Come si frigge un uovo in padella? Come friggere le uova con il latte?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Popolarmente, le uova strapazzate sono chiamate "piatto per scapoli puri" per via della loro semplice preparazione. Come di consueto, anche una persona che non ha alcuna abilità in cucina può friggere un uovo in padella, e per cuocere le uova strapazzate perfette in altri modi, è già necessario esercitarsi un po'. Nonostante la facilità di preparazione di questo piatto, è molto richiesto nei ristoranti o nei ristoranti.

I segreti per cucinare il pasto perfetto

Molte persone si chiedono come friggere le uova in padella per preparare il piatto perfetto. Ci sono molti segreti per cucinare le uova strapazzate e alcuni chef esperti ne hanno condivisi:

1. Affinché il piatto risulti luminoso e bello, è necessario utilizzare uova fatte in casa, perché i tuorli sono arancioni e gialli nel negozio.
2. Se hai bisogno di un pasto dietetico, le uova di gallina dovrebbero essere sostituite con uova di quaglia.
3. Uova strapazzate classiche fritte nel burro. quindi piattorisulta molto più morbido. Se l'uovo viene fritto con additivi, qui viene utilizzato olio di girasole o d'oliva.
4. Per ottenere il piatto perfetto, cuocilo a fuoco medio. Se le uova vengono fritte a fuoco alto, i bordi delle uova strapazzate saranno molto asciutti, rovinandone il sapore, e se a fuoco basso ci vorrà molto più tempo.

Conoscendo i segreti di come friggere le uova correttamente, puoi cucinare il piatto perfetto per una persona o per tutta la famiglia.

Calorie nel piatto

Le uova sono già diventate un alimento tradizionale. Sono usati quasi ovunque. Le uova strapazzate sono un'ottima opzione per la colazione in quanto contengono molti nutrienti. Il contenuto calorico di questo piatto dipende da tali fattori:

• uova fritte con o senza burro;
• quali cibi o spezie sono stati aggiunti (salsicce, pancetta, funghi, verdure, ecc.)

Per calcolare il contenuto calorico, devi calcolare il contenuto calorico di tutti gli ingredienti del piatto. In media, un uovo strapazzato con due uova fritte nell'olio ha un contenuto calorico di 182 kcal.

Le uova di gallina non sono molto caloriche - solo 157 kcal per 100 g. A causa del basso contenuto di carboidrati, le uova strapazzate sono popolari tra le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati che vogliono perdere peso. Inoltre, le uova sono spesso incluse nelle diete terapeutiche.

Ricetta classica per uova fritte

Ci vorranno non più di 10 minuti per preparare una colazione facile e veloce. È stata la velocità di cottura delle uova strapazzate che ha prodottoè popolare tra quelle persone a cui non piace passare molto tempo a creare cibo.

Prima di friggere un uovo, devi preparare i seguenti ingredienti:

1. Olio - la sua quantità dipende dalla padella. Ne servirà solo un po' per una padella antiaderente.
2. Uova - Avrai bisogno di due uova per una porzione.
3. Le spezie (sale, pepe) si usano a piacere. Possono essere sostituiti con condimenti speciali.
4. Il piatto finito, se lo si desidera, può essere decorato con erbe aromatiche: aneto o cipolle verdi.

La cottura di un piatto consiste in diversi passaggi che non richiedono molto tempo e fatica.

Prima fase

Devi prendere una padella e metterla sul fuoco. Successivamente, è necessario metterci sopra dell'olio e attendere che la padella si riscaldi a fuoco medio.

Secondo stadio

Dopo che il burro si è sciolto, devi rompere le uova nella padella. A questo punto, devi assicurarti che il guscio delle uova non cada nel piatto. Cospargere immediatamente le uova in padella con le spezie e le erbe aromatiche preparate.

Terza fase

Successivamente, devi aspettare che il piatto sia pronto. Non esiste una risposta esatta a quanto friggere le uova in padella. Approssimativamente le uova strapazzate vengono fritte per 4-7 minuti. Il tempo di cottura dipende dagli ingredienti e dalla forza del fuoco.

Quarto stadio

Una volta che il piatto è pronto, mettilo su un piatto e servilo con la salsa e il pane che preferisci.

Ora dopoimparando a friggere le uova in padella, diventa chiaro che questo processo richiederà meno di 10 minuti. Una colazione veloce è un momento molto importante per le persone impegnate.

Altre opzioni di cottura

Come accennato, ci sono un gran numero di opzioni per cucinare le uova strapazzate. I più popolari:

• pancetta e uova;
• uova fritte con salsiccia o salsicce;
• frittata ai funghi;
• Scrambler con pomodori;
• uova strapazzate con zucchine o spinaci, ecc.

Per cuocere le uova strapazzate con gli additivi, devi friggere gli ingredienti aggiuntivi prima di friggere l'uovo. Ad esempio, se devi cucinare uova strapazzate con pancetta, la pancetta viene prima fritta fino a cottura, quindi vengono aggiunte le uova. Certo, ci vorrà più tempo, ma il piatto risulterà molto più gustoso. Inoltre, le uova strapazzate quasi pronte possono essere cosparse di formaggio a pasta dura e coperte per un paio di minuti con un coperchio. Dopo che il formaggio si è sciolto, la padella può essere rimossa dal fuoco.

Un piatto per la colazione altrettanto popolare è una frittata con latte e salsicce. Come friggere le uova con il latte? Per fare questo, è necessario prendere una ciotola, inserire due uova, versare un po' di latte e mescolare il tutto con una forchetta. Successivamente, è necessario versare l'olio nella padella, scaldarlo, friggere le salsicce e quindi versare il composto di latte e uova. Quindi coprire la padella con un coperchio per circa sei-sette minuti. Dopo che il piatto è pronto, deve essere rimosso dal fuoco.

Come friggere un uovo nel microonde

Molte personecerca di non mangiare cibi grassi o fritti. In questo caso potete usare il microonde per cuocere le uova strapazzate. Gli ingredienti per questo metodo di cottura possono essere diversi. È meglio cuocere le uova strapazzate o le uova strapazzate in questo modo, poiché un tuorlo intero può scoppiare e macchiare l'intero microonde.

Per cucinare una frittata con salsiccia nel microonde, devi tagliare la salsiccia a cubetti in una ciotola di ceramica, sbattere due uova, aggiungere i condimenti a piacere, mescolare e mettere a cuocere.

Devi preparare le uova strapazzate a piena potenza. Il tempo di cottura può variare da due a cinque minuti, a seconda della potenza del microonde.

Chi dovrebbe limitare le uova

Le persone con problemi digestivi non dovrebbero consumare quantità elevate di uova, poiché ciò può portare a indigestione.

Vale anche la pena limitare il consumo di uova alle persone che hanno il colesterolo alto. Se una persona non ha problemi, può mangiare una o due uova al giorno e le persone con colesterolo alto dovrebbero ridurre il consumo di uova a due o tre alla settimana. Poiché il colesterolo si trova nel tuorlo, alcuni medici consigliano di mangiare solo albume d'uovo.

Nonostante le uova strapazzate siano molto facili da preparare, devi comunque stare attento, non puoi lasciare la cucina da nessuna parte in modo che non si bruci. Questo è un piatto popolare che sarà appropriato non solo a colazione, ma anche a pranzo e persino a cena. E per preparare un piatto del genere, non è necessario possedere abilità speciali.