Insalata "Men's Dreams" con pollo: ricette, ingredienti e procedimento di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Pensi che gli uomini non tendano a sognare? Certo, i sogni del "sesso forte" differiscono da quelli delle ragazze, a volte drammaticamente. Le ragazze sognano una vita da vespa. Bene, uomini, riguardo alle calorie extra nell'insalata. Questo è ciò che chiamano "cibo normale". Le foglie di rucola, cosparse di succo di limone, considerano pascolo per gli erbivori. Bene, a volte devi coccolare i tuoi cari e preparare un'insalata Man's Dream per loro.

Ha tutto ciò che il sesso più forte ama così tanto: manzo, formaggio a pasta dura, cipolle sottaceto, uova e tanta maionese grassa. L'insalata è diventata molto popolare e "invasa" con molte varianti. Cominciarono a cucinarlo non solo con manzo, ma anche con pancetta, lingua, salsiccia. Altri prodotti possono essere aggiunti agli ingredienti principali, sfumandone delicatamente il gusto. In questo articolo vedremo come preparare un'insalata."I sogni degli uomini" con il pollo. Ricette e foto del piatto sono presentate di seguito.

Insalata classica

Prima di sperimentare con variazioni di "pollo", esploriamo in cosa consiste l'antipasto originale di Men's Dreams. Questa è un'insalata a strati. Molto spesso viene servito in porzioni, disposto su un piatto con un bel cilindro. Per fare questo, puoi usare uno stampino tagliato al centro di una bottiglia di plastica (è necessario raccoglierlo prima di servire). Ma puoi andare dall' altra parte.

• Lubrificare l'interno del bicchiere con la maionese, metterci la lattuga a strati, comprimerlo e poi capovolgere la ciotola.
• L'antipasto cadrà delicatamente sul piatto, mantenendo la forma di un cilindro.

L'insalata classica "Men's Dreams" con pollo riprende completamente la ricetta originale. Solo al posto del bollito, useremo carne di pollame preparata allo stesso modo. Qualsiasi parte del pollo funzionerà, ma il petto è il migliore. Devi prima rimuovere la pelle da esso. O semplicemente comprare un filetto. Tutti gli altri ingredienti per gli antipasti rimangono gli stessi.

Insalata classica "Men's Dreams" con pollo: una ricetta passo dopo passo

Prima la carne.

1. Il mio filetto di pollo e lo metto a bollire.
2. Quando l'acqua bolle, togliere il rumore, salare, mettere un pizzico di pepe e abbassare la fiamma.
3. Cuoci da 20 minuti a mezz'ora.
4. Mentre il pollo cuoce, non restiamo inattivi. Prendiamo le cipolle. Lo tagliamo a semianelli, lo mettiamo in una ciotola di ceramica o di vetro. Per 250-300 grammi di pollouna lampadina è sufficiente.
5. Versare i semianelli con 6 cucchiai di aceto di mele (concentrazione del 5-6%). Lascia marinare la cipolla per 20 minuti.
6. Il prossimo passo è far bollire quattro uova. Non c'è niente di difficile in questo. L'importante è portarli a ripidità, perché non abbiamo bisogno di tuorlo liquido. Le uova possono essere facilmente sbucciate mettendole a bagno in acqua fredda.
7. Tritare duecento grammi di formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
8. Taglia il pollo raffreddato in piccoli pezzi leggermente oblunghi.
9. Uova pulite e tre patatine grandi.
10. Ti ricordiamo ancora una volta che la ricetta classica dell'insalata con pollo Men's Dreams prevede la stratificazione. Pertanto, mettiamo tutti gli ingredienti del piatto in contenitori separati.

Formazione in uno stampino e in un bicchiere

Come capisci, questi sono due diversi tipi di styling. Lo strato superiore di lattuga deve essere posizionato per primo nel bicchiere, mentre lo strato inferiore deve essere posizionato nello stampino. Va tenuto presente che il cappuccio del formaggio dovrebbe rimanere arioso, rigoglioso. Pertanto, non lo montiamo in un bicchiere, ma cospargiamo il piatto finito prima di servire. Diamo un'occhiata a come modellare la classica insalata di pollo di Men's Dreams in un modo semplice, usando uno stencil.

1. Dalla quantità di prodotti di cui sopra, abbiamo ottenuto quattro porzioni. Pertanto, quando si forma uno spuntino, prenderemo ¼ degli ingredienti preparati.
2. Mettere il cilindro di plastica su un piatto piano.
3. Decantare le cipolle. Stendere all'interno del cilindro.
4. Spalmabile con maionese.
5. Spalmare il filetto di pollo sulla cipolla marinata.
6. Distribuisci di nuovo la maionese (gli uomini adorano il cibo grasso e spazzatura).
7. Ora disponi le uova. Compattiamo bene con un cucchiaio.
8. E ancora ungere con uno strato di maionese, questa volta più denso.
9. Posizionare sopra il formaggio grattugiato.
10. Rimuovi con attenzione lo stencil. Voilà, l'antipasto è pronto.

Un' altra opzione di stile

L'insalata classica "Men's Dreams" con pollo può essere organizzata in un altro modo. Scambia cipolla e formaggio. Ma strofiniamo quest'ultimo non finemente, su polvere da sparo, ma con grandi trucioli. Pertanto, gli strati si alternano come segue: formaggio, pollo, uova, cipolle. Il gusto dell'insalata da questo cambiamento cambierà solo leggermente. Il formaggio apparirà più grasso. E le cipolle sottaceto (non è necessario scolarle con molta attenzione) inzuppano gli strati inferiori dell'antipasto con una salsa piccante.

Proviamo a rendere "ricci" questi semianelli. Se alla persona amata non piacciono le cipolle sottaceto, questo prodotto può essere fritto in olio vegetale. In che misura? A suo piacimento - solo fino a quando diventa morbida o fino a quando non assume un delizioso colore dorato e croccante.

Variante con patate e sottaceti

In Russia, un attributo invariabile di ogni festività è Olivier. Prepariamo un antipasto "Men's Dreams" con pollo e patate, il più vicino possibile a questa insalata, amata dalla gente. Mettere a bollire in tre pentole diverse:

• 300 grammi di petto di pollo,
• 3 patate e2 carote in uniforme e
• 3 uova.

Fasi di cottura:

1. Mentre i prodotti di cui sopra sono pronti, tritare la cipolla a semianelli sottili.
2. Versare acqua bollente, scolare l'acqua, aggiungere l'aceto.
3. Chi non ama le cipolle in salamoia può friggerle. Può anche essere condito con spezie, in particolare il cumino.
4. Taglia la carne raffreddata a cubetti.
5. Sbucciare patate, carote e uova. Tagliali negli stessi pezzi.
6. Non dimentichiamo i due sottaceti. Tagliare un paio di fette per la decorazione, tritare tutto il resto a cubetti.
7. Taglia un mazzetto di erbe aromatiche fresche.
8. Ma, dal momento che l'insalata con pollo Men's Dreams, a differenza di Olivier, è gonfia, mettiamo tutti gli ingredienti sopra in ciotole separate.
9. E ora iniziamo a raccogliere uno spuntino - in un piatto grande o in ciotole porzionate. Gli strati si alternano nella seguente sequenza: patate, cetrioli, filetti, carote, uova, cipolle.
10. Ogni strato dovrebbe essere imbrattato con una rete di maionese.
11. Decorare la parte superiore dell'insalata con erbe fresche e fette di cetriolo.

Variazione di champignon fritti

Il tenero filetto di pollo e i funghi formano un'affascinante combinazione di sapori. Ma non lasciarti trasportare da una tale insalata. È molto calorico e può sostituire il pranzo o una cena leggera. L'insalata "Men's Dreams" con pollo e funghi è tradizionalmente preparata con funghi prataioli. Puoi anche prendere i funghi da un barattolo, ma poi il gusto sarà leggermente diverso. I funghi fritti con le cipolle sono più adatti per il filetto di pollo bollito. Oltre a questi due ingredienti principaliper la merenda occorre preparare 2 patate lesse nelle loro divise, 2 uova sode, 100 grammi di formaggio a pasta dura.

1. I funghi fritti con le cipolle devono essere piegati su carta assorbente per rimuovere il grasso in eccesso.
2. Successivamente, i due ingredienti principali, dopo averli fatti raffreddare a temperatura ambiente, tagliarli a cubetti.
3. Il resto degli ingredienti sono tre: patate, carote e uova - grandi, formaggio - fine.
4. Posa strati.
5. In fondo ci sono patate, poi funghi, pollo, uova, formaggio.
6. Ungere densamente lo strato inferiore con la maionese, sul resto mettere una rete di salsa.

Variante con funghi in salamoia

I funghi prataioli freschi non sono sempre a portata di mano. Quindi apriremo un barattolo di funghi in salamoia. In linea di principio, sono adatte anche tutte le preparazioni fatte in casa: funghi, funghi ostrica, porcini. Il gusto dell'insalata "Men's Dreams" con pollo e funghi in salamoia è leggermente diverso dal piatto preparato secondo la ricetta precedente. Ma vale la pena provare come esperimento.

1. Come sempre, prima di tutto mettiamo a bollire 300 grammi di petto di pollo.
2. Cipolla questa volta marinaremo nel succo di limone. Dopotutto, a differenza dell'aceto, non ha un odore sgradevole.
3. Tritare due cipolle molto finemente. Spolverizzate con un cucchiaino di zucchero. Ricorda l'arco con le mani.
4. Versare 4 cucchiai di succo di limone. Lasciamo perdere così per un po'.
5. Facciamo bollire quattro uova.
6. Formaggio a pasta dura (200 grammi) strofinare in piccole cannucce.
7. Apriamo un barattolo di funghi. Scolare la marinata. Ricettaconsiglia anche di sciacquare i funghi in modo che non diventino troppo appiccicosi.
8. Taglia i frutti grandi a pezzi.
9. Uova e pollo si sono già raffreddati abbastanza. Tritiamoli finemente.
10. La cipolla sarà accuratamente spremuta fuori dall'acqua.
11. Adesso raccogliamo la nostra insalata, spargendo gli strati con una rete di maionese.. Lo strato inferiore è il pollo. A seguire funghi, uova, cipolle e formaggio.
12. Mettere l'antipasto in frigorifero per almeno un'ora in modo che tutti gli ingredienti si uniscano.

Variazione di ananas

La frutta darà all'antipasto la succosità necessaria. Pertanto, l'insalata Men's Dreams con pollo, ananas e formaggio è la variante più apprezzata del classico antipasto. È interessante notare che la maggior parte degli chef consiglia di cucinarlo senza strati. Dopotutto, gli ananas bagnati non manterranno comunque la loro forma. Come farglielo fare? Ecco la ricetta dettagliata dell'insalata.

1. Petto di pollo (300 grammi) bollire, raffreddare, tagliare a pezzetti oblunghi.
2. Apri una lattina di ananas e filtra lo sciroppo.
3. Taglia la frutta a pezzi.
4. Duecento grammi di formaggio finemente
5. tre e mescolare con gli ananas. Questo catturerà il liquido in eccesso. Aggiungere il filetto di pollo.
6. Sale, condisci con pepe e maionese. Ungete i lati del bicchiere con la stessa salsa.
7. Metti l'insalata in una ciotola e tampona bene.
8. Capovolgi il bicchiere su un piatto. L'antipasto deve uscire facilmente dal contenitore e mantenere la forma di un cilindro.

Un' altra variazione conananas

Alcuni chef ritengono che il petto bollito nella ricetta precedente, unito alla frutta succosa, andrà "perso". Pertanto, consigliano di sostituirlo con pollo alla griglia o affumicato. "I sogni degli uomini" con ananas e formaggio, in questo caso, dovrebbero essere integrati con alcuni prodotti più salati. Alcuni cuochi consigliano cipolle sottaceto. Altri consigliano di condire un'insalata del genere non con maionese pura, ma con una miscela di essa con una piccola quantità di adjika.

C'è anche una tale variazione con il pollo affumicato: al posto del formaggio grattugiato, aggiungi le noci tritate. L'ananas è un frutto moderatamente acido e dolce. Pertanto, molti prodotti sono in armonia con esso. Ma quando si prepara un'insalata del genere, va ricordato che l'ananas, indipendentemente da come lo si filtra, fa uscire molto succo. Pertanto, è necessario combinarlo con qualcosa di viscoso, secco - formaggio, noci.

Ricetta per insalata "I sogni degli uomini" con pollo, funghi e frutta

Gli champignon fritti con petto di pollo bollito possono sembrare un po' secchi. E così questi due ingredienti principali possono essere "diluiti" con la frutta. Quando li scegli, devi dare la preferenza ai tipi succosi e acidi. Adatto: ananas, kiwi, pompelmi, arance, semi di melograno. Rimuoviamo le cipolle dalla composizione dell'insalata di sfoglia "Men's Dreams" con pollo e funghi.

1. I funghi (300 g) puliti e fritti finché non saranno teneri in olio vegetale.
2. Fai bollire mezzo chilo di filetto di pollo, raffreddalo e taglialo a pezzetti.
3. Due uova sode e 150 grammi di formaggio a pasta dura tre.
4. Scolare 200 g di ananas, tagliato a pezzetti.
5. Due kiwi puliti. Tagliamo la polpafette sottili.
6. Dato che questa insalata è sfoglia, prepariamo tutti gli ingredienti separatamente. E ora mettiamo l'antipasto in un piatto. Non dimenticare di ricoprire ogni strato con maionese.
7. Metti giù il filetto di pollo. Seguono strati: ananas, funghi, uova e formaggio.
8. Chiudi la superficie superiore dell'antipasto con le fette di kiwi.

Variante con verdure e pompelmo

Questa è l'originale insalata da banchetto "Men's Dreams" con pollo. La ricetta passo passo, tuttavia, è molto semplice.

1. Tagliare il petto bollito (300 grammi), salare, pepare e condirlo con qualche cucchiaio di maionese.
2. Rilascia il peperone rosso dal gambo e dai semi.
3. Pasta tagliata a striscioline.
4. Cavolo di Pechino (150 g) tagliato, condito con qualche cucchiaio di maionese.
5. Sbucciare metà di un pompelmo grande, smontarlo a fette, togliere i gusci biancastri amari.
6. La polpa di questo agrume verrà tagliata a pezzi.
7. Apri una lattina di mais, scola il liquido.
8. Raccogliere insalata di sfoglia. Lo strato inferiore è pollo.
9. Mettici sopra: pompelmo, mais, pepe, cavolo cinese.
10. Nota che la maionese è già in due strati, quindi non usiamo salsa aggiuntiva.
11. Tritare finemente l'aneto fresco.
12. Cospargili sull'insalata. Decorare con foglie di prezzemolo.

Variazione granato

L'insalata di pollo per le vacanze di This Man's Daydreaming è simile a Ruby Bracelet and Mistress. In linea di principio, può essere servito disponendo un bellissimo anello. Oppure, come in "The Mistress", decorareantipasto superiore con un cuore di semi di melograno. Come preparare questa insalata a strati?

1. Come nelle ricette precedenti, lessate il petto di pollo (mezzo chilo) in acqua salata.
2. Raffreddare la carne e tagliarla a pezzetti.
3. Simile alla preparazione dell'insalata Olivier, cuoci due patate e carote nelle loro uniformi, oltre a tre uova fino a che non saranno sode.
4. Cento grammi di gherigli di noce vengono calcinati in una padella asciutta, schiacciati con un mattarello.
5. Smonteremo metà di un grande melograno in semi.
6. Grattugiare cento grammi di formaggio.
7. Sbucciare le uova, le carote e le patate, tagliarle a cubetti.
8. Ora piega l'insalata. Lo strato inferiore è patate. Ricoprilo con la maionese.
9. Il secondo strato è il filetto di pollo. Ci applichiamo sopra una rete per maionese.
10. Poi ci cospargiamo di noci tritate e formaggio.
11. Fare una griglia di maionese. Distribuiamo le carote.
12. Lubrificare abbondantemente con maionese. Deporre le uova.
13. Applica una rete per maionese. Bene, in cima decoriamo il nostro antipasto con semi di melograno.
14. Se servi l'insalata in porzioni, puoi metterci sopra due foglie di menta.

Di fretta

Distribuire le insalate a strati è un compito piuttosto difficile. Dopotutto, è necessario non solo posizionare con cura gli strati e ricoprirli di maionese. È inoltre necessario macinare accuratamente gli ingredienti in modo che si trovino in modo uniforme e lo spuntino mantenga la sua forma. Ma esiste una versione più semplificata dell'insalata Men's Dreams con pollo.

1. La ricetta passo passo indica l'ebollizionepetto di pollo in acqua salata con grani di pepe e alloro.
2. 300 grammi di carne richiederanno tre uova. Le cuciniamo sode.
3. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
4. Versare i semianelli con acqua bollente e un cucchiaio di aceto da tavola.
5. Dopo 10 minuti, scolare la cipolla.
6. Uova refrigerate a cubetti e filetto di pollo.
7. Lo stesso facciamo con il formaggio a pasta dura (150 grammi).
8. Aprire una lattina di mais standard. Filtra i chicchi.
9. Unisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera, mescola.
10. Aggiungi sale a piacere, se necessario. Condire con la maionese.

Con pollo affumicato e noci

Abbiamo già considerato una ricetta simile, ma qui cambia l'ordine degli strati e gli ingredienti sono leggermente diversi. I "sogni degli uomini" con pollo affumicato e noci sono realizzati a forma di alta torretta. Pertanto, dividiamo a metà tutti i prodotti preparati.

1. Per prima cosa, trita la cipolla abbastanza finemente.
2. Cospargetelo con un cucchiaio di zucchero, versate dell'acqua bollente con l'aggiunta di acido citrico. Lasciare marinare per un quarto d'ora.
3. Nel frattempo, togliere la pelle al pollo affumicato, separare 300 grammi di carne dalle ossa, tagliare a pezzi oblunghi.
4. 150 grammi di gherigli di noci pestano, ma senza fanatismo, in modo da sentire i pezzi, non le briciole.
5. Tre uova sode. Li puliamo e tre.
6. Lo stesso facciamo con 150 grammi di formaggio.
7. Ora posizioniamo uno stencil alto su una lastra piana e iniziamo a posare i livelli. Si alternano nel seguente ordine:prima metà pollo, cipolla, maionese, uova, formaggio, maionese, noci.
8. Successivamente, ripeti gli stessi strati con i restanti prodotti. Dall' alto, dovremmo impazzire.
9. Manda l'antipasto in frigorifero per un'ora per l'impregnazione. Rimuovere lo stampino prima di servire.

Variazione della luce estiva

La ricetta dell'insalata This Man's Dreams con pollo prevede l'uso di pomodori e foglie di lattuga verde. Non è possibile stendere questi ingredienti in strati uniformi. Pertanto, mescoleremo tutto in un'insalatiera. Cipolle nella versione estiva, non utilizzeremo cipolle, ma verdi.

1. Far bollire 250 g di filetto di pollo e tre uova. Raffreddare, tagliare a pezzetti.
2. Le foglie di lattuga iceberg vengono strappate a mano in un piatto.
3. Formaggio (150 grammi) con tre patatine grandi.
4. Tre pomodori freschi tagliati a fette.
5. Aggiungi una manciata di rucola.
6. Mescolare l'insalata, salarla.
7. Ricoprire con panna acida o yogurt naturale.
8. Puoi provare a fare un'insalata a strati. Poi tagliamo gli ingredienti a pezzetti.
9. Distribuire le foglie di lattuga su un piatto piano e adagiarle a strati: uova, maionese, pomodori, rete per maionese, pollo, rete per salsa ancora, formaggio.
10. Un antipasto del genere deve riposare per un'ora.
11. Prima di servire, cospargere il piatto con semi di sesamo e decorare con alcune piume di cipolla verde.

Un' altra variazione estiva con le verdure

Per questa insalata "Men'ssogni "con il pollo, l'opzione migliore non sarebbe la carne bollita, ma fritta, alla griglia o affumicata (300 grammi).

1. Tritare molto finemente la cipolla, versarvi sopra dell'acqua bollente e aggiungere un cucchiaio di aceto.
2. Dopo un quarto d'ora, scolare il liquido.
3. Facciamo bollire tre uova.
4. Fresco, pulito, strofina con trucioli grandi.
5. Rimuovi i gambi da due peperoni, rimuovi i semi.
6. Taglia la polpa a cubetti.
7. Sbucciare due cetrioli freschi grandi o tre medi.
8. Taglia anche il più piccolo possibile.
9. Ora iniziamo a preparare la nostra insalata. Ogni strato sarà imbrattato con una maglia di maionese.
10. Lo strato inferiore è costituito da carne di pollo tagliata a pezzetti oblunghi.
11. Ci mettiamo sopra peperoni, cipolle sottaceto, cetrioli e uova.
12. Dopo aver fatto riposare in frigorifero, cospargere l'antipasto con erbe fresche tritate.

Questo non è un elenco completo di ricette per l'insalata "I sogni degli uomini". Come già accennato, nella versione classica si utilizza il bollito di manzo. Prova anche Man's Dreams con pezzi di pancetta o salsiccia affumicata. C'è una ricetta molto interessante per l'insalata con la lingua. Per quanto riguarda la carne di pollame, qui puoi sperimentare: usa pollo fritto, tacchino, oca. La carne succosa conservata nel suo stesso succo starà bene anche in insalata.