Insalata di salsiccia affumicata cruda: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La salsiccia affumicata cruda non è solo un ottimo ingrediente per un panino, ma anche un ottimo ingrediente per le insalate. Nonostante la varietà di antipasti, sono le insalate a rimanere sempre al culmine della popolarità. Sono preparati con verdure, frutta, squisita e vengono aggiunti gli ingredienti più semplici. Ad esempio, un'insalata di salsiccia affumicata cruda può essere preparata forse in mille modi diversi. E ognuno troverà sicuramente la propria deliziosa opzione.

Deliziosa insalata di verdure

Secondo questa ricetta, un'insalata con salsiccia affumicata cruda è succosa, tenera e molto brillante. Si tratta di verdure fresche. Quindi le carote possono essere bollite, ma poi parte del gusto e dell'aroma brillanti si perde. Per prepararlo, devi prendere i seguenti ingredienti:

• 50 grammi di salsiccia;
• un cetriolo fresco;
• due uova sode;
• mezzo mazzo di aneto;
• carote crude;
• un paio di cucchiai di maionese;
• sale e pepe qb.

La salsiccia viene tagliata a strisce sottili, il cetriolo può esserlonon sbucciare, basta tagliare a fette, le carote vengono strofinate su una grattugia grossa. Le uova sode vengono strofinate o tritate finemente. L'aneto viene lavato, scosso e poi tritato finemente. Unire tutti gli ingredienti, aggiustare di sale, aggiungere il pepe. Condire con la maionese, mescolare ancora. Affinché le verdure rilascino il succo, è necessario lasciar riposare per almeno dieci minuti. Dopodiché, puoi servirlo al tavolo.

Insalata di "formaggio" - abbondante e gustosa

Questo piatto contiene molti ingredienti semplici ma deliziosi. Questa insalata con salsiccia affumicata cruda e mais completa perfettamente il pranzo. Per questo piatto devi prendere i seguenti ingredienti:

• duecento grammi di salsiccia;
• due cetrioli;
• cento grammi di formaggio a pasta dura;
• due uova;
• testa di cipolla;
• una carota;
• mais in scatola;
• sale e pepe.

Per condire un'insalata del genere con salsiccia affumicata cruda, devi prendere la panna acida o la maionese. Se prendi la prima, dovresti aumentare la quantità di spezie, mentre aggiungi la maionese, dovresti provare l'insalata prima di aggiungerla.

Come cucinare?

Le uova vengono bollite fino a quando sono sode. Pulite e tagliate a cubetti. Il succo viene drenato da un barattolo di mais. La salsiccia viene tagliata a strisce e un cetriolo fresco viene schiacciato allo stesso modo. Se ha la buccia spessa, la verdura viene presbucciata. Il formaggio viene tagliato a cubetti.

Le cipolle vengono sbucciate, lavate e tritate finemente. Le carote vengono sbucciate, strofinate su una grattugia media o tritate, come per un'insalata coreana. Mettere tutti gli ingredienti per l'insalata di salsiccia affumicata in una ciotola. Salare, aggiungerePepe. Condito a piacere. Puoi anche aggiungere erbe aromatiche fresche.

Insalata con salsiccia cruda affumicata e cavolo cappuccio

Questa opzione di cottura è una delle più semplici e popolari. Richiede una quantità minima di ingredienti. Per un piatto del genere, dovresti prendere:

• trecento grammi di cavolo cappuccio;
• duecento grammi di salsiccia;
• tre spicchi d'aglio;
• un po' di prezzemolo;
• maionese e sale qb.

Il cavolo cappuccio viene tritato, leggermente salato e lasciato per cinque minuti, schiacciato con le mani. Di conseguenza, la verdura dovrebbe rilasciare il succo. La salsiccia viene tagliata a listarelle. L'aglio è sbucciato, tritato finemente. Prezzemolo tritato. Tutti gli ingredienti sono mescolati, conditi con maionese. Aggiungi sale se necessario.

Insalata Caleidoscopio: un piatto delizioso

Questa insalata, nonostante la presenza della salsiccia, è leggerissima. Anche le donne apprezzeranno questo piatto. Per questa ricetta di insalata di salsiccia affumicata cruda, devi prendere:

• 150 grammi di salsiccia;
• un mazzetto di rucola;
• lo stesso numero di pomodorini;
• cento grammi di fagiolini;
• otto uova di quaglia;
• cinque cucchiai di olio d'oliva;
• un paio di gocce di aceto di vino;
• sale e pepe qb.

I fagioli vengono bolliti finché sono teneri, quindi il liquido viene scolato e i baccelli stessi vengono gettati in uno scolapasta ad asciugare. Le uova vengono bollite, sbucciate, tagliate a metà.

La rucola viene lavata, asciugata, strappata a mano. Anche i pomodori vengono tagliati a metà. La salsiccia viene tagliata a listarelle sottili. Mescolare per condireolio e aceto, aggiungere le spezie.

In una ciotola, unisci gli ingredienti, versaci sopra la salsa, mescola. Qui devi agire con attenzione in modo che le uova di quaglia non si trasformino in porridge.

Insalata appetitosa con crostini

Questa insalata piacerà a chi ama la combinazione tra morbida e croccante. Un'insalata del genere con salsiccia affumicata cruda e cracker può essere preparata anche con crostini fatti in casa. Per questo piatto devi prendere i seguenti prodotti:

• 90 grammi di crostini, meglio della segale;
• 200 grammi di pomodori maturi;
• 250 grammi di formaggio a pasta dura;
• 150 grammi di salsiccia;
• maionese a piacere.

La salsiccia viene tagliata a cubetti. I pomodori vengono lavati, asciugati, tagliati a cubetti. Per evitare che la polpa si schiacci, tagliate la frutta con un coltello molto affilato. In modo che non rilascino molto succo nell'insalata, mettili da parte separatamente. Il formaggio a pasta dura viene strofinato su una grattugia grossa.

Formaggio, crostini, salsiccia, pomodori si uniscono in una ciotola. Mescolate bene e condite con la maionese. Aggiungere sale se lo si desidera.

A proposito, se volete che i crostini siano duri, non subito inzuppati, vanno aggiunti separatamente, in piatti porzionati.

Deliziosa insalata di fagioli in scatola

Questa deliziosa insalata con salsiccia cruda affumicata si differenzia non tanto per la sua composizione quanto per il suo interessante condimento. Per l'insalata stessa, devi prendere:

• fagioli rossi in scatola;
• trecento grammi di pomodori;
• 150 grammi di salsiccia;
• cento grammi di cipolle;
• un po' di prezzemolo.

Persalsa appetitosa per preparare:

• un cucchiaino di zucchero;
• tre cucchiai di liquido da una lattina di fagioli;
• spicchio d'aglio;
• un po' di sale e pepe nero;
• cucchiai ciascuno di aceto e olio d'oliva;
• 80 grammi di panna acida.

Puoi anche cambiare l'insalata sostituendo i fagioli rossi con quelli bianchi e le cipolle con quelle rosse.

Cucinare una semplice insalata

La ricetta per una deliziosa insalata con salsiccia cruda affumicata è davvero semplice. Aprire un barattolo di fagioli, scolare il liquido a parte. I fagioli stessi vengono lavati, gettati in uno scolapasta. La salsiccia viene tagliata a strisce, più sottile è, meglio è. I pomodori vengono tagliati a cubetti. Puoi anche prendere pomodorini di diversi colori. Poi basta dividerli a metà.

Le cipolle vengono sbucciate, tagliate finemente. Il prezzemolo è tritato. Tutto è unito in una ciotola, mescolato. Inizia a preparare la salsa.

Per fare questo, mescola panna acida, aceto, olio, versaci il succo dei fagioli. Condite il tutto con sale, pepe e zucchero. L'aglio viene strofinato su una grattugia fine e messo anche in una ciotola. Di conseguenza, lo zucchero dovrebbe dissolversi completamente.

Versare il condimento sull'insalata e lasciare in infusione per una decina di minuti, quindi disporre sui piatti da portata.

Insalata appetitosa "Abbondanza di carne"

Questa insalata può essere definita veramente maschile. Per questo è necessario prendere i seguenti ingredienti:

• cento grammi di bollito di manzo;
• cento grammi di salsiccia bollita;
• cento grammi di salsiccia affumicata;
• quanto formaggio a pasta dura;
• cento grammiqualsiasi prosciutto;
• cento grammi di panna acida con un contenuto di grassi del 15 percento;
• 50 grammi di olive verdi;
• due pomodori;
• qualsiasi verdura che ti piace.

Tutti gli ingredienti a base di carne devono essere tagliati a strisce approssimativamente della stessa dimensione. È meglio scegliere i pomodori carnosi, in cui c'è poco succo. Devono anche essere tagliati a bastoncini allungati. Le olive vengono tagliate ad anelli. Tutti gli ingredienti vengono mescolati, conditi con sale e pepe, viene aggiunta la panna acida. Cospargere con erbe aromatiche tritate.

Insalata di formaggio affumicato originale

Questa insalata è piuttosto originale. Ha un forte sapore affumicato. Per prepararlo, devi prendere i seguenti ingredienti:

• duecento grammi di scamorza affumicata;
• la stessa quantità di salsiccia;
• una carota;
• un vaso di mais;
• maionese per condire.

Il mais viene aperto, il liquido viene scaricato dal barattolo. Le carote vengono sbucciate, strofinate su una grattugia media. Anche il formaggio viene macinato su una grattugia. La salsiccia viene tagliata a listarelle, abbastanza sottili. Tutti gli ingredienti vengono mescolati, conditi con maionese.

Insalata "Fiaba" con prugne

Questa insalata è molto gustosa, anche se non contiene molti ingredienti. Può essere servito in sicurezza agli ospiti, il successo è assicurato. Per questa insalata, devi prendere i seguenti prodotti:

• duecento grammi di salsiccia;
• cento grammi di prugne snocciolate;
• cento grammi di formaggio a pasta dura;
• 50 grammi di gherigli di noce;
• un cetriolo fresco;
• un paio di cucchiaimaionese.

La salsiccia viene tagliata a cubetti, inviata in un'insalatiera. Il cetriolo viene sbucciato, anche tritato a cubetti. Le prugne vengono lavate, versate con acqua bollente per cinque o dieci minuti. Dopo averlo tagliato a listarelle, dopo averlo spremuto.

Esca per formaggio su una grattugia fine. Le noci vengono leggermente tostate in una padella asciutta, sbriciolate con un coltello. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e poi conditi con maionese. Se necessario, puoi decorare l'insalata con il prezzemolo. I vantaggi di questa insalata sono la combinazione tra la dolcezza delle prugne, l'aroma sottile delle noci e il gusto sostanzioso e speziato della salsiccia.

Conclusione

La salsiccia affumicata cruda è un ottimo ingrediente per deliziose insalate. Sembrerebbe che tali piatti dovrebbero essere pesanti per lo stomaco. Tuttavia, molte insalate contengono molte verdure fresche, che ammorbidiscono la piccantezza della salsiccia. Quindi, cavolo fresco, cetriolo e peperone possono essere un'aggiunta eccellente. Le insalate sono spesso condite con panna acida o maionese.