Cupcake negli stampi - dolci e non molto dolci

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I muffin negli stampi, o, come vengono anche chiamati, cupcakes, sono un'opzione meravigliosa per la cottura delle feste e di tutti i giorni. Nel primo caso sono convenienti perché facili da decorare e di per sé sembrano molto originali. Nel secondo caso (cupcake nei muffin per la cottura di tutti i giorni), è una grande opportunità per aggiungere una varietà di ingredienti sani (semi, verdure grattugiate, farina integrale), dimostrando così che i prodotti a base di farina possono benissimo far parte di una dieta sana e per niente rovinare la tua figura.

Cupcakes salati negli stampi

Questa ricetta non è per la cottura al forno, ma per gli spuntini. O anche secondi. Dopotutto, i cupcakes non saranno preparati con la farina, ma con la carne! L'abbinamento della carne di pollo con i fagiolini è molto gustoso. E la forma di presentazione è originale e insolita. Per un chilogrammo di filetto, prendi mezzo bicchiere di kefir, due cucchiai di crusca d'avena, mezzo pacchetto di fagioli surgelati, un uovo, sale e couscous per impanare (può essere sostituito con pangrattato). Sbollentate i fagioli per un paio di minuti. Tagliare il filetto a pezzetti (puoi usare un frullatore), aggiungere il kefir, il sale e le spezie,poi l'uovo e la crusca. Quindi unire i fagioli lessati al composto e tritare di nuovo tutto insieme con un frullatore. Otterrete un composto omogeneo. Da esso devi formare dei cupcakes (puoi mettere un uovo di quaglia bollito all'interno di ciascuno), arrotolare nel cous cous e metterli negli stampini. Cuocere per quaranta minuti.

Cupcake negli stampi. Ricette dolci da tavola

Il mirtillo rosso è l'ingrediente perfetto per una cottura fragrante. La bacca acida enfatizzerà la dolcezza dell'impasto e gli permetterà di non essere stucchevole. Mescolare cento grammi di burro fuso con una tazza di latte incompleta. Aggiungere un uovo grosso sbattuto e duecento grammi di zucchero di canna. Setacciare la farina (240 grammi) attraverso uno scolapasta insieme al lievito (per una maggiore lucentezza, si può setacciare più volte). Incorporatelo al composto di uova e burro. Sale. Arrotolare i mirtilli rossi lavati e asciugati nella farina (in modo che sia distribuito uniformemente nell'impasto). Aggiungere al resto degli ingredienti. Molto delicatamente, con una spatola di plastica, mescolare - per non schiacciare le bacche.

I cupcake negli stampini di carta vanno cotti in forno preriscaldato a centottanta gradi per una quarantina di minuti. Lubrificare i dolci finiti con il burro, decorare con noci e frutta secca. Per gli amanti del cocco, potete realizzare cupcakes negli stampini con l'aroma di questa noce esotica. Avrai bisogno di una grande lattina di sciroppo di cocco, due uova, duecento grammi di panna acida a medio contenuto di grassi, lievito e due cucchiai di olio vegetale deodorato. Hai bisogno di circa un bicchiere di farina- va aggiunto gradualmente, controllando la consistenza. L'impasto dovrebbe essere come le frittelle (o un po' più denso). Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, mettetela negli stampini e infornate a una temperatura di 170 gradi per una ventina di minuti. La quantità di zucchero può essere aumentata in questa ricetta, a seconda delle preferenze individuali.