Zuppa con polpette e formaggio: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Non sai cosa cucinare per cena? Prova la zuppa con polpette e formaggio! È un primo piatto profumato che soddisferà le esigenze gastronomiche anche dei buongustai più esigenti. Come cucinare una prelibatezza sostanziosa, quali prodotti possono essere utilizzati nel processo di creazione di una prelibatezza?

Facile, delizioso, veloce! Zuppa alla crema con polpette

Questa zuppa di carne, patate e verdure si inserirà armoniosamente nella routine culinaria degli amanti del cibo delizioso. La salsa di formaggio fuso rende la consistenza cremosa e tenera. Servire la prelibatezza finita con pane tostato, baguette francese.

Prodotti usati:

• 800 ml di brodo di manzo;
• 440g di carne macinata;
• 420g di salsa al formaggio;
• 2-3 patate;
• 1 uovo di gallina;
• 1 carota;
• pane grattugiato;
• sedano, cipolla.

Come preparare questa zuppa di polpette e formaggio facile? In una ciotola mescolate l'uovo, il pangrattato e le spezie (dragoncello, basilico, curcuma). Aggiungere la carne macinata, impastare la "pasta". Dalla massa risultante, forma ordinatapalle.

Mettere le preparazioni di carne in una casseruola, aggiungere il brodo, i cubetti di verdure sbucciate. Abbassare la fiamma, coprire, cuocere per 20-28 minuti. Nelle fasi finali, aggiungere la salsa di formaggio, mescolare accuratamente.

Salsa di formaggio a casa. Ricetta con foto

La zuppa con polpette e formaggio sarà ancora più gustosa se la aggiungi con una salsa appetitosa! È ottimo sia per primi piatti che per spuntini dietetici, sformati di carne e pesce.

Prodotti usati:

• 25g di burro;
• 20-25g di farina per tutti gli usi;
• 400 ml di latte;
• 80 g di formaggio grattugiato.

Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina e scaldare per 2-3 minuti. Togliere la casseruola dal fuoco e aggiungere gradualmente il latte per ottenere una consistenza liscia. Cuocere a fuoco lento per 7-8 minuti, aggiungere una manciata di formaggio. Cuocere fino a quando l'ingrediente si sarà sciolto (non far bollire la salsa, altrimenti diventerà viscosa).

Tradizioni italiane. Piatto con pasta e pangrattato

Come cucinare una zuppa deliziosa e nutriente con polpette e formaggio fuso? La ricetta passo passo descritta di seguito ti aiuterà a comprendere le complessità e le sfumature della preparazione di una prelibatezza tradizionale.

Prodotti usati:

• 800 g di pomodori a pezzetti;
• 320 ml di latte;
• 300g di preparazioni di carne;
• Spaghetti da 200 g;
• 150 g di formaggio fuso;
• 20 ml di olio d'oliva;
• crostini.

Passo dopo passoversione:

• Riscaldare l'olio in una padella larga e profonda e friggere le polpette per 5-10 minuti fino a doratura.
• Versare i pomodori, il latte, l'acqua e cuocere a fuoco lento finché la zuppa non si addensa (13-18 minuti).
• Lessare la pasta separatamente. Aggiungere al resto degli ingredienti, cospargere di formaggio fuso grattugiato.
• Decorare con crostini croccanti.

Zuppa con polpette e formaggio fuso. Una ricetta per veri buongustai

Facile, gustoso e veloce (meno di 40 minuti per la preparazione)! Questa zuppa è un'ottima aggiunta a una cena in famiglia. Questo piatto è ottimo per cene, serate di gala, spuntini leggeri.

Prodotti utilizzati (per le polpette):

• 700g di carne di maiale macinata;
• 100 g di cipolla tritata;
• aglio spremuto;
• 1 uovo di gallina.

Per la zuppa:

• 400 ml di brodo di manzo;
• 350 ml di crema;
• 200g di formaggio fuso;
• 170g di funghi;
• carote, sedano.

Processo di cottura:

1. Per le polpette, mescolare tutti gli ingredienti necessari, formare delle polpette, lasciarle per 1-2 ore in frigorifero.
2. Far soffriggere le preparazioni di carne in padella per 2-3 minuti per lato.
3. Quando le polpette saranno leggermente dorate su tutti i lati, toglile dalla ciotola e mettile da parte.
4. Aggiungi le carote, i funghi e il sedano tritati.
5. Cuocere le verdure fino a renderle morbide, 5-8 minuti.
6. Versare gli ingredienti con il brodo,aggiungi le polpette nella pentola.
7. Aggiungere gradualmente la panna e il formaggio fuso a cubetti, mescolare accuratamente. Lascia riposare per 2-4 minuti.

Spolverizzare ulteriormente con parmigiano grattugiato, se lo si desidera. Questa zuppa può essere preparata prima di un'intensa settimana di lavoro in modo da poter consumare un pasto sostanzioso e salutare a basso contenuto di carboidrati che puoi mangiare più e più volte al lavoro o in viaggio!

Cosa cucinare per i bambini? Uno dei preferiti dei piccoli esteti

Zuppa con polpette e formaggio fuso - una delle preferite dai piccoli buongustai. Non c'è da stupirsi, perché questo piatto originale non è solo salutare, ma anche delizioso!

Prodotti usati:

• 1,5L di acqua;
• 340g di pollo tritato;
• 120g di formaggio fuso;
• 90-100g di riso bianco;
• 40ml di olio d'oliva;
• 1 carota;
• 1/2 cipolla;
• prezzemolo, cipolla.

Processo di cottura:

1. Aromatizza il pollo tritato e forma delle polpette strette con le mani bagnate.
2. Porta a bollore l'acqua in una casseruola, cuoci la prelibatezza di carne per 5-7 minuti.
3. Tagliare a dadini cipolle e carote, farle appassire in padella con olio d'oliva.
4. S altare in padella appetitoso, aggiungerlo alla padella con le polpette, quindi aggiungere il riso.
5. Quando il riso e le verdure sono pronti, aggiungi il formaggio fuso grattugiato alla zuppa.

Cos' altro puoi aggiungere a un pasto nutriente? Se lo si desidera, diversificare l'elenco degli ingredienti utilizzati con patate, zucchine, funghi. Le polpette possono essere cottesia carne che pesce tritati. Tutto dipende dai gusti!

Ricetta vegetariana: zuppa di polpette e formaggio

Vuoi provare qualcosa di nuovo? Prepara deliziose polpette non dalla carne, ma dalle tue verdure preferite e dal riso friabile. Questo piatto servirà come un eccellente analogo dei soliti ingredienti a base di carne.

Ingredienti usati (per la zuppa):

• 400 g di pomodori pelati;
• 150 ml di salsa al formaggio;
• 110ml di latte di cocco;
• 35ml di concentrato di pomodoro;
• paprika, origano, cumino;
• formaggio grattugiato.

Per le polpette:

• 100g di fagioli rossi;
• 50g di riso integrale;
• 40 g di farina d'avena;
• carote, scalogno.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente i pomodori, metterli sul fondo della pentola. Versare il concentrato di pomodoro, il latte di cocco, l'acqua (1-2 tazze). Coprire e lasciare in infusione per circa 15 minuti.
2. Preriscaldare il forno a 175 gradi e posizionare un foglio di carta da forno su una teglia.
3. Tritare carote e scalogni, farli appassire leggermente in una padella con spezie profumate.
4. Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
5. Trasferire gli ingredienti in un robot da cucina, aggiungere i fagioli, frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
6. Formate la pasta vitaminica in palline, arrotolatela nella farina d'avena.
7. Disporre le polpette sulla teglia preparata. Cuocere per 15 minuti.

Far bollire la massa di pomodoro a fuoco medio, aggiungere le polpette e il formaggio alla zuppa appetitosa. Decorare con salsa di panna, spezie avanzate (origano, rametti di cumino) e polvere di spezie sfuse.