Come fare un frullato proteico a casa?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Qualsiasi atleta sa come preparare un frullato proteico a casa. Dopotutto, una tale bevanda è parte integrante dell'alimentazione degli atleti. Le proteine sono il "materiale da costruzione" delle cellule, senza le quali il corpo cadrà letteralmente in decomposizione, appassirà, come una pianta che non è stata annaffiata. È particolarmente importante per il ripristino del tessuto muscolare danneggiato durante gli esercizi di forza. Se, mentre pratichi sport, non consumi proteine, non sarai in grado di ottenere il risultato desiderato in termini di aspetto.

Il moderno mercato della nutrizione sportiva offre un'enorme quantità di proteine in polvere che, a differenza dei loro predecessori, hanno un gusto e un aroma gradevoli. Ma è possibile creare un frullato proteico a casa. Alcune conoscenze e avere un certo elenco di prodotti aiuteranno alla fine a ottenere un prodotto davvero utile.

Bevande proteiche fatte in casa: il principioazioni e principali differenze rispetto alla polvere finita

Il principale vantaggio di preparare il tuo frullato proteico sono i suoi benefici per la salute. Usando prodotti fatti in casa per preparare un drink, puoi ottenere un cocktail naturale al 100%. A differenza della polvere finita, non contiene impurità chimiche. Pertanto, l'effetto positivo da esso sarà molto maggiore. Possiamo evidenziare le seguenti caratteristiche positive dei frullati proteici fatti in casa:

• naturalità;
• la possibilità di regolare il gusto a piacere aggiungendo o escludendo prodotti;
• prezzo basso rispetto ai mix commerciali;
• maggiori benefici per la salute.

Tuttavia, non dovresti scartare completamente le miscele già pronte. Molte ricette includono un tale ingrediente, quindi le proteine in polvere, se lo si desidera, possono essere utilizzate per preparare un cocktail insieme ad altri prodotti.

Come funzionano i cocktail fatti in casa? Il primo punto principale da tenere presente è che una bevanda proteica non sarà di alcuna utilità se non si pratica sport e non si segue una dieta adeguata. Funzionerà meglio in combinazione. Dopo essere entrata nel corpo, la proteina penetra nelle cellule muscolari, aiutando i tessuti danneggiati a riprendersi.

Come fare un frullato proteico a casa? Principi e raccomandazioni

Il componente principale di una bevanda del genere è già noto. Per arricchire il cocktaille proteine sono solitamente latte scremato. Ad esso vengono aggiunti vari altri prodotti contenenti sostanze utili, in particolare fibre. È inoltre necessario arricchire il cocktail con altri elementi importanti per il corpo. Ad esempio, se hai bisogno di un insieme di massa muscolare e di un rapido recupero, l'elenco degli ingredienti per fare un cocktail deve includere cibi ricchi di carboidrati. Questa sostanza è rapidamente e lentamente digeribile. Ora parliamo di quest'ultimo. I carboidrati lenti tendono a essere convertiti in energia. Si trovano nel miele, nei frutti di bosco, nel gelato, nella purea per bambini e nel succo naturale.

Tutti possono preparare un frullato proteico a casa. Per fare ciò, avrai bisogno dei prodotti indicati nella ricetta selezionata, a volte una miscela di proteine in polvere, nonché un frullatore.

Si consiglia di preparare la bevanda immediatamente prima di berla, in quanto non si conserva a lungo. Le bevande vengono bevute prima e dopo l'allenamento, nonché durante il giorno e prima di coricarsi. Tuttavia, per ogni caso, la composizione del cocktail varia a seconda delle esigenze del corpo.

Consigli per lo shake: quando, cosa e quanto?

Ogni bevanda proteica è su misura per le tue esigenze. Alcuni stimolano la perdita di peso, altri sono progettati per costruire muscoli, altri sono per aumentare il peso corporeo, altri sono un'ottima opzione per uno spuntino durante il giorno quando non c'è modo di mangiare normalmente e così via. La differenza sta nei componenti. Al mattino, ad esempio, proteine-carboidrati fatti in casaun cocktail contenente glucosio, ma la sera questa sostanza è indesiderabile. Hai bisogno di una bevanda che il corpo non ha bisogno di spendere molte energie per digerire. A proposito, per quanto riguarda l'assimilazione della miscela: dovrebbe essere all'incirca alla stessa temperatura del corpo 36-37 gradi. Questo accelererà il lavoro dello stomaco.

Prima dell'allenamento, non bere troppe bevande proteiche, non più di 0,3 litri. Per quanto riguarda il tempo, esiste una "finestra proteica". Seguendolo, il cocktail va bevuto prima dell'attività fisica, 40 minuti prima e mezz'ora dopo il suo completamento. Questo è il momento ideale per l'assorbimento delle sostanze da parte dell'organismo. Il numero ottimale di cocktail bevuti per giornata di allenamento è 3. È necessario monitorare il numero totale di proteine consumate per non superare la dose massima giornaliera.

Quali ingredienti vengono utilizzati nei frullati proteici?

L'opzione migliore è aggiungere le proteine del siero di latte, vendute nei negozi di nutrizione sportiva, a una bevanda proteica fatta in casa. Ma c'è un'opinione secondo cui tali polveri sono molto peggio assorbite dal corpo e meno utili dei cocktail a base naturale. Allora in cosa può consistere una bevanda? Per la produzione di frullati proteici a casa per la perdita di peso, la costruzione muscolare e altri scopi, vengono presi come base prodotti contenenti proteine, come ad esempio:

• latte;
• yogurt naturale senza additivi;
• ricotta.

Tutti questi alimenti devono essere a basso contenuto di grassi. Inoltre, moltoproteine in noci, uova e semi. Hanno ancora bisogno di carboidrati. Si trovano nelle bacche e nei frutti dolci, nel miele, nel gelato, nella purea per bambini e nel succo. Ma c'è molta fibra nei cereali. Questa è farina d'avena, grano saraceno, orzo. Crusca, verdure e frutta non zuccherata andranno bene.

Ci sono controindicazioni al consumo di queste bevande?

Mangiare troppo poco o troppo poco è molto malsano. Pertanto, non dobbiamo dimenticare la misura. Ad esempio, una bevanda non dovrebbe contenere più di 30 grammi di proteine. Solo allora sarà utile. Per quanto riguarda le controindicazioni più gravi, poi, come molti prodotti, i cocktail non vanno assunti in caso di malattie gravi, patologie nel periodo acuto, disturbi nel funzionamento dei reni e del sistema nervoso centrale, durante la gravidanza e l'allattamento. Si consiglia di consultare il medico curante.

Frullati proteici (proteine) a casa

1. 0,35 l di latte caldo + 0,2 kg di ricotta;
2. 0, 3 l di latte + 2 albumi + eventuale marmellata o sciroppo di frutta (un po', per gusto);
3. 0,25 l di latte + 0,05 kg di ricotta + uovo di gallina (o 3 quaglie) + banana;
4. 6 uova di quaglia + bicchiere di yogurt bianco magro + tazza di succo d'arancia;
5. 0, 15kg di gelato alla vaniglia + 2 tazze di latte + uovo;
6. 0, 25 litri di latte caldo + banana + 2 cucchiai di miele;
7. 2 uova + 3 cucchiai di latte in polvere + 0,15 kg di yogurt alla vaniglia;
8. 0, 2 l ciascuno di kefir e latte + uovo + 2 cucchiai di miele + 5 noci tritate;
9. un bicchiere di latte + una tazza di caffè fresco naturale + un cucchiaio di miele;
10. 0, 2 kg di ricotta + un bicchiere di latte + frutti di bosco freschi.

Come fare un frullato proteico a casa? A seconda della ricetta scelta, tutti gli ingredienti vengono combinati in un frullatore e mescolati fino a ottenere un composto liscio. Il risultato è una deliziosa bevanda ricca di proteine che è molto migliore e più salutare della versione in polvere.

Ricette per fare frullati ricchi di proteine e carboidrati

L'importante è raggiungere il giusto rapporto di queste due sostanze per non appesantire lo stomaco. È anche importante ricordare che il gusto, sebbene importante, è un fattore secondario. Con i carboidrati, devi stare attento a non aggiungere troppi componenti dolci alla bevanda.

Questi cocktail sono disponibili anche per aumentare peso corporeo e muscoli e per dimagrire. I carboidrati possono essere ottenuti aggiungendo alla bevanda la banana e la farina d'avena. Quest'ultimo prodotto fungerà anche da addensante. Una banana è anche un dolcificante naturale. Ecco alcune popolari ricette di frullati proteici fatti in casa:

Prima opzione:

• 10g di crusca;
• 50 g di fiocchi d'avena tritati;
• una manciata di frutti di bosco;
• 1-10g di fruttosio;
• 0, 25L di latte;
• cucchiaio di proteine del siero di latte.

Si consiglia di bere circa un'ora prima dell'inizio dell'allenamento.

Seconda opzione:

• 2 misurini di proteine alla vaniglia;
• 2 cucchiaini di cacao;
• 0, 25 litri d'acqua;
• 50ml di yogurt;
• 2 cucchiai di fruttosio.

Terzoopzione:

• 50 g di ricotta senza grassi;
• 2 manciate di frutti di bosco;
• 2 albumi d'uovo sodo;
• 0, 2L di latte;
• 2 cucchiai di miele;
• 3 cucchiai di farina d'avena.

Quarta opzione:

• 60g di farina d'avena;
• 2 cucchiai di marmellata di lamponi;
• 0, 15 kg di uva;
• 0, 25L di latte;
• 4 albumi.

Quinta opzione:

• 0, 1L di succo d'arancia;
• 2 cucchiai di fruttosio;
• 0, 2L di latte;
• banana;
• 0, 1 kg di ricotta senza grassi.

Cocktail per la massa muscolare

Gli esperti hanno sviluppato un integratore proteico chiamato Power Monkey. Questo è un ottimo frullato proteico fatto in casa per la crescita muscolare. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 3 manciate di mandorle;
• 1 pera o mango maturi;
• 1, 5 banane;
• 1 mazzo di spinaci;
• 0,4L di latte di mandorla;
• 0, 11kg di proteine del siero di latte;
• yogurt naturale.

L'elenco di ingredienti sopra darà al corpo più di 100 g di carboidrati e proteine. Poiché questo è troppo per una dose, il cocktail preparato viene conservato in frigorifero e consumato durante il giorno in porzioni in diversi modi.

Un' altra ricetta per frullati ricchi di proteine:

• 0,4kg di formaggio molle fatto in casa;
• 0,4L di latte scremato;
• 64g di proteine del siero di latte;
• 2 cucchiaiyogurt magro;
• banana matura;
• 0, 2 kg di lamponi.

Miscelando tutti gli ingredienti in un frullatore, puoi ottenere un ottimo frullato proteico a casa per i muscoli.

Cocktail dimagranti

Ad esempio, per ridurre il peso, puoi preparare una bevanda che dovrebbe sostituire il pasto principale. Cocktail composto da:

• un bicchiere di latte al forno fermentato;
• ½ banana;
• qualche feijoas.

Questa è una bevanda deliziosa e nutriente, ottima per chi vuole perdere peso e lavorare sul sollievo. Se lo si desidera, la ryazhenka può essere sostituita con la ricotta con l'1% di grasso. Ecco un' altra interessante ricetta per il frullato proteico:

• 0, 15 kg di ricotta senza grassi;
• 0, 2 litri di kefir magro;
• ½ vasetti di pappe o purea di frutta.

Il mix pronto non contiene grassi, ma contiene 25 g di proteine e 10 g di carboidrati. Se lo desideri, puoi arricchire la bevanda con crusca - ne trarranno solo beneficio.

Il seguente frullato proteico per dimagrire a casa consiste in ½ banana, 0,2 kg di latte cagliato, ½ mandarino, 0,1 kg di ricotta senza grassi e le proteine di un uovo. Per prima cosa devi tagliare la frutta, quindi aggiungere il resto dei prodotti.

Diverse ricette dai campioni

Arnold Schwarzenegger è forse lo standard di forza e potenza. Consiglia di preparare questa bevanda proteica:

• 2 tazze di latte;
• di ½1 tazza di gelato alla crema e latte in polvere senza grassi;
• uovo fresco.

Ha condiviso la sua ricetta e Steve Reeves. La bevanda che consiglia è composta dai seguenti ingredienti:

• banana;
• 3 uova fresche;
• 0.4L di succo d'arancia naturale;
• 2 cucchiai di latte in polvere;
• un cucchiaio di miele e gelatina.

E un' altra ricetta per un frullato proteico a casa per l'aumento di peso da Valentin Dikul:

• 0, 15kg di panna acida a basso contenuto di grassi;
• 0, 1 kg di ricotta senza grassi;
• 2 cucchiaini di miele;
• 3 cucchiaini di cioccolato tritato.

Chicche che tutti adoreranno

Come sai, i cibi piccanti aiutano ad accelerare il metabolismo, che, a sua volta, stimola il processo di combustione dei grassi. Per coloro che normalmente tollerano il sapore delle spezie, esiste una ricetta così interessante:

• 0, 35 kg di ricotta a basso contenuto di grassi;
• 0, 2 litri d'acqua;
• 10-15 g di paprika dolce.

Il cocktail è vietato per vari tipi di gastrite e ulcera peptica. Si consiglia di berlo al posto della cena. Anche a quest'ora del giorno puoi bere questa bevanda:

• scatola di proteine del siero di latte al cioccolato;
• 0, 15 kg di formaggio fatto in casa;
• 0,3L di latte scremato caldo;
• 50g di cacao istantaneo.

Diverse ricette di cocktail da bere al mattino e prima dell'allenamento:

• pallina di proteine del siero di latte al cioccolato + 0,1 kg di mandorle + 0,3 kglatte scremato + ½ barretta di cioccolato tritata;
• un cucchiaio di proteine del siero di latte alla vaniglia + bicchiere di acqua potabile pulita + alcune pesche in scatola + sacchetto di farina d'avena istantanea;
• misurino di siero di latte in polvere alla vaniglia + 0,1 l di yogurt alla vaniglia + 0,2 l di succo d'arancia naturale.

Opzioni di frullati proteici fatti in casa che si sono rivelati utili dopo un allenamento:

• ciascuno ½ tazza di gelato e latte in polvere + albume d'uovo + 2 tazze di latte scremato;
• 10 albumi d'uovo + ¾ di acqua tiepida + sale e pepe (a piacere);
• 3 cucchiai di cacao in polvere + 2 tazze di latte scremato + misurino di proteine del siero di latte al cioccolato + ½ tazza di ricotta scremata;
• 0,15 L di yogurt naturale puro + 1 porzione di siero di latte alla vaniglia e proteine della caseina + 0,1 L di latte scremato;
• porzione di proteine del siero di latte al cioccolato + ½ tazza di mandorle tritate + 0,2 l di latte scremato caldo + ½ barretta di cioccolato grattugiato.

Le migliori video ricette

E un altro video. In pochi minuti imparerai molte informazioni utili sui cocktail.

Chi sa meglio di fare cocktail se non atleti? Questi video evidenziano le migliori bevande proteiche.