Insalata con salsiccia affumicata e patatine: ingredienti, preparazione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le insalate di carne occupano un posto speciale su qualsiasi tavola, che si tratti di una normale cena in famiglia o di un banchetto festivo. Tali piatti sono gustosi, soddisfacenti e attirano immediatamente l'attenzione su se stessi. Tuttavia, capita che non ci sia abbastanza tempo per cuocere la carne, quindi la salsiccia affumicata può sostituire questo prodotto.

L'indubbio vantaggio di queste insalate è che la cottura non richiede più di 10 minuti. Ad esempio, avendo una ricetta di insalata con salsiccia affumicata e patatine in brodo, la padrona di casa sarà sempre pronta a dare un caloroso benvenuto agli ospiti inaspettati.

Ingredienti per fare l'insalata

Per preparare uno spuntino delizioso, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• salsiccia affumicata - circa 200 g (può essere sostituita con prosciutto);
• uova di gallina - 2 grandi o 3 piccole;
• carote crude - 1 ortaggio a radice di media grandezza;
• cetrioli croccanti sottaceto - 2 o 3 pezzi (tutto dipende dalle dimensioni);
• formaggio a piacere (preferibilmente varietà dure) - circa 150 g;
• maionese - 100 g;
• patatine fritte(gusto di formaggio o salame) - una piccola confezione da 50 g sarà sufficiente

Quando si scelgono i prodotti, è meglio non risparmiare denaro e acquistare una deliziosa salsiccia costosa. Inoltre, per questa insalata con salsiccia affumicata e patatine, non ve ne serve così tanto, quindi i costi saranno contenuti. Nel frattempo, è questo ingrediente che conferisce al piatto un sapore affumicato piccante: un prodotto di bassa qualità può rovinare l'intera impressione.

Fasi di cottura

In effetti, l'intero lavoro richiederà 10-15 minuti e tutti i passaggi sono il più semplici possibile. Questo è ciò che rende l'insalata con salsiccia affumicata e patatine così attraente sia per le casalinghe esperte che per coloro che hanno appena iniziato a padroneggiare l'arte culinaria.

• Inizia con le uova. Si portano a bollore in acqua leggermente salata e si fanno bollire per 8-10 minuti. Con questa durata di cottura, le uova risulteranno sode. Successivamente, vengono immersi in acqua fredda, raffreddati e puliti. Le proteine ei tuorli vengono separati l'uno dall' altro e grattugiati.
• Le carote crude vengono sbucciate, lavate e poi strofinate su una grattugia fine.
• Fanno lo stesso con i cetrioli sottaceto: è importante scegliere una grattugia di medie dimensioni per strofinare.
• La salsiccia può essere tagliata a cubetti o strisce (a tua discrezione).
• Il formaggio viene grattugiato, ma viene scelta una grattugia più grande.
• Non appena il sacchetto di patatine viene aperto, vengono prelevate le patatine intere e messe da parte per la decorazione. Tutto il resto viene schiacciato e utilizzato in insalata.

Come preparare un'insalata con salsiccia affumicata e patatine fritte

La particolarità di questo piatto sta non solo nella riuscita combinazione dei prodotti, ma anche nella disposizione degli ingredienti a strati.

1 livello. Le carote grattugiate crude vengono adagiate uniformemente su un piatto piano. La parte superiore è imbrattata di maionese.

2 livello. Successivamente vengono posati i cetrioli grattugiati e nuovamente imbrattati di maionese.

3 strati - patatine tritate.

4 la salsiccia è disposta in uno strato e ricoperta di maionese.

5 strati - formaggio spalmato di maionese.

6 livello - finale. Si compone di albumi d'uovo grattugiati.

Quando l'insalata di salsiccia affumicata e patatine fritte è pronta, va decorata. I fiori si formano dalle patatine intere messe da parte su un piatto e il tuorlo grattugiato viene posto nel mezzo. Guardando la foto con la ricetta per un'insalata di salsiccia affumicata e patatine, puoi essere sicuro della sua attrattiva e originalità. Per quanto riguarda il suo gusto, non lascerà sicuramente te o i tuoi ospiti indifferenti.