2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Nella nostra dieta, il burro è uno degli alimenti base. Viene utilizzato nella preparazione di molti piatti, utilizzato a colazione, pranzo e cena. È considerato il grasso commestibile più pregiato e buono, perché ha un alto valore nutritivo e ha anche un odore e un sapore gradevoli. Scopri quante calorie ci sono nel burro e calcola la tua indennità giornaliera.
Calorie del burro
Il contenuto calorico del burro, se prodotto secondo gli standard, dovrebbe essere di 748 kcal per 100 g. Rispetto ad altri prodotti si tratta di una cifra piuttosto alta, ad esempio supera il contenuto calorico di 100 g delle patatine più grasse. Il frutto più calorico - la banana - ha circa 8 volte meno calorie del burro.
Un cucchiaio da tavola può contenere circa 30 g. Un grammo di burro contiene 7,48 kcal. Dal calcolo si ottengono 224,4 kcal, che sono contenute in un cucchiaio.
Quante calorie in un cucchiaino di burro possono essere calcolate allo stesso modo. Il suo volume è di 10 g. Quindi, in un cucchiaino ci saranno 74,8 kcal.
Pane e burro calorie
Molte persone mangiano un panino del genere a colazione, ma non sospettano nemmeno che la quantità di grasso sia molto superiore al contenuto calorico. Pane e burro potrebbero riempirti, ma questo aggiungerà calorie extra.
Come scoprire quante calorie ci sono nel pane con burro? Un panino di pane nero con burro ha un contenuto calorico di 170 kcal. Con il pane bianco, un panino uscirà 20 kcal in meno. Ma è più utile mangiare il pane nero. Queste cifre sono calcolate per 100 g di prodotti. E il tuo panino è probabilmente 2-3 volte più grande in massa, il che significa che mangi molte calorie in uno spuntino.
Dove utilizzato
Ci sono molti tipi di oli, ma il burro chiarificato è fatto con il burro. Succede nel modo seguente. A 75-80 gradi si scioglie il grasso del latte. Insieme a questo prodotto si formano altre impurità, ma vengono separate. Il contenuto di grassi nel burro chiarificato può essere sorprendente, dal 98% nella sua composizione. Ma questo è compensato dalla quasi completa assenza di componenti biologicamente attivi. Il buon ghee non ha sapore e odore estranei, ha una consistenza granulosa e un piacevole colore giallo.
Il burro viene utilizzato nella preparazione di un numero enorme di piatti. I prodotti da forno non possono fare a meno della sua partecipazione, molti dolci ce l'hanno nella loro composizione. I panini si preparano con il burro, rende più gustose purè di patate e cereali. Ma sapendo quantole calorie del burro a volte respingono le persone dall'usare questo prodotto.
Il dosaggio dell'olio è molto importante in cucina. È particolarmente importante misurare i grammi nella preparazione dei dessert. E non per renderli meno calorici. Il gusto e la consistenza del piatto dipendono dalla quantità di olio. Ad esempio, se si esagera con il burro nella preparazione della pasta frolla, dopo la cottura risulterà ruvida.
Come dovrebbe essere il burro
Il burro salato o non salato si trova nei negozi. Ad esso viene aggiunto del sale per renderlo più stabile durante la conservazione. È consentita la vendita di 4 tipi di burro: extra, più alto, primo e secondo. Ma non dipende da quante calorie ci sono nel burro.
L'olio di qualità secondo lo standard ha un odore e un gusto puri. La presenza di sapori estranei e odori strani che non sono caratteristici del burro possono indicare che nella produzione sono stati utilizzati componenti di bassa qualità o sono state violate le condizioni di conservazione.
La consistenza dovrebbe essere densa. Determinare la densità sufficiente dell'olio è semplice: nella sezione si possono osservare solo piccole goccioline d'acqua, oppure non dovrebbero esserlo. Un colore bianco o crema uniforme è anche un indicatore di burro di buona qualità. Il burro salato deve avere un sapore uniforme e non superare il 2% di sale.
Vantaggi del burro
Anche se stai seguendo una dieta rigida e hai intenzione di perdere molte calorie nel prossimo futuro, non puoi escludere completamente il burro dalla tua dieta. Dota il nostroil corpo con sostanze e oligoelementi utili e importanti. E se sai quante calorie ci sono in 100 gr. burro, regolerete semplicemente il suo utilizzo. In questo modo non aumenterai di peso e gioverai alla tua salute.
Il burro può darci vitamina A, che è coinvolta nella protezione dell'apparato digerente dalle malattie. Soprattutto se sei incline al cancro, avere olio nella tua dieta è un must. Ma non usare più di 15 grammi di olio.
Se sei un uomo e fai un lavoro fisico, i benefici dell'olio per te sono inestimabili. È una grande fonte di energia. Lo capirai scoprendo quante calorie ci sono in un cucchiaio di burro. Una persona che lavora in climi rigidi può mantenere buone prestazioni consumando regolarmente olio, ma senza esagerare.
I grassi del burro hanno un effetto benefico sulla rigenerazione delle cellule cerebrali. Ha anche un buon effetto sul suo lavoro in generale. Mangiare una piccola quantità di olio migliora la tua condizione, così come molti altri alimenti.
Danno al burro
L'importo di ciascuno, anche il prodotto più utile, non deve superare l'indennità giornaliera. Altrimenti, il suo vantaggio girerà nell' altra direzione. Quindi, non puoi abusare dell'olio. L'eccesso di cibo porterà ad un aumento dei livelli di colesterolo e alla comparsa di placche di colesterolo. Questo fenomeno è particolarmente pericoloso per le persone anziane e obese. Un' altra malattia - l'aterosclerosi vascolare - può essere una conseguenza del consumo eccessivo di olio. Pertanto, è importante sapere quante calorie ci sono nel burro per convincersi di regolarne il consumo.
Spesso sugli scaffali dei negozi puoi trovare sostituti dell'olio di bassa qualità. Ha una composizione simile, ma contiene un gran numero di additivi non naturali. Un panino con tale olio non porterà benefici, ma porterà solo a malattie. Leggere la composizione sulla confezione per evitare di acquistare un prodotto di bassa qualità. Lì troverai molte sostanze crittografate con "E". Se la confezione indica un contenuto di grassi inferiore all'80%, questo prodotto verrà anche chiamato surrogato (sostituti di scarsa qualità).
Ne vale sicuramente la pena, perché è importante per il nostro corpo. Ma controlla la sua composizione e non abusarne.
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