"Whoopi" (torta): ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Whoopie Pie è una deliziosa delizia nata negli Stati Uniti all'inizio del XX secolo. Oggi viene preparato con piacere da pasticceri professionisti e massaie di tutto il mondo. Dal nostro articolo imparerai alcune semplici ricette per la sua preparazione.

Torta Whoopi. Ricetta con foto passo dopo passo

Whoopee! trasmette gioia, gioia e sorpresa. Può essere tradotto come "Wow!", "Wow!". Delizia i tuoi cari preparando loro un regalo che susciterà molte emozioni positive.

Ingredienti:

• 200 grammi di burro.
• Due grandi uova di gallina.
• 300 grammi di farina.
• 130 grammi di cacao in polvere.
• 220 grammi di zucchero.
• Due cucchiaini di lievito in polvere.
• Due cucchiaini di zucchero aromatizzato alla vaniglia
• 200 ml di latte.
• Cinque cucchiai di zucchero a velo.
• 400 ml di crema pesante.

Come fare la famosa Whoopie Pie? Ricetta, foto e descrizione dettagliata sono disponibili di seguito.

Come cucinare

• BMettere la farina bianca setacciata, il cacao, lo zucchero vanigliato e il lievito in una ciotola profonda.
• In una ciotola separata, sbatti insieme il burro scongelato e lo zucchero. Aggiungi le uova a questa massa e mescola di nuovo i prodotti.
• Aggiungere gradualmente il latte e il latte al composto di burro.
• Impastare l'impasto.
• Preparare un tappetino in silicone e adagiarvi sopra delle palline di impasto. Dopodiché, premili leggermente con la mano per fare le torte.
• Cuocere i biscotti in forno preriscaldato per circa dieci o dodici minuti. Dopodiché, i pezzi devono essere estratti e raffreddati.
• Avanti, prepariamo la crema. Per fare questo, monta la panna e lo zucchero a velo.
• Applicare la crema finita sulla parte piatta del biscotto e chiuderla con la seconda torta.

Metti il dolcetto in frigorifero per mezz'ora, quindi servilo in tavola con bevande calde. Conserva la torta anche al freddo.

Torta Whoopi. Ricetta con foto

Questa popolare pasticceria americana ha molte varianti. Questa volta vi suggeriamo di farla con la crema di arachidi.

Prodotti richiesti:

• 210 grammi di farina.
• 35 grammi di cacao.
• Cinque grammi di lievito in polvere.
• Pizzico di sale.
• 70 grammi di burro.
• 120 grammi di zucchero.
• Un po' di vaniglia.
• Un uovo.
• 90 ml di latte.

Per la crema prendi:

• 90 grammi di burro di arachidi.
• 60 grammi di burro.
• 30 grammi di zucchero a velo.
• Sale.

La torta Whoopi, la foto che vedete in questa pagina, è preparata come segue:

• Setacciare la farina, il cacao e il lievito in una ciotola. Salare e mescolare con una frusta.
• Mescolare separatamente burro, vaniglia, zucchero, uova e latte.
• Unire gli ingredienti preparati e impastare l'impasto.
• Rivesti una teglia con della pergamena. Usando una sac à poche, raccogli la pastella per formare delle torte rotonde.
• Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato per una decina di minuti. Dopodiché, sfornate e fate raffreddare.
• Utilizzare un mixer per sbattere lo zucchero a velo e il burro (dovrebbe essere sciolto). Aggiungere il burro di arachidi e un pizzico di sale.
• Mettere la crema in una tasca da pasticcere e metterla in frigo per un quarto d'ora.
• Applicare la panna su metà dei biscotti, quindi chiuderli con gli spazi vuoti rimanenti.

Tenere la torta finita in frigorifero per almeno mezz'ora prima di servire.

Whoopie Pie con mandorle

Ecco un' altra ricetta americana originale per i biscotti.

Per la crema pasticcera avremo bisogno di:

• 250 ml di latte.
• Due cucchiai di mandorle tritate.
• 70 grammi di zucchero.
• Due cucchiai di farina.
• Due cucchiai di amido di mais.
• Tre tuorli d'uovo.

Per il biscotto:

• 165 grammi di cioccolato fondente.
• 110 grammi di burro.
• 210 grammi di zucchero.
• Tre uova di gallina.
• Vanillina.
• Zest della metàlimone.
• Un bicchiere di farina di frumento.
• Mezzo cucchiaino di lievito in polvere.
• Mezzo cucchiaino di sale.

Come viene fatta la torta Whoopi? Leggi la ricetta del dolce qui:

• Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria.
• In una ciotola separata, sbatti insieme lo zucchero e le uova. Aggiungi la vanillina e la scorza.
• In una terza ciotola setacciare la farina, il cacao e il lievito.
• Quando la miscela di cioccolato si è raffreddata, uniscila ai cibi preparati e al sale.
• Formate i biscotti con le mani e disponeteli su una teglia foderata di carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato per circa otto minuti.
• Dopodiché, prenditi cura della crema. Mescolare lo zucchero, la farina, l'amido di mais e i tuorli d'uovo con un mixer. Unisci gradualmente la massa risultante con il latte caldo, quindi porta la panna a ebollizione a fuoco basso. Alla fine, aggiungi le mandorle tritate.
• Coprire la ciotola della crema con pellicola trasparente e lasciare raffreddare.

Unire le metà del biscotto con la panna e servire.

Dessert al mascarpone

Torta deliziosa che farà innamorare tutti i membri della tua famiglia.

Ingredienti:

• Cioccolato amaro - 100 grammi.
• Burro - 60 grammi.
• Un uovo di gallina.
• Farina - due bicchieri.
• Lievito in polvere - un cucchiaino colmo.
• Sale - un pizzico.
• Zucchero di canna - un bicchiere.
• Il latte è un terzo di un bicchiere.
• Estratto di vaniglia - cucchiaino.
• Cioccolato perdecorare il dessert finito.

Per la crema:

• Crema pesante - 200 grammi.
• Mascarpone - 200 grammi.
• Vanilla - un cucchiaino.
• Zucchero a velo - un terzo di bicchiere.

Cucineremo "Whoopi" (torta) in questo modo:

• Fai sciogliere il burro e il cioccolato.
• Quando il composto si è leggermente raffreddato, aggiungi le uova, la vaniglia e lo zucchero. Mescolare bene.
• Aggiungere alternativamente latte, lievito e farina setacciata.
• Versare la pastella su carta da forno. Ricorda che si diffonderà, quindi lascia spazio libero tra gli spazi vuoti.
• Cuoci la base in forno finché non diventa tenera.
• Sbattere il mascarpone, la panna, la vaniglia e lo zucchero a velo con un mixer.
• Spalmare la crema su metà dei biscotti - questo può essere fatto con un cucchiaio o una sac à poche. Coprire gli spazi vuoti con i biscotti rimanenti.

Decora la torta finita con cioccolato fuso. Il dolcetto può essere conservato in frigorifero per un massimo di sette giorni.

Torte di zucca

Questa volta ti suggeriamo di usare una succosa zucca matura per fare l'impasto. Grazie a lei il biscotto è dolce e morbidissimo.

Prodotti per il test:

• 400 grammi di farina.
• Cucchiaino di lievito in polvere.
• Un cucchiaio di cannella.
• Un po' di sale e soda.
• Cucchiaio di zenzero (in polvere).
• Un cucchiaino di chiodi di garofano macinati.
• 250 grammi di burro caldo.
• 400 grammi di marronezucchero.
• Due uova di gallina.
• 400 grammi di purea di zucca al forno.
• Vaniglia a piacere.

Per il ripieno:

• 50 grammi ciascuno di crema spalmabile e burro a temperatura ambiente.
• 100 grammi di zucchero a velo setacciato.
• Un cucchiaio e mezzo di estratto di vaniglia.
• 80 ml di sciroppo di mais.

Come fare Whoopi (torta):

• In una ciotola profonda, mescola la farina di frumento setacciata, il lievito, il sale, la soda e le spezie.
• Sbattere burro e zucchero con un mixer. Aggiungere al composto le uova, la vaniglia e la purea di zucca.
• Unire gli ingredienti, quindi versare la pastella sulla teglia. Lascia uno spazio vuoto tra gli spazi vuoti.
• Cuocere i biscotti fino a quando non saranno cotti in forno preriscaldato.
• Per preparare il ripieno, sbattere la crema spalmabile, il burro e la polvere con un mixer, prima a bassa e poi ad alta velocità. Aggiungi lo sciroppo di mais e la vaniglia alla crema.
• Mettere un cucchiaio di ripieno su un biscotto e coprirlo con un secondo biscotto. Fai lo stesso con il resto degli spazi vuoti.

Whoopie Pie con meringa

Se ti piace sperimentare in cucina, assicurati di provare la nostra ricetta. È anche molto semplice e chiaro.

Ingredienti richiesti:

• Burro - 80 grammi.
• Un uovo.
• Latte - 100 ml.
• Zucchero - 100 grammi.
• Farina - 130 grammi.
• Cacao - tre cucchiai.
• Soda - un cucchiaino.
• Due uovascoiattolo.
• Otto cucchiai di zucchero a velo.

Cucinare "Whoopi" (torta) come segue:

• Mescolare bicarbonato di sodio, farina, vaniglia e cacao in una tazza.
• Sfrega il burro separatamente con lo zucchero e l'uovo.
• Unisci lentamente le miscele preparate.
• Metti i futuri biscotti su carta da forno con un cucchiaio. Cuocere in forno per circa dieci minuti.
• Mescolare le proteine con la polvere e metterle a bagnomaria. Inizia subito a sbattere i prodotti con un mixer. Una volta che la meringa si sarà addensata, toglietela dal fuoco e frullate a fiamma alta.

Spennellare i biscotti finiti con la meringa e metterli insieme.

Conclusione

Saremo felici se ti piace "Whoopi" (torta). Cucinalo secondo le nostre ricette e delizia i tuoi cari con una vera prelibatezza americana.