Ripieno per samsa di pasta sfoglia: ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le torte triangolari uzbeke sono così affezionate agli abitanti del nostro paese multinazionale che hanno imparato a cucinarle in diversi modi. Il ripieno per il samsa può essere diverso e oggi ti offriremo ricette semplici per i tuoi dolci preferiti.

Ripieno classico

Samsa è un dolce molto gustoso che può essere preparato per ogni occasione. Di solito è fatto con pasta sfoglia fatta in casa o già pronta e una varietà di prodotti viene utilizzata come ripieno. Può essere carne, verdure, formaggio e persino ricotta. Ma prima, vogliamo raccontarvi come cucinare il classico ripieno di agnello:

• Attenzione a 500 grammi di carne, grasso o pancetta fresca.
• Tritare finemente la cipolla con un coltello e unirla alla carne macinata.
• Alimenti speziati con pepe macinato e sale.

Aggiungere due cucchiai d'acqua alla carne macinata e mescolare di nuovo. Il ripieno risulterà succoso e molto gustoso.

Pasta sfoglia con carne macinata

Se non hai tempo per cucinare e gli ospiti sono già sulla soglia di casa, usa la nostra ricetta. Per questa pasticceriaingredienti minimi richiesti:

• Pasta sfoglia surgelata - due confezioni.
• Carne macinata - 500 grammi.
• Cipolla - tre pezzi.
• Sale, pepe nero e cumino qb.

La ricetta del samsa con carne macinata è molto semplice:

• Mescolare la carne macinata con la cipolla tritata, il sale e le spezie.
• Scongelare i fogli di pasta in frigorifero, quindi tagliarli in quattro pezzi.
• Posizionare il ripieno al centro di ogni pezzo e unire i bordi per formare un triangolo.
• Metti il samsa su carta da forno e mandalo in un forno ben caldo.

Dopo mezz'ora, si possono servire agli ospiti torte fresche e succose con tè o altre bevande calde.

Samsa con formaggio e cipolle verdi

Le deliziose torte abbondanti possono essere preparate rapidamente per la colazione o il tè pomeridiano.

Ingredienti:

• Confezioni di pasta sfoglia.
• 200 grammi di formaggio olandese.
• Mazzo di cipolle verdi.
• Uovo di gallina.
• Erbe miste o spezie a piacere.

Come viene preparato il ripieno di formaggio per il samsa? Leggi la ricetta per deliziose torte qui sotto:

• Taglia l'impasto scongelato a quadrati (un lato misura circa 10 centimetri).
• Tagliare il formaggio a fette e tritare finemente la cipolla.
• Sbattere l'uovo insieme alle spezie.
• Mettere il ripieno su ogni pezzo di pasta e modellare le torte in una busta.

Ungete gli spazi vuoti con il composto di uova e mandateli a cuocereper dieci minuti.

Ripieno di zucca per samsa

Questa volta ti invitiamo a fare la tua pasta sfoglia. Di conseguenza, otterrai torte gonfie dolci con un ripieno succoso. Quindi, avrai bisogno di questi prodotti:

• Acqua - un bicchiere.
• Farina bianca - tre tazze.
• Sale - due cucchiaini (uno per l'impasto e uno per il ripieno).
• Due cipolle.
• Lardo - 100 grammi.
• Zira e condimento per il ripieno - a piacere.
• Zucchero - due cucchiai.
• Burro.
• Zucca.
• Tuorlo d'uovo.
• Kefir - un cucchiaio.

Ricetta per il samsa con la zucca leggi qui:

• Con acqua, sale e farina, sostituisci un impasto non troppo duro. Dopodiché raccoglietela a palla, copritela con un tovagliolo e lasciatela riposare per circa 20 minuti.
• Trascorso il tempo specificato, stendete l'impasto in uno strato molto sottile e ungetelo con il burro fuso. Piegare a metà, ricoprire di olio e arrotolare.
• Tagliare subito l'impasto a pezzetti, quindi adagiarli su un piatto e coprirli con un canovaccio. Invia gli spazi vuoti al frigorifero per mezz'ora.
• Come fare il ripieno per il samsa? Per fare questo, è necessario passare la polpa di zucca attraverso un tritacarne e mescolarla con cipolle e grasso tritati finemente. Aggiungere sale, spezie e zucchero alla carne macinata a piacere.
• Stendete i pezzi di pasta in modo che gli strati vengano scoperti. Mettere il ripieno al centro di ogni torta e sigillare i bordi al centro. Dovresti riceverespazi vuoti triangolari.
• Disporre le torte su una teglia infarinata. Lubrificare con una miscela di uova e kefir, quindi cospargere di semi di sesamo.

Manda il samsa in un forno ben caldo e cuoci fino a cottura. Serviteli con bevande calde o latte.

Samsa con patate

Le torte sostanziose, la cui ricetta leggerete di seguito, sono molto gustose e gustose. Per prepararli, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Impasto - impastalo con tre tazze di farina, una tazza di acqua e sale.
• Patate - sei pezzi.
• Cipolla - quattro pezzi.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Uovo di gallina.

Ricetta:

• Stendere l'impasto finito, spennellare con olio e arrotolare lo strato. Tagliare il pezzo in pezzi uguali e lasciarli riposare in frigorifero per un po'.
• Come si prepara il ripieno per il samsa di pasta sfoglia? Devi solo sbucciare le patate e le cipolle e poi tagliarle a cubetti. Mescolare le verdure con sale e spezie.
• Srotolare i pezzi di pasta, quindi riempire le torte con il ripieno. Dare alle polpette qualsiasi forma e adagiarle su una teglia unta.

Spennellare il samsa con un uovo sbattuto, quindi metterlo in forno ben caldo. La prontezza della cottura è facile da determinare dalla crosta dorata e dall'aroma appetitoso.

Samsa con pollo e formaggio

Torte succose e sostanziose possono essere preparate per ogni occasione. Puoi bere il tè con loro al lavoro, prendiloro in viaggio o semplicemente per compiacere i tuoi cari con i tuoi dolci preferiti. I ripieni per il puff samsa, come hai già visto, possono essere preparati in modo molto diverso. E questa volta ti consigliamo le sfoglie di pollo e formaggio.

Prodotti richiesti:

• Pasta con lievito di birra - un chilogrammo.
• Filetto di pollo - un chilogrammo.
• Formaggio a pasta dura.
• Maionese.

La ricetta per un delizioso samsa è abbastanza semplice:

• Tagliare il filetto di pollo a pezzetti, quindi mescolarlo con sale, spezie e maionese.
• Scongelare l'impasto e tagliarlo a quadrati. Stendete gli spazi vuoti con un mattarello.
• Mettere il pollo sull'impasto e guarnire con il formaggio grattugiato. Pizzica gli angoli opposti dei quadrati, dando alle polpette una forma rettangolare.

Cuoci il dolcetto in forno fino a cottura e poi portalo subito in tavola.

Samsa sfoglia con carne e formaggio

Preparare la pasta sfoglia in casa è un processo piuttosto complicato e dispendioso in termini di tempo. Pertanto, in alcuni casi, un prodotto finito che può essere acquistato in qualsiasi supermercato ti aiuterà. Il ripieno per il samsa di carne è forse il più popolare. Ma aggiungeremo formaggio e verdure alla carne macinata, rendendo le torte ancora più gustose e succose.

Ingredienti:

• Macinato di maiale - 500 grammi.
• Riso - 100 grammi.
• Cipolle - tre pezzi.
• Pasta sfoglia - 500 grammi.
• Formaggio - 200 grammi.
• Carote - un pezzo.
• Sale e spezie qb.
• Vegetaleolio.
• Uovo.

Ricetta Soffio Samsa:

• Tritare la cipolla in una ciotola del frullatore, quindi unirla alla carne macinata. Aggiungi carote grattugiate, sale e spezie agli alimenti.
• Lessate il riso, sciacquatelo sotto l'acqua corrente e mescolatelo alla carne macinata.
• Riscaldare la padella e friggere tutti i cibi preparati in olio vegetale.
• Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e unirlo alla carne macinata calda.

Il ripieno per il samsa è pronto. Tutto quello che devi fare è modellare le torte e cuocerle fino a cottura.

Samsa con ricotta

Il ripieno insolito per le sfoglie si sposa bene con l'impasto già pronto. Prova a cucinare il samsa secondo la nostra ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con deliziosi pasticcini.

Ingredienti:

• Farina - 500 grammi.
• Acqua fredda - 200 ml.
• Olio vegetale - due cucchiai.
• Uova - due pezzi.
• Sale - un cucchiaino e mezzo.
• Burro - 100 grammi.
• Ricotta - 500 grammi.
• Panna acida - tre cucchiai.
• Aglio - due spicchi.
• Verdi - un mazzo.
• Peperone nero e rosso, sesamo - a piacere.
• Tuorlo.

Ricetta per il samsa fatto in casa con ricotta:

• Impastare l'impasto con farina, acqua, uova e olio vegetale. Quindi refrigeralo per un'ora.
• Quando il tempo è scaduto, dividere l'impasto in quattro parti, quindi arrotolare ciascuna in uno strato sottile. Lubrificare gli spazi vuoti con il burro e arrotolarli in rotoli. Rimetti l'impasto in frigorifero per un' altra mezz'ora.
• Impastare la ricotta con una forchetta, mescolarla con la panna acida, le erbe aromatiche tritate e un uovo.
• Taglia i rotoli di pasta a pezzi e stendi gli spazi vuoti con un mattarello.

Accendi le torte, spennellale con l'uovo e spolvera con i semi di sesamo. Cuocere una delizia in forno preriscaldato. Quando il samsa è dorato, puoi estrarlo e farlo raffreddare leggermente.