2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il latte fresco è uno dei prodotti più utili di cui una persona ha tanto bisogno. Sin dai tempi antichi, è stato usato come cura per varie malattie. Con il suo aiuto sono stati trattati disturbi nervosi, febbre, malattie renali. Il latte è stato utilizzato anche dagli atleti per costruire massa muscolare.
A cosa serve?
La bevanda contiene quasi tutte le sostanze e le vitamine necessarie per il corpo. Grazie all' alto contenuto di calcio, rafforza l'osso e il sistema cardiovascolare e fa bene alla salute dei denti. Il latte naturale avvantaggia gli anziani poiché le loro ossa diventano più fragili nel tempo. La bevanda contiene vitamina A, necessaria per la salute della pelle, delle mucose e della regolazione dei processi metabolici nel corpo, e B1, che è coinvolta nel funzionamento del sistema nervoso e nel metabolismo dei carboidrati. Il latte contiene molti nutrienti, comprese le proteine, che contengono tutti gli aminoacidi di cui il corpo ha bisogno, oltre al lattosio, necessario per il funzionamento di vari organi vitali.
Il latte fresco è più prezioso perchéper diverse ore è in grado di ritardare la riproduzione dei batteri. Per aumentare la durata di questo periodo, viene filtrato e raffreddato. La bevanda contiene immunoglobuline "vive", agglutinine, antitossine, opsonine, precipitine e altre sostanze che rafforzano il sistema immunitario umano. Ecco perché dovrebbe essere bevuto nel trattamento di varie malattie.
Sebbene il latte fresco sia più utile, devi sapere in quali condizioni viene ottenuto. Se la lattaia non si è lavata le mani o non ha usato piatti non lavati, o se la mucca è malata, la bevanda potrebbe contenere batteri che causano malattie.
Anche il latte bollito ha proprietà medicinali, ma in misura molto minore rispetto al latte fresco. Ciò è dovuto al fatto che, se riscaldate, un certo numero di proteine e vitamina C vengono distrutte.
Quale latte è il migliore?
Si ritiene che il latte di capra sia più compatibile con le caratteristiche fisiologiche di una persona. È più facile da digerire. La struttura delle sue proteine e grassi è la più vicina alla struttura delle sostanze contenute nel latte materno umano. Quasi non provoca reazioni allergiche, a differenza delle mucche. Il latte fresco di capra è meglio accettato dai bambini con vari disturbi digestivi.
Contiene più vitamina A, che migliora la salute della pelle e la vista, e PP, che migliora i processi ossidativi nel corpo.
Il latte vaccino ha anche alcune proprietà che lo rendono migliore di quello di capra. Vale a dire: ha un contenuto più elevatoacido folico, ferro e vitamine del gruppo B. Inoltre, il latte di capra ha un gusto specifico che non piace a tutti.
Il latte fresco non è raccomandato per le persone con colite cronica ed enterite, così come la gastrite anacida. Inoltre, alcuni non hanno l'enzima responsabile della scomposizione del lattosio nei loro corpi, quindi semplicemente non possono bere questo prodotto.
Nonostante il fatto che il latte di capra sia per molti versi migliore del latte di mucca, quest'ultimo ha anche molti vantaggi ed è più conveniente.
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