Ricetta della torta Luntik

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Come voglio accontentare il bambino per le vacanze! Una bella aggiunta ai regali sarà una torta fatta con le tue mani. E quale bambino non amerebbe una torta con i suoi personaggi preferiti? Ti suggeriamo di provare a fare una deliziosa torta biscotto con l'immagine di Luntik (puoi pensare a qualsiasi altro personaggio dei cartoni animati o delle fiabe).

Quindi, un po' di voglia e immaginazione - e avrai successo! Ti diremo come fare la torta Luntik e nella foto puoi vedere come decorare il tuo capolavoro culinario.

Ingredienti

Per preparare gli strati della nostra torta, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• uova - 8 pezzi;
• zucchero - 220 g;
• scarico. burro - 200 g;
• farina - 250 g;
• vanillina - 1 confezione.

Per la crema prendi:

• latte - 1 tazza;
• farina - 1 cucchiaio. l;
• scarico. burro - 200 g;
• zucchero - 1 pila;
• vanillina - 1 cucchiaino

Oltre a quanto sopra, per decorare la torta avrai bisogno di:

• marzapane;
• colorante alimentare;
• cioccolato.

Cucinare torte

La base della nostra torta sarà un classico biscotto:

1. Rompete le uova in una tazza, quindi aggiungete lo zucchero e montate questa massa finché non diventa bianca e triplica di volume.
2. Poi setacciate la farina con un colino a maglie fini e mescolatela bene con le uova sbattute.
3. Fai sciogliere il burro nel microonde e versalo nell'impasto futuro, mescola fino ad ottenere un composto liscio.
4. Versare la massa risultante in 2 forme identiche di piccolo diametro e cuocere in forno sul ripiano intermedio ad una temperatura di 180°C per circa 20-25 minuti.

Puoi controllare se la torta è pronta con uno stuzzicadenti o un fiammifero: dovrebbe essere asciutta dopo averla immersa.

Cottura al burro

Ora prepariamo la crema:

1. Mettere una piccola casseruola sul fuoco, mescolarvi il latte e la farina con una frusta e portare a bollore. Togli la pentola dal fuoco e lasciala raffreddare.
2. Burro morbido, aggiungi lo zucchero e la vanillina e sbatti con un mixer per 5 minuti fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
3. Aggiungi il latte raffreddato con la farina a questa massa e sbatti ancora bene fino ad ottenere la consistenza della panna montata.

Cottura di figurine di marzapane

Prendi 2 colori di colorante alimentare: rosso e verde. Dal rosso faremo bacche, dal verde - foglie.

Impastare il marzapane aggiungendo zucchero a velo in modo che acquisisca l'elasticità desiderata. Dividere il composto in due parti. Mescolare uno con colorante rosso, l' altro converde. Il colorante deve essere aggiunto goccia a goccia e poi impastare accuratamente, ottenendo una colorazione uniforme.

Bacche di fragola cieche di marzapane rosso (che torta Luntik senza le bacche preferite di Luntik!), E di marzapane verde - foglie e raccoglile insieme. Decoreranno la nostra torta.

Raccogliere la torta

Prendi le torte biscotto raffreddate e infilale in 2 torte identiche e più sottili. Quindi preparare una teglia per la torta e adagiarvi la prima torta. Lubrificare generosamente con la crema al burro, adagiarvi sopra la seconda e così via fino a quando tutte le torte non saranno inzuppate di panna.

Applica uno strato di crema in modo uniforme sulla torta superiore e livellala. La torta alla crema "Luntik" è quasi pronta!

Decora la torta

Per la torta "Luntik", abbiamo bisogno dell'immagine finita di un personaggio dei cartoni animati su carta, che deve essere tagliata lungo il contorno. Non dovrebbe essere più grande del diametro della torta:

• Mettere il modello risultante al centro della torta superiore e circondarlo accuratamente con uno stuzzicadenti.
• Rimuovi il modello, la sagoma dovrebbe rimanere sulla torta.
• Disegna occhi, naso, bocca e altri dettagli importanti.
• Sciogliere il cioccolato e disegnare sulla torta tutti i contorni di Luntik.
• Mescola parte della crema con una tintura rosa e dipingi con cura la nostra figura per far sembrare Luntik uno vero. Colora gli occhi e la bocca con il colore desiderato di colorante alimentare.
• Mescolare parte della crema con un colorante verde chiaro. Prendi una siringa per dolci, pompala dentrola crema che ne risulta e, usando la bocchetta a stella, farla scorrere sui lati della torta per creare qualcosa di simile all'erba.
• Mettete le bacche di marzapane sulla torta, cospargetela di confetti commestibili, potete usare degli zuccherini per le torte pasquali.

La torta Luntik è pronta. Buon appetito!