La storia del cioccolato russo, o Chi produce il cioccolato "Alenka"

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Questa marca di cioccolato è amata anche dai bambini viziati moderni e ai vecchi tempi "Alenka" era il miglior regalo per qualsiasi bambino sovietico. Ci chiediamo spesso, chi produce il cioccolato "Alenka"? Qui te ne parleremo in dettaglio.

Dalla storia

Negli anni '60, il governo del Paese adottò un nuovo programma alimentare. Uno dei suoi punti suonava come "sviluppo di nuovo cioccolato". I migliori pasticceri del paese hanno dovuto trasformare questa idea in re altà. Da colui che produce cioccolato "Alenka" (o produrrà), si aspettavano che il nuovo prodotto dolciario fosse gustoso, poco costoso e, soprattutto, latticini. Ciò è stato spiegato dal fatto che in Unione Sovietica si produceva principalmente cioccolato fondente, che ai bambini non piaceva molto. Ciò era dovuto al fatto che c'era una carenza di latte in polvere nel paese, ma lo sviluppo della zootecnia ha rimosso questo problema.

La ricetta del nuovo prodotto è stata sviluppata in diversi stabilimenti dolciari. All'inizio, gli esperimenti non hanno avuto molto successo. Se lattehanno aggiunto molto, la piastrella non era modellata, se non bastava, allora non era molto gustosa. Nel 1966, nello stabilimento di Krasny Oktyabr, fu selezionata la giusta proporzione di ingredienti. La ricetta finale è stata approvata un anno dopo. Comprendeva burro di cacao, zucchero a velo, liquore di cacao, panna in polvere, essenza di vaniglia, latte in polvere, diluente. Il contenuto di grassi del cioccolato era del 37,3%. Così, abbiamo scoperto che il produttore di cioccolato "Alenka" è la fabbrica "Red October". Lo è ancora oggi.

Faccia di copertura

Inizialmente, Alyonushka del dipinto di Vasnetsov doveva essere sull'involucro. Fu lei a dare il nome alla nuova prelibatezza. Ma si è scoperto che Alyonushka era già raffigurata sull'etichetta di un' altra fabbrica. Non durò a lungo, perché ai funzionari del partito non piaceva. Ritenevano che potesse sorgere un'associazione negativa: un'infanzia felice e una ragazza scalza. Alla fine, hanno deciso di non rifiutare il nome, ma solo di cambiarlo, ora il prodotto dolciario non si chiamava "Alenushka", ma "Alenka". La gente non conosceva questi intrighi e credeva che il cioccolato prendesse il nome dalla figlia di Valentina Tereshkova. Altre persone questo

la versione romantica è supportata nella parte che riguarda la figlia, solo secondo loro era il nome della bambina di Yuri Gagarin.

Entrambi i cosmonauti stavano crescendo delle piccole Helen. Ciò non sorprende: in quegli anni, ogni decima ragazza portava questo nome popolare. A chi produce cioccolato "Alenka",Il compito era scegliere un volto che tutti avrebbero voluto. Il solito bambino con gli occhi grandi con il velo non è apparso immediatamente. In primo luogo, l'etichetta era decorata con bambine e donne anziane dipinte. Il design era tematico: una fanciulla di neve sfoggiava una prelibatezza rilasciata per il nuovo anno, campioni del primo maggio: una ragazza con i garofani, che si affrettava a una dimostrazione. Il giornale ha pubblicato informazioni sul concorso per la migliore foto di una ragazza. Ha vinto la foto del fotoreporter Gerinas, che ritraeva sua figlia, anche lei Lena. L'artista Maslov ha creato un'immagine da una fotografia, che è stata posizionata sull'etichetta per molti anni. La ragazza divenne con gli occhi azzurri, con labbra più carnose e un viso ovale allungato.

Quanto costa il cioccolato "Alenka"

Questa marca di cioccolato è diventata la più popolare in URSS. Ciò è stato spiegato dal fatto che, con un gusto eccellente, "Alenka" costava 80 copechi, mentre il cioccolato fondente aveva un prezzo di oltre un rublo. Ai nostri giorni, il costo di "Alenka" è rimasto abbordabile. Nei negozi, questo cioccolato può essere acquistato a un prezzo compreso tra 35 e 55 rubli, un po' più economico nel piccolo commercio all'ingrosso.

Ora sai chi produce il cioccolato "Alenka", come è apparso e chi è raffigurato sulla sua etichetta.