2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Per sorprendere i tuoi amici in visita inaspettatamente con qualcosa di insolito, non è affatto necessario andare al negozio per costose prelibatezze esotiche. Per fare questo, è sufficiente servire un delizioso biscotto alla zucca per il tè, la cui ricetta sarà presentata nell'articolo di oggi.
Consigli generali
Va notato che la preparazione di tali dessert non richiede molto tempo e fatica. Inoltre, la maggior parte degli ingredienti è quasi sempre disponibile in ogni casa. Usa solo prodotti freschi e di alta qualità per rendere i tuoi prodotti da forno teneri e appetitosi.
Per creare tali torte, è preferibile utilizzare una zucca brillante matura, la cui polpa non contiene vene fibrose. Idealmente, devi prendere le verdure coltivate nel tuo orto. In assenza di tale opportunità, dovrebbero essere preferite varietà dolci provate.
Biscotto con crema di ricotta
La cottura preparata secondo questa ricetta è molto gustosa e profumata. Una persona non iniziata non indovinerà mai cosa c'è nella composizione di una tale torta.c'è una zucca. Prima di iniziare a lavorare con l'impasto, dovresti condurre un audit nella tua cucina e, se necessario, acquistare tutti gli ingredienti mancanti. Dovresti avere:
- 180 grammi di farina.
- Tre uova di gallina.
- 200 grammi di zucchero.
- Cucchiaino di lievito in polvere.
- 300 grammi di purea di zucca.
- Mezzo cucchiaino ciascuno di cannella e sale.
Affinché la tua famiglia possa apprezzare il biscotto cagliato e zucca, l'elenco sopra dovrebbe essere integrato con gli ingredienti necessari per creare la crema. Avrai bisogno di:
- 150 grammi di zucchero a velo.
- Due cucchiai di burro morbido.
- 200 grammi di cagliata.
- Alcune noci sgusciate.
Descrizione del processo
I tuorli d'uovo vengono sbattuti ad alta velocità in una ciotola profonda. Quindi aggiungere mezzo bicchiere di zucchero semolato e la purea di zucca. Tutto viene mescolato bene fino a quando i piccoli grani non sono completamente sciolti.
In un contenitore separato, unisci lo zucchero rimanente e le proteine premontate. La massa risultante viene mescolata con i tuorli. Successivamente, vengono aggiunti con cura la farina setacciata, il lievito, il sale e la cannella.
L'impasto risultante viene steso su una teglia foderata di pergamena e inviato al forno. Il futuro biscotto alla zucca viene cotto a una temperatura di 180 gradi per venti minuti. La torta finita viene trasferita su un asciugamano pulito,arrotolare e lasciare raffreddare. Dopo mezz'ora viene aperto, la carta da forno viene accuratamente rimossa e spalmata con una crema composta da una miscela di zucchero a velo, burro e massa di cagliata. Dopodiché, viene arrotolato di nuovo e servito al tavolo.
Biscotto di chiffon alla zucca
Prima di preparare questo dessert, devi esaminare il contenuto della tua dispensa e rifornirti se necessario. Il frigorifero e gli armadietti della cucina devono avere:
- 300 grammi di purea di zucca al forno.
- Due cucchiai di amido di mais.
- 240 grammi di farina.
- Cinque uova di gallina fresche.
- 150 grammi di zucchero.
- 100 millilitri di olio vegetale.
Per cuocere un delizioso e fragrante biscotto alla zucca, l'elenco sopra dovrebbe essere leggermente ampliato. Inoltre, vengono aggiunti un cucchiaio e mezzo di lievito in polvere e la scorza d'arancia grattugiata.
I tuorli d'uovo vengono separati dalle proteine e macinati con cento grammi di zucchero. Alla massa risultante vengono aggiunti scorza, olio e purea di zucca. Il tutto viene ben amalgamato e unito alla farina setacciata, nella quale vengono pre-versati l'amido e il lievito. Infine, l'impasto risultante viene introdotto in più fasi con gli albumi, montati in una schiuma densa e stabile, e i resti di zucchero semolato.
Il futuro biscotto alla zucca viene steso in una forma foderata di carta da forno e inviato a un forno preriscaldato. Si cuoce a 180 gradiper mezz'ora. Successivamente, viene tolto dal forno e fatto raffreddare su una griglia. Se lo si desidera, cospargere il dessert finito con zucchero a velo.
Biscotto alla zucca in una pentola a cottura lenta
Per cuocere questo dessert sfuso e allo stesso tempo umido, dovresti andare al negozio in anticipo per i prodotti mancanti. La tua cucina dovrebbe avere:
- Tre uova di gallina fresche.
- 100 grammi di zucca.
- Una tazza e mezza di farina.
- Sette cucchiai di olio vegetale.
- Un bicchiere e mezzo di zucchero.
- Mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Inoltre, avrai bisogno di aceto e cannella. L'importo dell'ultimo componente dipende dalle preferenze personali del cuoco e dei suoi familiari.
La zucca prelavata e sbucciata viene schiacciata su una grattugia grossa e cosparsa di cannella. L'olio vegetale viene inviato alla massa risultante. È importante che sia inodore.
In una ciotola a parte, sbattere le uova mescolate con lo zucchero a velocità media e inviarle alla zucca grattugiata. Alla fine, nel contenitore vengono aggiunti la soda, spenta con aceto e la farina setacciata. Tutto è accuratamente miscelato fino a ottenere una consistenza omogenea. Quindi l'impasto risultante viene disposto in una ciotola multicucina, precedentemente unta con margarina, e viene attivata la modalità "Cottura". Dopo circa un'ora, il biscotto finito può essere servito con il tè. Se necessario, può essere un'ottima base per creare una varietà di torte e pasticcini.
Recensioni delle hostess
La maggior parte dei nostri compatrioti cucina abbastanza spesso un biscotto con purea di zucca. Questo dolce è buono perché per questoNon sono necessari componenti costosi o scarsi per la creazione. Pertanto, può essere rapidamente preparato in caso di arrivo inaspettato di amici. Un ruolo importante è svolto dalla velocità e semplicità della tecnologia. Anche un cuoco alle prime armi può facilmente far fronte al processo di cottura di una torta del genere.
Va notato che tali dessert sono particolarmente apprezzati dalle giovani madri che controllano la dieta dei loro figli. Affermano che i loro bambini, a cui è quasi impossibile ingoiare anche un pezzo di zucca al forno o bollita, mangiano questo biscotto con piacere.
Consigliato:
Come cucinare un biscotto per una torta: una ricetta in una pentola a cottura lenta
È possibile immaginare un compleanno senza una torta di compleanno? Dopotutto, questo è come un'intera cerimonia, quando all'improvviso le luci nella stanza si spengono e un capolavoro culinario viene portato alla musica solenne, brillando di candele ed esalando l'aroma della vaniglia. Ti consigliamo di cuocere un biscotto per una torta in una pentola a cottura lenta secondo la ricetta. Provalo, non è affatto difficile e il risultato soddisferà te e tutti i tuoi ospiti
Come cucinare le verdure surgelate in una pentola a cottura lenta? Ricetta per verdure surgelate con riso in una pentola a cottura lenta
Come cucinare le verdure surgelate in una pentola a cottura lenta? Questo sarà discusso nell'articolo. Vengono forniti esempi di ricette, in seguito alle quali imparerai come preparare deliziosi piatti vitaminici
Biscotto quaresimale in una pentola a cottura lenta. Biscotto quaresimale: ricetta
Il biscotto quaresimale è buono da servire a tavola durante la Grande Quaresima Cristiana. Un tale dessert non contiene grassi animali, latte o uova. Ma, nonostante questo, questa prelibatezza risulta essere molto gustosa e tenera
Biscotto in una pentola a cottura lenta: una ricetta per fare la base di una torta
Il biscotto in una pentola a cottura lenta, la cui ricetta sarà presentata di seguito, risulta sempre rigoglioso, tenero e molto gustoso. Vale la pena notare che la sua preparazione non richiede molto tempo o ingredienti difficili da trovare. Ecco perché un tale dessert è particolarmente popolare tra coloro che hanno acquisito da tempo questo dispositivo da cucina
Deliziosi cereali con latte in una pentola a cottura lenta: ricette, metodi di cottura, recensioni. Porridge di semola in una pentola a cottura lenta con latte
Il multi-fornello è un meraviglioso aiuto in cucina che affronta la preparazione anche dei piatti più complessi. Non è un segreto che molte casalinghe non sappiano come cucinare alcuni cereali, e quindi sostituirli con altri prodotti
