2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Probabilmente, quasi tutti nella loro infanzia, le nostre amate nonne hanno preparato dei fragranti e gustosi biscottini - bagel di pasta sfoglia con marmellata di ciliegie o mele. Puoi scegliere assolutamente qualsiasi ripieno per questa prelibatezza: può essere latte condensato, frutta fresca, ricotta, marmellata e persino cioccolato. Se usi la pasta sfoglia già pronta, puoi cucinare una tale prelibatezza in modo semplice e veloce.
La pasta sfoglia dolce è un'ottima delizia per amici e ospiti, non lascerà nessuno indifferente, ma soprattutto delizierà i bambini.
Per cucinare abbiamo bisogno di:
- pasta sfoglia (preferibilmente lievito) - 250 grammi;
- una piccola quantità di farina (circa due cucchiai);
- un uovo;
- sei cucchiaini zucchero a velo;- marmellata o frutti di bosco per il ripieno.
La pasta sfoglia è prescongelata. Sul tavolo dove lo stenderemo, versiamo una piccola quantità di farina. Quindi l'impasto non si attaccherà e si strapperà, sarà molto più facile per luidare la forma desiderata. La pasta sfoglia pronta in un pacchetto viene venduta in fogli e per fare i bagel è necessario un cerchio, quindi i fogli devono essere piegati in un grumo e solo allora arrotolati in un grande cerchio. Non arrotolarlo troppo sottile, altrimenti si strapperà costantemente. Lo spessore dovrebbe essere di circa tre o quattro millimetri.
Successivamente, il cerchio arrotolato deve essere diviso in settori. Lo tagliamo dal centro ai bordi. Il bordo esterno dovrebbe essere il più largo, il numero di settori dipende da quanto è grande il cerchio. Facendo un passo indietro di circa un centimetro dal bordo largo, stendete il ripieno. Se preferisci la frutta fresca, tieni presente che il ripieno non deve avere molto liquido nel ripieno, altrimenti si diffonderà e potrebbe bruciarsi durante la cottura, rovinando i tuoi bagel di pasta sfoglia.
Passo successivo: i nostri triangoli ripieni devono essere avvolti nella direzione dal bordo largo a quello stretto. Il forno a questo punto dovrebbe riscaldarsi fino a 180 gradi. La teglia si scalda un po' in anticipo e viene accuratamente unta con burro o ricoperta di carta da forno. Affinché i nostri bagel di pasta sfoglia siano dolci e abbiano un bel colore dorato, devono essere unti sopra. Per fare questo, un uovo viene rotto in un piatto e lo zucchero viene versato in un altro. Ogni bagel viene prima immerso in una ciotola di uovo sbattuto e poi nello zucchero.
I bagel sono disposti su una teglia. È importante assicurarsi che non si tocchino.e non bruciò. Dopodiché, mettili in forno e cuoci per circa quindici-venti minuti. Ma prima di tutto il tempo di cottura dipende dalle caratteristiche del vostro forno. Fai attenzione quando i bagel iniziano a dorarsi, significa che è ora di tirarli fuori.
È così facile e veloce, letteralmente in mezz'ora, i tuoi bagel di pasta sfoglia saranno pronti. Prima di servirli, è meglio farli raffreddare. Se hai un ripieno di frutta acida, puoi cospargere di zucchero a velo. Da servire con tè o caffè.
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