2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Pesce e cavolo stanno bene insieme. Il piatto di questi prodotti è molto succoso, gustoso e salutare. Inoltre, anche una hostess alle prime armi affronterà la sua preparazione. Diamo un'occhiata ad alcune delle ricette più popolari.
Stufato di cavolo cappuccio con pesce
Per cucinare abbiamo bisogno di:
- cavolo bianco - un chilogrammo;
- carote - un pezzo grande;
- cipolla - una testa media;
- pollock - 500 grammi;
- panna acida - 200 grammi;
- concentrato di pomodoro - un cucchiaio e mezzo;
- olio vegetale - per friggere;
- sale - secondo i tuoi gusti.
Cuocere il cavolo in umido con il pesce in questo modo:
- Tritare finemente la cipolla, la carota e il cavolo cappuccio.
- Versare l'olio in una casseruola o in una padella profonda, scaldarlo, aggiungere il concentrato di pomodoro e metterci dentro le verdure tritate.
- S altare l'intera massa per circa 25 minuti.
- Mentre le verdure cuociono, devi pulire il pollock dalle ossa e dividere il filetto risultante in pezzi. Salare e friggere.
- Successivamente, mandiamo il pesce al cavolo, salamo, aggiungiamo la panna acida, mescoliamo e continuiamo a cuocere a fuoco lento per di piùcirca un quarto d'ora.
Cavolo con sedano
Quello che segue è un cavolo stufato con pesce che contiene ingredienti come riso e sedano. Questa ricetta è stata originariamente creata per curare il fegato e l'obesità. Ma è così affezionato alle persone che puoi cucinarlo semplicemente perché è incredibilmente gustoso. Quindi, è necessario il seguente set di prodotti:
- filetto di salmone rosa o merluzzo - 500 grammi;
- carota - tre medie;
- cipolla - due teste;
- cavolo bianco - un chilogrammo;
- rosso di riso - un bicchiere;
- radice di sedano - quarta parte;
- concentrato di pomodoro - un cucchiaio;
- sale - cucchiaino;
- olio vegetale - tre cucchiai
L'algoritmo è:
- Il riso si lava, lo si versa con due bicchieri d'acqua e si mette sul fuoco. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e far sobbollire coperto per mezz'ora.
- Tagliare il filetto di pesce in porzioni.
- Tagliare il cavolo cappuccio, le carote e il sedano a striscioline o grattugiare, tagliare la cipolla a cubetti.
- Riscaldare l'olio in una casseruola profonda e abbassare la cipolla, farla appassire fino a renderla trasparente.
- Ora mandiamo il resto delle verdure alla cipolla, mescoliamo e facciamo sobbollire sotto il coperchio per 10 minuti.
- Dopodiché, togli il coperchio, mescola di nuovo e metti sopra il pesce.
- Letteralmente in sette minuti, il filetto diventerà bianco. Ora riempite il pesce con sopra il riso rosso.
- Diluire sale e concentrato di pomodoro in un bicchiere di acqua calda. Versare il tutto in una casseruola, coprire, mettere a fuoco lento e far sobbollire per circa 15-20 minuti.
Il delizioso e salutare cavolo stufato con pesce, sedano e riso rosso è pronto. Puoi goderti un gusto insolito.
Pesce con cavolo cappuccio in una pentola a cottura lenta
In questa ricetta useremo il cavolfiore. Risulta insolito e molto gustoso. Prendi:
- filetto di qualsiasi pesce - 500 grammi;
- cavolfiore - mezza tazza;
- cipolle e carote - una a testa;
- condimenti, sale - a tuo gusto;
- olio vegetale - per friggere;
- limone - mezzo frutto;
- peperone - un pezzo.
Cucina così:
- Tagliare la carota a cerchi, cipolla, limone e pepe a semianelli, smontare il cavolo cappuccio in infiorescenze.
- Imposta il multicucina sull'opzione "Frying". Versare l'olio, soffriggere la cipolla per circa sette minuti, quindi inviare il resto delle verdure lì. Mescolate il tutto e metteteci sopra il pesce.
- Salate tutto, pepate, chiudete il coperchio e mettete il multicucina in modalità "Spegnimento". Dopo 40 minuti, lo stufato di pesce con cavolfiore sarà pronto.
Cavolo con pesce in scatola
Prodotti:
- cavolo - mezza testa;
- carote e cipolle - una a testa;
- qualsiasi pesce in scatola - una lattina;
- olio vegetale - per friggere.
La ricetta del cavolo cappuccio in umido con pesce è molto semplice:
- Tre carote su una grattugia, tritare finemente la cipolla, tuttofriggere.
- Tritate il cavolo cappuccio, inviatelo alle verdure, aggiungete 50 millilitri di acqua e fate sobbollire sotto il coperchio per circa 20-25 minuti. Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto.
- Impastare il pesce in scatola con una forchetta e mandarlo anche al cavolo cappuccio. Mescoliamo tutto. Il sale non è necessario, il pesce ha tutti i condimenti. Fate sobbollire altri 10 minuti. Il piatto è pronto.
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