Alimenti acidi e alcalini: elenco

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Negli ultimi decenni, l'umanità ha cambiato in modo significativo la sua dieta. In larga misura, questo ha influito sulla salute. I cibi acidi e alcalini vengono consumati in modo sbilanciato e questo porta a molti problemi, varie malattie: diminuisce l'immunità, si formano calcoli renali e aumenta il rischio di tumori maligni. Gli alimenti alcalini aiuteranno ad eliminare i disturbi e ripristinare l'equilibrio naturale. La giusta combinazione di ingredienti nella dieta consente di evitare i rischi di malattie. Allora qual è il ruolo dell'equilibrio acido-base nel nostro corpo e come identifichiamo un gruppo alimentare?

Equilibrio acido-base del corpo, prodotti

Ogni sostanza ha il suo pH, che indica come la resistenza elettrica cambia tra ioni negativi e positivi. Un gruppo fornisce un ambiente alcalino,l' altro è acido. Per questo indicatore, gli scienziati hanno adottato un numero condizionale. Un ambiente neutro ha un livello di pH di 7. Se c'è uno spostamento al lato inferiore, allora stiamo parlando di ossidazione, un cambiamento al lato superiore riguarda l'alcalinizzazione.

Nel corpo umano, il livello di alcali con un punteggio di 7, 4 è considerato ottimale. Il limite dell'indicatore più basso è 7, 36. Se stiamo parlando di un aumento, allora 7, 44 è considerato il cifra limite In tutti gli altri casi, parleremo già di cambiamenti patologici. In molti modi, questi numeri dipendono dal tipo di cibi acidi e alcalini che mangi, perché dividendosi in molecole, cambiano l'ambiente interno del corpo.

Nella maggior parte dei casi, gli acidi vengono sintetizzati nel processo del metabolismo (acido lattico, urico), quando entrano in una reazione chimica con gli alcali della linfa, sangue, bile, si verifica la neutralizzazione. Tuttavia, se nella dieta predominano i prodotti acido-genici, il nostro corpo non è in grado di far fronte a tutti gli acidi in entrata. In questi casi si verificano sintomi spiacevoli: mal di testa, affaticamento, anoressia, perdita di appetito, iperacidità, tensione nervosa, insonnia.

Cause dell'osteoporosi

A causa dell'aumento dell'acidità del sangue, possono verificarsi altri effetti indesiderati. Il sodio viene utilizzato dall'organismo come tampone per mantenere l'omeostasi e riportare il pH acido a livelli normali. Di conseguenza, le sue riserve potrebbero essere esaurite. Se il sodio non ha la capacità di tamponareaccumulato acido, il corpo usa il proprio calcio come secondo tampone. Comincia a fuoriuscire dai denti e dalle ossa se non ce n'è abbastanza con il cibo. Le ossa diventano deboli, fragili, porose. Il termine medico per questa condizione è osteoporosi.

Se i cibi acidi e alcalini vengono consumati in modo sbilanciato, c'è un aumento dell'acidità, questa è una condizione anormale. I processi di invecchiamento e degenerazione del corpo sono accelerati. Le sostanze tossiche nel corpo umano si trovano sotto forma di acidi. Per mantenere e migliorare la tua salute, devi consumare più cibi alcalini in natura.

Cambio di equilibrio, implicazioni per la salute

Quando si verifica l'acidificazione nel corpo, quasi tutti i disturbi sembrano aspettarlo e iniziano a sopraffare il nostro corpo. Un'alimentazione scorretta, che pratichiamo da anni, inizia con sicurezza a risucchiare energia vitale da ogni cellula. Gli alimenti acidi e alcalini dovrebbero essere consumati in modo equilibrato. Se l'acido prevale, neutralizza l'alcali, possono verificarsi le seguenti conseguenze:

• Lo scheletro umano soffre.
• Il corpo utilizza tutte le riserve per produrre alcalinizzazione. Questo rilascia calcio e magnesio. I minerali vengono eliminati dall'osso, provocando l'osteoporosi.
• Il cervello, ricevendo un segnale di mancanza di calcio, ne aumenta la quantità nel sangue. Ma, di regola, non ritorna alle ossa, ma si accumula sulle superfici, nella cistifellea, nei reni. Quindi, malattie come policistico, cisti,tumori benigni al seno.
• Il cristallino diventa torbido, si sviluppa una cataratta.
• Progressione delle malattie cardiovascolari.
• La composizione del sangue cambia, ci sono rischi di cancro.
• Acidosi persistente, quindi ipotiroidismo, insonnia, ansia, edema, bassa pressione sanguigna.
• L'acidificazione provoca affaticamento cronico e dolore muscolare in giovane età.
• Lo sm alto dei denti viene distrutto.
• Il metabolismo rallenta, i processi di invecchiamento accelerano.
• Gli organi interni si guastano, gli enzimi riducono la loro efficienza.

Se normalizzi il tuo equilibrio alcalino, le patologie inizieranno a diminuire. Eliminare completamente i cibi acidi dalla tua dieta non funzionerà, ma devi controllarne la quantità e assicurarti di mangiare cibi alcalini.

Teoria del cancro

L'equilibrio acido-base degli alimenti è molto importante per il nostro corpo. È già stato dimostrato dai ricercatori che gli alimenti acidi in quantità illimitate aggravano i rischi di insorgenza e decorso del cancro. Già nel 1932, Otto Warburg stabilì l'ovvia dipendenza dello sviluppo del cancro dall'acidificazione del corpo. Le cellule tumorali sono vitali solo in un ambiente acido, dove il pH è inferiore a 7. Se si verifica l'alcalinizzazione, il livello di pH aumenta, quindi dopo 3 ore gli elementi patogeni iniziano a morire.

Alcuni scienziati, nonostante le proteste della medicina tradizionale, hanno avanzato versioni secondo cui il cancro può essere curato mediante alcalinizzazione. Prodotti conreazione alcalina, può ridurre la probabilità di recidiva del tumore e persino ridurre la probabilità di cellule tumorali.

Leader nel mantenimento dell'equilibrio alcalino. TOP 7

Quello che segue è un elenco di prodotti considerati leader nella bilancia alcalina. Molti sono interessati a: il limone è un prodotto alcalino o acido?

• Limone. Nonostante il suo sapore aspro, è il capo di tutti coloro che danno una reazione alcalina. Alcuni sostenitori di trattamenti alternativi ritengono che questo agrume sia 10.000 volte più potente della chemioterapia. Secondo l'Ayurveda, bevendo il succo fresco di questo prodotto o mangiando un limone al giorno, puoi liberarti di qualsiasi malattia. Lo zucchero in questo caso non può essere aggiunto!
• Verdi. Prezzemolo, aneto, lattuga e porri non solo satureranno il corpo con una varietà di vitamine, minerali e antiossidanti, ma ripristineranno anche l'equilibrio alcalino.
• Raccolto. Rape, ravanelli, rafano, carote, svedesi, barbabietole sono in grado di migliorare la digestione e neutralizzare l'elevata acidità.
• Cetrioli e sedano. Gli alimenti più alcalini.
• Aglio. Ha proprietà antimicotiche e antibatteriche, aiuta a sostenere l'immunità, ripristina l'equilibrio alcalino.
• Cavo crocifero, cavolini di Bruxelles, cavolfiore, broccoli.
• L'avocado è una fonte di aminoacidi e vitamine. Leader nel contenuto di acidi grassi di origine vegetale.

Non vuoi sapere quali sono le malattie gravi? Mangia fresco ogni giorno almeno uno dei prodotti elencati e il tuo saldo alcalino sarà a postonormale.

Yoga

L'equilibrio acido-base del cibo è stato mantenuto a lungo nello yoga per molti anni. Includono tutti i prodotti animali, molti cereali, legumi, formaggio e ricotta fino a cibi acidi. Lo yoga include frutta, verdura, molte noci, erbe aromatiche, yogurt, latte cagliato e latte come alimenti alcalini.

In Europa, più di cento anni fa, lo scienziato tedesco Berg ha richiamato l'attenzione per la prima volta su questo. Ha dimostrato che l'equilibrio alcalino nel corpo si ottiene con la corretta selezione del cibo. Come raccomandato dagli yogi, almeno due parti di cibi alcalini dovrebbero cadere su una parte di cibi acidi al giorno. Le persone sane sono caratterizzate da un ambiente interno alcalino, assicura una corretta attività vitale, dona longevità e forza e riduce il fabbisogno di proteine. L'acidificazione prolungata porta a prematura decrepitezza e malattia.

Dieta alcalina

Quali alimenti sono alcalini e quali acidi, vedere gli elenchi seguenti. Considera il concetto di una dieta alcalina, che viene utilizzata per normalizzare il peso. Se una persona consuma cibi acidi in eccesso, il corpo tende ad "acidificare". Ci sono una varietà di malattie, spesso questo porta all'osteoporosi e al cancro. Favorisce l'acidità e l'obesità. Qual è il legame tra sovrappeso e acidità? Il fatto è che l'acido in eccesso viene immagazzinato nel grasso corporeo, in questo caso non possono diminuire, il corpo protegge le sue "riserve" di acido. Per combattere con successo l'acidificazionedepositi di grasso, dovresti pensare a una dieta alcalina, i cibi giusti ti aiuteranno. Ecco un elenco di cibi alcalini e acidi per aiutarti a bilanciare la tua dieta. Seguendo una dieta alcalina, puoi perdere peso rapidamente e ripristinare la tua salute.

Cibi alcalini

Considerando l'elenco degli alimenti alcalini e acidi, concentriamoci prima sul primo. Sono altamente alcalini, mediamente alcalini, poco alcalini e molto poco alcalini.

Cibi altamente alcalini:

• Limoni.
• Bicarbonato di sodio.
• Clorella.
• Alghe rosse.
• Lime.
• Lenticchie.
• Acqua minerale alcalina.
• Cipolla.
• Nettarina.
• Cachi.
• Semi di zucca.
• Ananas.
• Alghe.
• Sale marino.
• Patata dolce.
• Spirulina.
• Succhi di verdura.
• Mandarino
• Anguria.

Cibi alcalini medi:

• Albicocche.
• Mele.
• Rucola.
• Broccoli.
• Asparagi.
• Carota.
• Cantalupo.
• Anacardi.
• Arancio.
• Castagna.
• Aglio.
• Cicoria.
• Zenzero fresco.
• Tè al ginseng.
• Pompelmo.
• Verde.
• Miele di melata.
• Kiwi.
• Kombucha.
• Kolrabi.
• Melassa.
• Mango.
• Senape verde.
• Pasternak.
• Olive.
• Lampone.
• Turneps.
• Salsa di soia.
• Pepe nero.

Cibi a basso contenuto di alcali:

• Mandorle.
• Aceto di mele.
• Mele amare.
• Avocado.
• Carciofi.
• Blackberry.
• Pepe bulgaro.
• Cavolo bianco e colorato.
• Uova di gallina.
• Uova di quaglia.
• Ginseng.
• Melanzane.
• Med.
• Funghi.
• Agita.
• Pesca.
• Papaia.
• Zucca.
• Patate.
• Marinate fatte in casa.
• Rotabaga.
• Sake.
• Sciroppo di riso.
• Semi di sesamo.

Cibi a bassissimo contenuto di alcali:

• Banane.
• Barbabietole.
• Olio di avocado.
• Cavoli di Bruxelles.
• Mirtilli.
• Sedano.
• Cetriolo.
• Olio di cocco.
• Cilantro.
• Crauti.
• Ricorrente.
• Ghee.
• Olio di lino.
• Uva.
• Avena.
• Olio d'oliva.
• Uvetta.
• Fragola.
• Zucchine.
• Semi di girasole.
• Riso selvatico
• Rapa.

Vale la pena notare che il tè nero, il caffè istantaneo, l'alcol sono classificati come prodotti acidi, ma per coloro che sono interessati a sapere se il caffè è un prodotto alcalino o acido, facciamo un'osservazione significativa: il caffè naturale appartiene all'alcalino prodotti.

Cibi ad alto contenuto di acidità

Gli alimenti acidi nel corpo creano acidoambiente, non importa che sapore abbiano. Ora, considerando l'elenco degli alimenti alcalini e acidi, evidenziamo in particolare il secondo gruppo.

• Pane.
• Manzo.
• Birra.
• Cacao.
• Zucchero di canna.
• Farina di frumento.
• Olio di cotone.
• Succhi di frutta.
• Hop.
• Cibi fritti.
• Nocciole.
• Gelato.
• Marmellate e gelatine.
• Marinate industriali.
• Frutti di mare.
• Zucchero.
• Sale.
• Vino.
• Aceto.
• Noci.
• Lo yogurt è dolce.

Prodotti a media acidità

• Orzo.
• Olio di castagne.
• Carne d'orso.
• Caseina.
• Pollo.
• Ricotta.
• Mais.
• Mirtilli rossi.
• Fruttosio.
• Bianco d'uovo.
• Ceci.
• Miele pastorizzato.
• Piselli.
• Senape.
• Ketchup.
• Muesli.
• Olio di palma.
• Pasta.
• Cottura al forno.
• Pistacchi.
• Arachidi.
• Granato.
• Carne di maiale.
• Popcorn.
• Segale.
• Vitello.
• Latte di soia.

Cibi a basso contenuto di acidi

• Fagioli.
• Vodka.
• Burro di mandorle.
• Grano saraceno.
• Tè nero.
• Latte di vacca.
• Latte di capra.
• Oca.
• Gioco.
• Agnello.
• Prugna.
• Latte.
• Astice.
• Pomodori.
• Turchia.
• Grano.
• Vaniglia.
• Riso bianco

Cibi a bassa acidità:

• Amaranto.
• Riso integrale
• Olio di colza.
• Burro.
• Crema.
• Curry.
• Cocco.
• Pesce.
• Fig.
• Gelatina.
• Offal.
• Miglio.
• Olio di girasole.
• Rabarbaro.
• Zucchine.
• Anatra selvatica.