2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La varietà di siti culinari, l'accesso gratuito a ricette e metodi per preparare piatti semplici e complessi, ovviamente, piace. Ma va anche inteso che l'autore garantisce un risultato qualitativo solo con la rigorosa attuazione di tutti i componenti indicati della ricetta e dei dosaggi appropriati. Questo è particolarmente vero per i condimenti. Un leggero eccesso di zucchero, sale, pepe può cambiare completamente il gusto del prodotto finale.
Molte casalinghe hanno delle domande, ad esempio: 150 grammi di zucchero - quanto sono effettivamente nelle solite misure di volume, cucchiai o un bicchiere? Qual è la differenza tra il volume di salgemma e sale iodato? Cos'è un "pizzico"? Cerchiamo di capire che questo non è un problema secondario. Ad esempio, prendi l'ingrediente più comune nella maggior parte dei piatti: lo zucchero.
Tre semplici modi per determinare la quantità di zucchero necessaria
1. Usa bilance, casalinghe o culinarie. Il loro errore è piccolo, i problemi possono essere solo con un dosaggio molto piccolo. L'unica cosa che ti impedisce di usare costantemente questo metodo èla necessità di seguire ogni giorno la stessa routine per ogni cottura.
2. Acquista un misurino speciale in qualsiasi negozio di ferramenta. Sul lato esterno vengono applicate le misure del volume di vari prodotti sfusi e il problema di come misurare 150 grammi di zucchero scomparirà immediatamente da solo.
3. Non hai una bilancia o un contenitore di misurazione. Passiamo quindi alla tecnica più collaudata e collaudata di tutti i periodi e tempi: l'uso di normali posate come misuratori di peso. Allo stesso tempo, è auspicabile assegnare piatti permanenti per questi scopi, perché. sia i bicchieri che i cucchiai sono disponibili in varie forme e capacità.
Un bicchiere come misura del peso
Scopri 150 grammi di zucchero, quanto saranno in un bicchiere. In un normale bicchiere da tè vengono posti 200 g di zucchero semolato. Per determinare questo peso, non è del tutto conveniente. Molto più adatto un vetro sfaccettato con un caratteristico bordo nella parte superiore. È sotto questo confine che vengono posti 150 - 160 grammi di zucchero. Se teniamo conto che un cucchiaino contiene 6 - 6,5 g di prodotto, quindi raccogliendo lungo il bordo un bicchiere sfaccettato e selezionando 1,5 cucchiai, otterremo i 150 grammi desiderati di zucchero. Quanto è in cucchiai? 1 cucchiaio è quasi 2 volte più di un cucchiaino, include 13 - 13,5 g di sabbia.
Quantità di prodotto
Piccola aggiunta: i cucchiai vengono riempiti "con una collina" e "con un monticello", prova a farli dello stesso ripieno. I nostri calcoli si basano sul set "knoll".
Cucchiaio con tumulo
Cucchiaio colmo
Ti auguriamo meno errori e più successo nel cucinare piatti deliziosi.
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