2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Nella capitale mondiale del tè - la Cina - ci sono questi tipi di tè: nero, verde, rosso e turchese. Il tè turchese è considerato il più raffinato e sottile. Questa varietà è prodotta solo in Cina. Il più famoso tè turchese (oolong) è Tie Guan Yin, il cui effetto si ottiene grazie alla fermentazione parziale, quando la parte centrale della foglia rimane semiumida. A seconda del grado di fermentazione, questa bevanda è tra il rosso e il verde.
Origine
Il tè Tie Guan Yin cresce nel sud della provincia cinese del Fujian. Lo stesso tipo di tè cresce a Taiwan e in Thailandia, ma il gusto è diverso. Pertanto, il tè del Fujian meridionale Te Guan Yin è considerato lo standard.
Crescita e raccolta
Questa varietà di tè produce 4 raccolti all'anno. L'autunno è considerato il migliore. Tuttavia, molti intenditori preferiscono il raccolto primaverile o estivo. Ma l'inverno, di regola, è di qualità piuttosto mediocre. Il tè stesso viene preparato nelle piccole imprese.
Aroma e gusto di tè
L'incomparabile aroma speziato e floreale di miele del tè attira molti. Ma a poche persone piace il gusto insolito con note di lavanda, incenso e lillà la prima volta. Ma i veri intenditori amano oolong per la sua originalità. Un fatto interessante: una porzione di tè può esserlopreparare 7-10 volte!
Tie Guan Yin - effetto di ringiovanimento
A causa del fatto che la composizione del tè è ricca di potenti antiossidanti, è considerata la bevanda della giovinezza. Nelle persone che usano regolarmente oolong, i processi metabolici si normalizzano, il tono della pelle si uniforma e il gonfiore scompare. Importante è anche il ruolo dei minerali e delle vitamine, facilmente estraibili nell'infuso di tè. Puoi usare questo tè anche esternamente: fai del ghiaccio cosmetico o usalo come tonico. A differenza della maggior parte dei rimedi casalinghi, il decotto è adatto anche alle pelli più capricciose e sensibili.
Te Guan Yin: effetto dimagrante
Come molti tè verdi, gli oolong hanno un alto potenziale di combustione dei grassi. Naturalmente, per ottenere risultati significativi, non basta concedersi ogni tanto un delizioso tè. Ma se prendi questo tè in combinazione con una dieta sana ed esercizio fisico, il suo effetto sarà evidente molto presto. Migliora l'efficacia dei programmi sportivi grazie al suo effetto tonificante. In poche parole, una persona che beve una tazza di tè Te Guan Yin prima dell'allenamento diventa più resiliente. I processi metabolici nel corpo vengono accelerati, vengono avviati i meccanismi di combustione dei grassi.
Te Guan Yin - l'effetto del tè "per l'anima"
I cinesi conferiscono agli oolong proprietà quasi magiche. Secondo loro, questo tè sintonizza l'amore e la gentilezza, aiuta a raggiungere la comprensione reciproca, apre la strada per raggiungere l'obiettivo, spingealla giusta soluzione del problema. Non importa quanto stravagante possa sembrare, molti intenditori piuttosto pragmatici di Te Kuan Yin sono d'accordo con questo. Notano un miglioramento del benessere, della chiarezza di pensiero e della pace. Ma medici abbastanza rispettabili confermano l'opinione dei cinesi con argomenti più pesanti: i risultati di studi che affermano che il tè riduce davvero l'ansia, calma, allevia lo stress e aiuta persino a combattere la depressione.
Te Guan Yin - come preparare e cosa servire?
A casa, questo tè è onorato con le cerimonie del tè più solenni. I cinesi considerano oolong fare un'arte. Un maestro del tè conduce una cerimonia piuttosto lunga, ogni cui azione è accompagnata da rituali speciali. In Occidente, dove le tradizioni del tè sono alquanto diverse, ci sono modi più semplici per preparare e servire questa bevanda. Il modo classico: mettere 15-20 grammi di foglie in una teiera riscaldata da un litro, versare acqua tiepida per qualche minuto. Successivamente, scolare la prima acqua e preparare con acqua bollente. Il tè viene infuso rapidamente: da uno e mezzo a due minuti sono sufficienti.
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