega-3 insaturi (55%), proteine (20-35 g di proteine per 100 g di semi). Una piccolissima quantità di carboidrati in essi contenuti (4-5%) risponde ancora una volta positivamente alla domanda "È possibile mangiare semi dimagrindo?"

L'uso corretto dei semi richiede alcune semplici regole:

• devono essere asciugati, pelati, pelati;
• è inaccettabile cospargerli di spezie;
• Non è consigliabile lavare i semi con acqua. Può essere bevuto mezz'ora prima dei pasti o dopo.

Una variante di una delle diete a base di semi

1. A colazione si mangia un piatto di farina d'avena cotta in acqua. Quindi il corpo riceverà la dose giornaliera di carboidrati.
2. I semi di girasole vengono consumati a pranzo nella quantità che desideri.
3. La cena include semi di zucca in quantità simili ai semi di girasole.

La durata della dieta è di 3 giorni. Durante questo periodo, è necessario bere molta acqua e in aggiuntaprendi le vitamine della farmacia per mantenere il livello di nutrienti nel corpo. Eppure, puoi mangiare i semi? Quando si perde peso, è possibile, soprattutto perché esiste anche una dieta basata su di essi.

Vantaggi dei semi di girasole

In 100 g di semi di grandi varietà destinati al cibo, contiene 520-540 kcal, mentre le varietà di semi oleosi sono ancora più ipercaloriche - 560-580 kcal. A stomaco vuoto, puoi mangiarne un intero pacchetto e averne abbastanza in sicurezza: sono molto nutrienti.

Nonostante l' alto contenuto calorico, i semi di girasole apportano molti benefici e componenti necessari all'organismo. Contengono vitamina A, B, E, D, C, oligoelementi come magnesio, zinco, ferro, iodio, sodio, silicio, selenio, fosforo. Risultati positivi con una mondatura dei semi relativamente regolare:

• abbassa i livelli di colesterolo, migliora le condizioni del sangue;
• prevenzione dell'aterosclerosi;
• aumento dell'appetito;
• miglioramento delle condizioni della pelle, dei capelli;
• effetto calmante sul sistema nervoso dovuto al processo di rottura dei semi.

I semi di girasole tostati non forniscono questo vantaggio. Dopo il trattamento termico, il numero di calorie rimane lo stesso e il livello di preziose sostanze biologicamente attive diminuisce di un ordine di grandezza - del 90%. Pertanto, se vuoi mangiare semi di girasole e allo stesso tempo assumere una porzione di vitamine, è meglio usarli crudi, leggermente essiccati, ma assicurati di mantenere il loro guscio esterno.

Vantaggi dei semi di zucca

Livello calorico dei semi di zuccanon è inferiore al girasole, lo supera anche leggermente ed è 535-565 per 100 g. Pertanto, se sei in sovrappeso, non ne avrai abbastanza e anche se sei a dieta.

Allo stesso tempo, sono un ottimo snack per tutti, dai bambini agli adulti. Contengono molte vitamine: C, A, K, E, B5, B9, B2, B6, B1. I semi di zucca sono ricchi di proteine, fibre, grassi mono e polinsaturi, aminoacidi, carboidrati, acidi grassi insaturi, rame, ferro, zinco, fosforo, magnesio, potassio, calcio.

I semi sono utili per i bambini, poiché rafforzano il loro tessuto osseo in via di sviluppo. In generale, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni, migliorano l'aspetto della pelle, normalizzano la funzione cerebrale, riducono l'affaticamento mentale, il nervosismo, migliorano la memoria, prevengono la prostatite, i parassiti, normalizzano il sonno e sono un antidepressivo. I semi di zucca hanno un effetto curativo, aiutano con la disidratazione, rimuovono le tossine e i batteri dall'intestino nelle malattie infiammatorie, mantengono l'integrità della mucosa intestinale e dello stomaco quando esposti alle tossine.

Danno causato dai semi di zucca

Quali sono i vantaggi dei semi di zucca, ovviamente, ma qual è il loro danno? Prima di tutto, non se ne abusa, si consiglia di mangiare 50-60 cereali crudi al giorno. È meglio comprarli non arrostiti e non pelati, perché. si ossidano rapidamente, formando sostanze nocive e il trattamento termico non farà che aumentare il loro contenuto calorico.

Nomangiare troppo semi di zucca - contengono acido salicilico, che a grandi dosi provoca un'infiammazione del rivestimento dello stomaco (gastrite). I chicchi sbucciati, salati e fritti sono inutili e in una certa misura anche dannosi, perché salano il corpo, accumulano sali nelle articolazioni, rendendole immobili.

Danno dai semi di girasole

I semi di girasole fritti nel guscio hanno un effetto negativo sulla condizione dei denti. Mangiarli abbastanza spesso porta alla distruzione dello sm alto dei denti e, di conseguenza, ai viaggi nello studio del dentista. Per evitare un problema del genere, si consiglia di mangiare i semi sbucciandoli con le mani e non con i denti, in questo modo è possibile proteggere questi ultimi dal deterioramento.

A causa dell'ingestione di semi tostati, nelle articolazioni si accumulano sali non necessari, che ne compromettono la mobilità. Molti agricoltori usano nelle loro fattorie fosfati, fertilizzanti nitrati che si accumulano nei semi. Entrando nelle mani del consumatore, questi chicchi, saturi di fertilizzanti chimici dannosi (cadmio), colpiscono gradualmente il sistema nervoso, sviluppano malattie dei reni, il sistema muscolo-scheletrico. I semi tostati provocano bruciore di stomaco in alcune persone e non sono raccomandati per chi ha problemi gastrointestinali.