Panini delle feste: ricette e decorazioni originali
Panini delle feste: ricette e decorazioni originali
Anonim

La tavola delle feste è sempre piena di vari capolavori culinari. Nonostante il fatto che i piatti principali e i dessert siano più memorabili per tutti, devi iniziare in piccolo, con i panini delle vacanze. Vengono serviti al primo tavolo, mentre le hostess finiscono di stendere nelle insalatiere e decorare i piatti principali. Un pasto festivo inizia con i panini, quindi è importante che piacciano agli ospiti e non rovinino il loro meraviglioso umore. Ci sono molte ricette per questo piatto semplice, ogni casalinga avrà sicuramente i suoi segreti speciali. Portiamo alla vostra attenzione alcuni consigli su come preparare panini per le feste belli, gustosi e soddisfacenti.

Una piccola classificazione

Convenzionalmente, un tale antipasto può essere suddiviso in tre categorie:

  • Bellissimi: attirano l'attenzione delle persone con il loro aspetto e la loro presentazione.
  • Delizioso - potrebbe non essere così presentabile, ma il loro gusto li fa cucinare e servirli anno dopo anno.
  • Con l'uso di prelibatezze. Questi panini non vengono preparati tutti i giorni. Uno dei loro aspetti suggerisce che oggi è una festa.

Con il metodo per fare i paninipuò essere:

  • Freddo.
  • Caldo.

Il primo tavolo viene spesso servito freddo. Rendili molto più veloci, il che a volte è molto importante per le casalinghe. I panini caldi sono già un piatto indipendente che può essere servito contemporaneamente ad altri capolavori della tua arte culinaria.

Atmosfera sotto la doccia e sul tavolo

Vari panini su un vassoio
Vari panini su un vassoio

I panini festivi devono essere diversi dai soliti. Per prepararli, non è affatto necessario acquistare costoso caviale nero o rosso. Puoi, usando ingredienti semplici, concentrarti sul design di questo snack. Sì, tali azioni richiedono sempre più tempo. Ma il processo stesso crea già un'atmosfera vacanziera nell'anima.

Ci sono molte ricette diverse. Tra questi, puoi facilmente trovare un'opzione adatta.

Canapes, crostate e altro

Tartine varie
Tartine varie

Gli ospiti sono sempre molto richiesti per piccoli panini chiamati tartine. Per prepararli, un'ampia varietà di ingredienti viene puntata su bellissimi spiedini. Può essere carne, pesce, frutti di mare, verdure, frutta, olive e altro ancora. È meglio rendere la base e la parte superiore il più fitte possibile in modo che l'intera struttura regga con sicurezza e non si sfaldi. Per rendere più bella la tartina, puoi ritoccarla leggermente con il filo di un coltello.

I Tartinki sono sfiziosi antipasti caldi a base di crostini di pane. In cima, puoi disporre uova strapazzate, uova sode, formaggio o prosciutto. Questo panino è perfetto per la birra.o per una festa mobile, quando gli ospiti trascorrono poco tempo a tavola. Tali prelibatezze possono essere preparate in anticipo e riscaldate rapidamente nel microonde prima di servire.

Inoltre, un piccolo cestino di pasta può servire come una crostata, che viene farcita con vari ingredienti: insalata, pesce o carne tritati, uova.

Sandwich è un tipo di sandwich a base di un panino ovale o rotondo. Puoi riempirlo con una varietà di prodotti. In sostanza, un panino è un'opzione per la colazione.

Panini composti da prodotti originali o caratterizzati da una presentazione unica, raccontano molto degli ospiti della festa, del loro senso di ospitalità, fantasia, creatività.

Fantasia di carne

Panino di carne
Panino di carne

Semplici panini sulla tavola delle feste sono costituiti da una varietà di componenti. Ad esempio, è sufficiente prendere il normale pane tostato, olive, cetrioli e prosciutto. I cetrioli vengono tagliati ad anelli sottili e infilati su uno spiedino. Poi arriva l'oliva e la carne affettata sottilmente.

Si abbina benissimo con le verdure fresche, così puoi sperimentare facilmente. Non devono essere per forza dei panini con salsiccia e formaggio delle feste. Accendi la fantasia!

Spalmare un sottile strato di maionese su un pezzo di pane. Adagiare sopra un pezzo di prosciutto, un pezzo di avocado e del peperone dolce. Ne uscirà uno spuntino leggero e appetitoso.

Il patè è ottimo anche per preparare piccoli panini natalizi. Prendete un patè di fegato fresco e spalmatelo su una fetta di pane. La metà può essere posizionata soprapomodorini e qualche verdura.

Prendi un pezzetto di pomodoro e avvolgilo in un sottile pezzo di prosciutto. Fissate il panino con un elegante spiedino, aggiungete un'oliva. Facoltativamente, puoi aggiungere una foglia di basilico verde o una menta profumata per uno spuntino.

Anche la scelta del tipo di pane gioca un ruolo significativo nella creazione di un panino. Un panino con semi o semi di sesamo è una soluzione molto interessante ed esotica. Se non riesci a trovare panini abbastanza piccoli, taglia il pane grande in pezzi più piccoli. Come base prendete lattuga, prezzemolo e un pezzo di prosciutto. Mettici sopra mezza ciliegina e fissala con un semplice stuzzicadenti.

I bei panini sono fatti con pane nero e prosciutto. Per prima cosa stendete sul pane un leggero strato di maionese o altra pasta, adagiatevi sopra il prosciutto e l'insalata di barbabietole marinate. Inoltre, puoi aggiungere una fetta di arancia. Un panino così festoso troverà sicuramente i suoi ammiratori.

Un altro semplice panino: pane tostato, insalata verde, prosciutto, ketchup e maionese, guarnito con basilico e un anello di cipolla.

Sul pane stendete con cura il prosciutto, le foglie di rucola e il basilico. Puoi fantasticare con il prosciutto facendone una bella rosellina.

Frutti di mare

con salmone e capperi
con salmone e capperi

La pasta di avocado viene spalmata sul pane in uno strato sottile. Per prepararla, basta sbattere i pezzi di avocado con il burro salato in un frullatore. I gamberi bolliti vengono adagiati sulla pasta. Un tale panino può essere chiamato sia gustoso chedelizioso, perché i gamberetti non si trovano tutti i giorni in tavola.

Anche questo abbinamento è originale: spratto al peperone dolce. Fare diversi toast spalmandoli con uno strato sottile di maionese o burro. Completare con qualche pesce e un peperone tagliato a rondelle.

Un'ottima variante di un prelibato sandwich è il pesce rosso con capperi. È meglio posizionare tutto questo su una base di pane integrale. I panini non dovrebbero essere usati, poiché tutto il fascino potrebbe andare perso.

I bei panini possono essere fatti con pesce rosso e pasta di formaggio. Non confonderlo con burro o maionese normale! Devi spalmare esattamente la pasta, fatta con formaggio accuratamente grattugiato e feta. Sul pesce rosso, puoi stendere gli anelli di cetriolo affettato sottilmente e la cipolla viola dolce. Questa opzione è perfetta per un picnic emozionante.

I panini natalizi originali possono essere ottenuti con una combinazione di sottaceti e pesce rosso. Mettere un anello di cetriolo sulle fette di baguette, sopra il pesce e il prezzemolo. Puoi aggiustare lo spuntino risultante con uno stuzzicadenti o uno spiedino.

Tostare leggermente le fette di pane e spalmarvi sopra due tipi di pasta: avocado o uovo. Il modo per prepararli è estremamente semplice. L'uovo sodo viene sbattuto con la maionese. Come cucinare la pasta di avocado, abbiamo descritto sopra. Certo, questi non sono i panini più facili da preparare, ma sono molto gustosi! Su una base così appetitosa, disponi con cura la trota o il pesce rosso, che si trova in casa.

Un ottimo panino per la tavola festiva sarà con le aringhe. È delizioso eantipasto molto originale. Risulterà particolarmente appetitoso se usi le aringhe preparate secondo ricette fatte in casa. Hai solo bisogno di stendere le foglie di lattuga, l'uovo sodo tritato e le aringhe sul pane integrale. Lubrificare il pane preferibilmente con uno strato sottile di maionese.

Sandwich con spratti e cetriolo - molto gustoso e facile da preparare. Prendete una pagnotta e tagliatela a fettine sottili e uniformi. Adagiateli su una teglia e metteteli in forno preriscaldato. Assicurati che il pane sia appena dorato da ogni lato. Non appena il pane si è raffreddato, strofinare accuratamente ogni lato con l'aglio e spalmarvi sopra la maionese. Cetriolo e pomodoro a fette sono disposti lungo l'intero perimetro e sopra sono posizionati diversi spratti. Per la bellezza, puoi sempre aggiungere verdure. Questo è un panino meraviglioso con spratti e cetriolo.

Rosso e nero

Panini ai frutti di mare
Panini ai frutti di mare

I panini al caviale nero sono ottimi. Questa è una prelibatezza molto gustosa che gli ospiti apprezzeranno sicuramente. Immergere il salmone nel succo di limone. Assicurati di tagliare sottilmente la pagnotta fresca e di asciugarla un po 'in modo che appaia una piccola crosta. Stendere uno strato sottile di burro sul pane. Metti il pesce sulla pagnotta e sopra il caviale nero.

I panini festosi con il caviale rosso sono molto facili da preparare. Spesso la sua presenza sul tavolo indica già una sorta di vacanza. Ma tutto può essere affrontato con immaginazione. Tagliare delle fette di pane a forma di cuore. Spennellateli con il burro sulla superficie e sui lati. Dopo il lato, immergi l'aneto tritato con cura. Metti il caviale sull'olio, puoi anche decorare il panino con prezzemolo o limone.

Un' altra fantastica versione della ricetta del sandwich al caviale. Deve essere servito su un cracker - e il gioco è fatto! Brillante e semplice. L'importante è non prendere un cracker con un gusto specifico, per non rovinare l'effetto del caviale.

Anche le verdure sono deliziose

Panino con verdure
Panino con verdure

I panini facili per le feste possono essere preparati con peperoni rossi in salamoia e formaggio feta. Questo formaggio è simile alla nostra ricotta salata pressata. La dolcezza del pepe sarà in perfetta armonia con esso. Potete mettere le fette di peperone in forno o sulla griglia e arrostirle. Con un tale pepe, il panino sarà ancora più delizioso. La salinità della feta può essere regolata mettendo il formaggio in acqua naturale per un giorno.

Il sandwich al pomodoro ha un bell'aspetto. Prendete una grossa fetta di pane e spennellatela con uno strato sottile di burro. Disporre sopra i pomodorini tagliati a pezzetti, rossi o gialli. Quindi tagliare la fetta a pezzetti, dando loro una varietà di forme. Puoi cospargere l'antipasto con varie erbe sopra. Un panino del genere è perfetto per un etno-buffet o durante i picnic fuori città.

I panini delle feste sono ottimi con ingredienti semplici. Ad esempio, sul pane abbrustolito si adagiano un pezzo di feta o formaggio, pomodori secchi e una foglia di basilico. Sopra l'antipasto, puoi versare la salsa, che aggiungerà sapore. Puoi sceglierlo a tua discrezione per rivelare appieno il tuo talento culinario.

Pomodori secchi e ricotta salata sonouna deliziosa combinazione di ingredienti che sarà sicuramente la tua scelta preferita per molto tempo.

Un' altra ricetta: su una fetta di pane è necessario mettere la ricotta salata, che viene preliminarmente sbattuta accuratamente in un frullatore. Sopra vengono posizionati i pomodori secchi e le zucchine sottaceto. Gusto indimenticabile!

C'è anche una tale variante dei panini delle feste: toast e insalata. Quale insalata? Tutto quello che c'è in casa, ma soprattutto a base di maionese, poiché il pane è secco. Ad esempio, puoi prendere riso bollito, avocado e spalmarci sopra una fetta di uovo sodo.

I panini caldi per le feste sono una versione altrettanto interessante degli spuntini. Prendete alcune fette di pane, spennellatele con il burro e mettetele in una padella ben calda. Adagiate il pesto sul pane, così come il formaggio, tagliato a fettine sottili. Prendete la stessa fetta di pane imburrata e adagiatela sopra il formaggio con il lato imburrato rivolto verso l'interno. Non appena la struttura risultante è fritta, girala e tienila sul fuoco per un po'.

Panini delle feste di Quaresima

Questa è una categoria separata di snack, poiché durante il digiuno è necessario monitorare più attentamente gli ingredienti utilizzati:

  • A base di avocado. Questo prodotto è un analogo vegetale del burro. Con una forchetta, tritare con cura l'avocado sbucciato, aggiungere il succo di limone e le spezie a piacere. La massa risultante deve essere applicata su una fetta di pane leggermente tostato. Varie verdure possono essere utilizzate come decorazione: spinaci, pomodori, erbe aromatiche.
  • Con melanzane. 2 melanzane medie al fornoforno, dopo che sono stati puliti e schiacciati a fondo. Alla massa risultante, devi aggiungere una testa d'aglio e i gherigli di noce tritati. Per il gusto, aggiungere un pizzico di sale, zucchero e aceto. Applichiamo la base finita sul pane secco. In cima, puoi stendere con cura gli anelli di peperone dolce.

Come è nato il panino

Nicola Copernico
Nicola Copernico

Ogni piatto ha la sua storia di origine e il panino non fa eccezione. Secondo i fatti storici, il primo a cui venne l'idea di piegare il pane con diversi ingredienti e mangiarlo fu il grande astronomo Nicolaus Copernico, che scoprì, tra l' altro, il sistema eliocentrico.

Lo scienziato trascorse diversi anni nella città di Padova, dove studiò presso un prestigioso istituto scolastico e si tuffò negli abissi delle scienze mediche con grande entusiasmo. Non è riuscito a completare la sua istruzione lì, ma è riuscito a ottenere una base molto ampia per ulteriori attività pratiche indipendenti.

Per questioni d'affari, Nikolai fu nominato comandante della cattedrale nel territorio del castello di Olsztyn. Qualche tempo dopo, il castello cadde sotto assedio. I suoi abitanti hanno avuto difficoltà. Oltre al timore che potessero essere catturati, iniziò a diffondersi un'epidemia tra la gente. L'astronomo cercò di aiutare i malati, ma le medicine disponibili in quel momento non diedero l'effetto sperato. Lo scienziato ha deciso di condurre un esperimento unico. Ha diviso le persone in gruppi, ognuno dei quali ha ricevuto una dieta diversa. Ben presto si scoprì che ad ammalarsi erano soprattutto coloro che mangiavano il pane. Questo prodotto è statouno dei più comuni, non è stato possibile eliminarlo dalla dieta.

Copernico decise di spalmare il burro sul pane per diversificare la sua dieta. Da allora, le persone hanno iniziato a fare i propri panini al burro.

Delizioso e divertente

panino caldo
panino caldo

Oggi un panino è una piccola fetta di pane che si sposa bene con filetti di pesce, formaggi, prosciutto o salsicce. Preparare un antipasto del genere è facile e semplice e, se colleghi la tua immaginazione, puoi ottenere piatti molto originali.

Il panino è un ottimo alimento facile da preparare e dalla disponibilità di ingredienti. Lascia che la tavola festiva scoppi con vari piatti principali e dessert, ma il banchetto inizia con questi piccoli spuntini. Il modo in cui sono decorati, serviti al tavolo, ciò che assaggeranno aiuta a creare un'atmosfera fantastica per l'intera serata.

Se gli ospiti sono arrivati inaspettatamente, i panini sono una via d'uscita da una situazione difficile. Non importa se non ci sono prelibatezze nel frigorifero. Fai uno spuntino con i prodotti a portata di mano. Molto gustoso risulta sempre pane con burro, messo per un minuto nel microonde. Se c'è del formaggio, migliorerà ulteriormente il gusto di panini così veloci. Ricordati solo di mangiarli subito. Dopo essere stati in piedi, diventano stantii.

Puoi diversificare questi panini espressi festivi con sottaceti in inverno (ad esempio cetriolo affettato) e verdure fresche in estate.

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