2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'estate è il periodo dell'anno in cui gli apicoltori devono raccogliere il miele. E loro, come le api, non hanno praticamente tempo per riposare. Con ogni nuovo giorno, il peso dell'alveare aumenta sempre di più, aumentando di 2-3 kg al giorno. Naturalmente, tali indicatori semplicemente non possono che piacere agli apicoltori.
Ma c'è spazio per le difficoltà. Dopotutto, ogni specialista in questo campo sa quanto sia difficile salvare i risultati del lavoro delle api. Le proprietà utili dei prodotti estratti possono evaporare abbastanza rapidamente. E se il miele non è particolarmente esigente, allora la domanda su come conservare il pane d'api a casa è rilevante. La ricerca di una risposta dovrebbe essere affrontata in modo responsabile. Ed è di questo che tratterà questa recensione.
Qual è il prodotto?
Perga è fantastico e allo stesso tempo un prodotto molto utile. Viene prodotto nell'apiario e rappresenta quella parte di polline che non è stata consumata. Le api lo inumidiscono, utilizzando per questi scopi gli enzimi delle ghiandole salivari, e lo spingono nelle cellule dei favi. In cima alla perga è ricoperta di miele ecera.
Grazie a questa disposizione, la fermentazione inizia all'interno dei favi. Grazie a questo processo, il polline viene gradualmente trasformato in pane d'api.
Vantaggi del prodotto
Questo prodotto viene spesso chiamato "pane d'api". Ciò è dovuto al fatto che le api si nutrono di loro quasi tutto l'anno. Ma il polline d'api può anche portare benefici agli esseri umani.
Le proprietà utili di questo prodotto aiutano a ridurre il livello di colesterolo cattivo, hanno un effetto positivo sul lavoro dell'apparato digerente. È semplicemente impossibile non notare che grazie al pane d'api si purificano i dotti gastrici, si migliora l'attività del pancreas e si attivano i processi rigenerativi nel fegato.
La perga d'api, le cui proprietà benefiche sono state riconosciute da molti esperti, aiuta a migliorare le condizioni del sistema nervoso. Vale la pena usarlo se devi affrontare spesso situazioni stressanti nella vita.
Aiutare “il pane delle api” è capace di chi ha subito un intervento chirurgico o spesso espone il proprio corpo a uno sforzo fisico eccessivo. Ma se trascuri il problema della conservazione dei prodotti, tutte le proprietà benefiche delle vitamine evaporeranno semplicemente.
Periodo di conservazione
Come conservare il pane d'api? I tempi dipenderanno in gran parte dalla consistenza del prodotto. Ma anche le condizioni di conservazione possono svolgere un ruolo significativo. Conservato in un alveare, il prodotto può rimanere per circa un anno senza perdere le sue proprietà benefiche. Questo è possibile grazie a un processo che è statodescritto sopra. In altre parole, il pane d'api in scatola semplicemente non riceve ossigeno.
Condizioni di conservazione
Durante l'estrazione del prodotto, in un paio di giorni puoi perdere assolutamente tutte le proprietà utili. La ragione di ciò risiede nell'elevata sensibilità del pane d'api alla temperatura, che idealmente dovrebbe variare tra 0 e 12 gradi. Molto dipenderà dal metodo di archiviazione scelto.
Un regime del genere è molto, molto difficile da sopportare. Tuttavia, quando rispondi alla domanda su come conservare il pane d'api a casa, non dimenticare l'umidità. Se il "pane d'api" rimane per almeno un paio di giorni in un luogo umido, non sarà più adatto al consumo. Eppure, come garantire la sicurezza del prodotto?
Il pane d'api può essere protetto dall'umidità con l'aiuto di stoviglie ermetiche. Questo è ciò che preverrà la muffa. È meglio fare una scelta a favore dei barattoli di vetro scuro. Puoi anche usare i contenitori. Tieni solo a mente che la plastica non dovrebbe trasparire.
Non è consigliabile utilizzare una capacità troppo grande. È meglio distribuire il pane d'api in più contenitori piuttosto che rischiare di imballare il prodotto in un unico grande contenitore.
Rispetto del regime di temperatura
La temperatura è molto più complicata. Se non sono disponibili attrezzature speciali, non è facile fornire la gamma richiesta. Alcuni esperti hanno imparato a utilizzare un frigorifero per questo scopo, in cui è possibile regolare il livello di temperatura. Se non ci sono altre opzioni, questo metodo funzionerà. Tuttaviavale la pena assicurarsi di misurare il livello di temperatura su ogni ripiano prima di posizionare il contenitore con il prodotto.
Rispondendo alla domanda su dove e come conservare il pane d'api, va notato che il seminterrato per questi scopi non è l'opzione migliore. La ragione di ciò risiede nell' alto livello di umidità. Ciò porterà al fatto che il "pane d'api" andrà semplicemente a male dopo pochi giorni. Inoltre, se la stanza non è riscaldata, i prodotti possono asciugarsi facilmente.
Metodi di archiviazione diversi
Come conservare il pane d'api a casa? Come accennato in precedenza, devono essere soddisfatte determinate condizioni. Per questo motivo conservare il pane d'api in casa è molto, molto difficile. Questa circostanza porta al fatto che gli apicoltori sono costretti a sperimentare, a cercare il modo migliore per preservare proprietà e vitamine utili. Alcuni metodi di base dovrebbero essere evidenziati.
Conservazione nelle celle
Il nido d'ape contiene il tipo più naturale di perga. Per questo motivo un prodotto del genere è il più difficile da conservare. Dovrai posizionare i pettini in un luogo asciutto e buio, lontano da prodotti che diffondono un odore acuto e pungente. In questo caso, la temperatura dovrebbe variare da 1 a 5 gradi.
Se le celle non sono state riempite completamente, riempile di miele. Con questa tecnica, puoi proteggere il pane d'api dall'esposizione all'ossigeno. Sarà possibile proteggere il "pane d'api" dai parassiti posizionando contenitori riempiti con una soluzione di aceto al 75% nella stessa stanza con questo prodotto. Ora sai come fareconservare le cornici del pane d'api.
Granuli
Puoi salvare il prodotto sotto forma di granuli. Per fare questo, è necessario pulire il pane d'api dalla cera e asciugarlo. Il pane d'api ottenuto come risultato di tali azioni deve essere posto in un barattolo opaco. Per scopi simili, puoi usare una borsa di tela.
In forma granulare, il polline d'api è meno esigente riguardo alle condizioni di temperatura. Tuttavia, quando si tratta di umidità, le cose non vanno così bene. Per questo motivo, non dovresti mettere il pane d'api granulato in frigorifero, poiché la muffa inizierà a formarsi.
Al suolo
Come conservare il pane d'api a casa? È possibile prolungare la vita del prodotto se il "pane d'api" viene macinato e mescolato al miele. In questo caso, è necessario rispettare la proporzione di 3 a 1. In questa forma, il "pane d'api" deve essere posto in un barattolo di vetro scuro. È meglio conservare un contenitore con perga in una stanza asciutta e fresca. Mantieni la temperatura tra 1 e 4 gradi.
Conclusione
La domanda su come conservare il pane d'api con il miele può causare alcune difficoltà. E, indipendentemente dal metodo scelto, deve essere inteso che tutte le condizioni di cui sopra devono essere soddisfatte. Dipenderà da questo se le proprietà benefiche, i minerali e le vitamine verranno preservate o meno.
È meglio acquistare un mini-frigorifero per conservare il pane d'api. Con esso, puoi controllare in sicurezza la temperatura a un certo livello. Ma come conservare perga, sequesto dispositivo non è disponibile? Questa domanda non causerà difficoltà, se si prendono in considerazione tutti i consigli sopra descritti.
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