Cosa cucinare quando non ci sono soldi? Le migliori ricette economiche

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

A volte ci sono tali situazioni che una vacanza è sul naso, ma non ci sono soldi in casa. Cosa fare in questo caso? Naturalmente, non vuoi affatto annullare la celebrazione. Pertanto, devi uscire nel quadro delle finanze disponibili. Ci sono molti piatti deliziosi e interessanti che possono essere preparati senza spendere un budget familiare. Cosa cucinare quando non ci sono soldi?

Pasta

Molto spesso, le persone in questa situazione rivolgono la loro attenzione a cibi semplici come patate e pasta. Il cibo più familiare per i poveri sono i vermicelli istantanei. È abbastanza economico e quindi accessibile a quasi tutti. Tuttavia, un piatto del genere diventa gradualmente noioso e c'è il desiderio di diversificare il tuo menu.

Puoi comprare pasta economica di bassa qualità nel negozio, bollirla e servirla con una specie di salsa. Molto spesso, al posto della salsa viene utilizzato il normale ketchup o maionese. Alcune persone parsimoniose mangiano direttamente dalla padella, risparmiando così sul detersivo.agente e acqua calda. Dispongono la pasta cotta in una padella e la scaldano leggermente. Quindi vengono abbondantemente annaffiati con maionese e ketchup. Se la casa ha verdure o condimenti, dovresti assolutamente cospargerli sul piatto finito. Grazie alle spezie, puoi migliorare il gusto di qualsiasi cibo, anche il più economico e di media qualità.

Insalate di cavolo cappuccio

Cosa puoi cucinare quando non ci sono soldi? I proprietari di trame personali a questo proposito sono stati più fortunati. Possono passare in sicurezza alle verdure coltivate in giardino. Tuttavia, gli abitanti delle città potranno anche acquistare verdure leggermente avariate al mercato e cucinarle. Ad esempio, il cavolo è poco costoso, ma porta enormi vantaggi. Il cavolo bianco viene lavato, le foglie superiori vengono tagliate e le aree danneggiate vengono rimosse. Quindi viene tritato su un'apposita grattugia o semplicemente tagliato a fettine sottili con un coltello. Si consiglia di spegnere carote e cipolle verdi nella composizione dell'insalata, che può essere coltivata a casa sul davanzale. Se non c'è cipolla verde, aggiungi la solita cipolla. È anche tagliato finemente a bastoncini stretti. Tutti gli ingredienti vengono accuratamente miscelati, cosparsi di sale, zucchero, aceto e olio vegetale.

Questo piatto è buono da mangiare tutto l'anno. Inoltre risolve perfettamente il problema: cosa cucinare senza soldi? Il cavolo contiene elementi unici che prevengono l'insorgenza di ulcere allo stomaco. Inoltre, è una preziosa fonte di vitamina C. È praticamente l'unico ortaggio che conserva la vitamina C fino ad aprile.

Piatti di fegato

Il fegato di pollo, manzo o maiale è sempre stato più economico della carne. Allo stesso tempo, i benefici del fegato sono molto maggiori. È una fonte indispensabile di ferro e vitamina A. Molti medici raccomandano di mangiare il fegato per l'anemia da carenza di ferro e le malattie gastrointestinali. È abbastanza facile da preparare. Avrai bisogno di olio vegetale, sale, fegato e una padella. Alcune persone preferiscono intingere il prodotto nella farina prima della frittura. Tuttavia, come dimostra la pratica, non è necessario farlo. Il fegato è perfettamente fritto senza l'aggiunta di farina.

Inoltre, puoi includere anche la cipolla tagliata ad anelli nella composizione del piatto. Di solito viene aggiunto all'inizio del processo di cottura. Cosparso di pimento, il fegato acquisirà un aroma gradevole e un gusto speziato. Può essere utilizzato come piatto indipendente, e insieme a qualsiasi contorno. Ad esempio, riso bollito, porridge di mais o patate si sposano bene con il fegato.

Cotolette economiche

Si scopre che oltre al pane, alle normali cotolette di carne a base di carne macinata si possono aggiungere uova, cipolle e altri prodotti. Molto spesso, per questo scopo vengono utilizzate patate o carote. Il fatto che all'interno delle cotolette ci saranno patate grattugiate, la famiglia non indovinerà immediatamente. Quindi questo ortaggio è combinato biologicamente con la carne e non ne altera assolutamente il gusto. L'importante è non esagerare con le proporzioni e non fare cotolette di patate. Un piatto del genere risolverà la domanda su cosa cucinare per cena se non ci sono soldi. Se aggiungi le carote alla carne macinata, sarà alquanto evidente, quindi questo piatto è adatto solo agli amantifragrante verdura arancione.

Porridge con funghi

Cosa cucinare se non ci sono cibo e denaro? I residenti della periferia risolvono perfettamente i problemi di risparmio del bilancio familiare con l'aiuto dei funghi, che vengono raccolti nelle piantagioni forestali più vicine. Solitamente le preparano in autunno, e durante l'anno si gustano un prodotto gustoso e salutare. I funghi contengono molte proteine, vitamine e oligoelementi. Questo è un piatto abbastanza sostanzioso, ma difficile da digerire. Come contorno, viene spesso utilizzato il porridge di mais. È il tipo di cereale più economico che si trova solo in negozio. Molto spesso viene preparato da quelle persone che non sanno cosa cucinare se non c'è niente. Il denaro e i prodotti aggiuntivi per questo alimento, di regola, vengono spesi poco.

Il porridge è molto tenero e morbido. È abbastanza facile da preparare. Il rapporto tra acqua e cereali viene solitamente preso da due a uno. Cioè, due bicchieri di acqua purificata avranno bisogno di un bicchiere di cereali. Il mais viene versato in acqua bollente, mescolato, salato e coperto con un coperchio. Mentre il porridge cuoce, puoi friggere i funghi. I funghi selezionati e sbucciati vengono tagliati e posti in una padella calda. Puoi scoprire il grado di prontezza dall'aspetto. Se a fine cottura aggiungete due cucchiai di panna acida, otterrete un'ottima salsa profumata, che senza dubbio aggiungerà sapore in più al porridge di funghi.

Piatti di pesce

Cosa cucinare per cena se non ci sono soldi? Le persone parsimoniose consigliano di comprare piccoli pesci al mercato o al supermercato e friggerli benelei, per non selezionare successivamente le ossa. Ad esempio, un prodotto così economico come la carpa ha molte piccole ossa. Pertanto, si sconsiglia di acquistare pesce grosso, che è anche più costoso, ma optare per un prodotto piccolo.

Da pesci molto piccoli (tulka o spratto) puoi cucinare delle cotolette. Tuttavia, va tenuto presente che non a tutti piacerà questo cibo, poiché dovranno cucinare insieme alla testa, alla coda e alla cresta. Quegli utenti che mangiano spesso torte di pesce tulka affermano di non sentire particelle solide mentre mangiano. Per rendere la carne macinata il più confortevole possibile per la successiva cottura, il pesce viene attorcigliato almeno due volte. Le cotolette includono anche cipolle, pane, uova, sale e pepe.

Cosa cucinare per le vacanze?

Per le feste dovrai sforzare la tua fantasia, perché i soliti piatti a base di vermicelli e patate qui sono indispensabili. Cosa cucinare se non ci sono soldi? Anche le ricette per piatti economici festivi possono essere molto diverse. Si consiglia agli utenti di Internet di cucinare i seguenti piatti: un'insalata di pesce in scatola e formaggio fuso, nonché la famosa aringa sotto una pelliccia, che è piuttosto economica. Include maionese, pesce e verdure. Invece delle aringhe, puoi prendere lo spratto o qualsiasi altro pesce salato poco costoso. L'importante è che sia salato ad umido, senza seccare.

Formaggio fuso o saury

Cosa cucinare per Natale se non ci sono soldi? Le insalate di pesce in scatola sono preparate in modo abbastanza semplice. Non maleun'opzione sarebbe saury poco costoso. Viene steso su un piatto e impastato con una forchetta, dopodiché si aggiunge una piccola quantità di maionese e cipolle tritate finemente. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati. L'insalata può essere decorata con foglie di prezzemolo.

Da due formaggi fusi e quattro uova sode puoi anche fare un'insalata festiva. Per fare questo, la cagliata di formaggio viene strofinata su una grattugia grossa e le uova vengono tagliate a quadratini. Se la cagliata è molto morbida, puoi semplicemente schiacciarla con una forchetta insieme alle uova. Questo piatto include anche aglio schiacciato e maionese. Non vale la pena aggiungere sale all'insalata, poiché la cagliata di formaggio contiene già abbastanza sale.

Carne e patate

Cosa cucinare quando non ci sono soldi, ma vuoi la carne? Per quanto riguarda i piatti di carne, indispensabili sulla tavola festiva, molto spesso le persone economiche o povere usano qualsiasi parte del pollo o del fegato. Le cosce di pollo popolari sono considerate un'opzione eccellente. Possono essere cotti al forno insieme alle patate e serviti su un bel piatto grande. Insieme alle patate vengono cotte anche fette di peperone, cipolla, zucchine e così via.

E anche le patate possono essere cotte separatamente. Ad esempio, sui forum su Internet puoi trovare il seguente interessante piatto per le vacanze economiche. Secondo le persone che l'hanno già cucinato, risulta piuttosto gustoso. Le patate crude vengono sbucciate e strofinate su una grattugia grossa. Successivamente, viene versato in uno scolapasta e immerso in acqua bollente. Dopo due minuti, le patate vengono versate su un piatto già preparato e versate con la salsa, chea base di salsa di soia, olio vegetale e aglio schiacciato. Il piatto è decorato con del verde in cima.

Panini delle feste

Cosa cucinare per le vacanze se non ci sono soldi? Alcune persone fanno un ottimo lavoro nell'affrontare la sfida del tavolo delle vacanze economiche con i panini. A tale scopo, i panini caldi sono completamente inadatti, che si raffreddano abbastanza rapidamente e hanno già un aspetto non così attraente. I panini economici per le vacanze sono solitamente preparati con insalate. Ad esempio, le insalate a base di formaggio fuso con uova o di pesce in scatola possono essere spalmate sul pane.

Spratti per le vacanze

Inoltre, dagli spratti si ottengono ottimi panini con l'aggiunta di cetrioli freschi. In estate, il piatto è il più economico. Anche se non hai la tua dacia, puoi comprare verdure a un prezzo ragionevole al mercato o al supermercato. Quindi, sui panini non ci sono solo i cetrioli, ma anche i pomodori con i peperoni. Questo piatto è un'ottima via d'uscita per coloro che non sanno cosa cucinare quando non ci sono soldi. Al posto degli spratti interi, puoi usare il patè di spratto. Inoltre, i panini con il patè risulteranno molto più economici rispetto al pesce, poiché si può spalmare con uno strato sottile, cosa che non si può dire dei pezzi di pesce.

Piatti di zucca

Questo ortaggio è altamente raccomandato non solo dai medici, ma anche dai nutrizionisti. Contiene molte sostanze utili e si può parlare all'infinito delle sue proprietà medicinali. La zucca è una fonte inestimabile di vitamine A ed E, estremamentenecessario per qualsiasi persona che voglia migliorare la propria salute. La zucca può essere cotta al forno con uvetta, zucchero e cannella. Il risultato è un ottimo dessert naturale che piacerà sicuramente ai bambini piccoli. Inoltre, risolverà il problema di cosa cucinare quando non ci sono soldi per i dolci.

La zucca viene solitamente utilizzata per fare il porridge con l'aggiunta di alcuni piccoli chicchi. Molto spesso prendono orzo, miglio, semola o mais. Preparalo come segue. Per prima cosa, sbucciate e tagliate a pezzi la zucca. La verdura viene fatta bollire in una piccola quantità di acqua fino a quando diventa tenera. Separatamente, il porridge di cereali viene cotto in una casseruola. L'acqua nella zucca viene scolata e la verdura viene impastata con una forchetta. Quindi viene trasferito in una casseruola con il porridge pronto e mescolato energicamente. Il piatto viene salato e viene aggiunto lo zucchero. Se lo si desidera, è possibile aggiungere anche vanillina o cannella.

La zucca può anche essere trasformata in pancake. La verdura viene strofinata su una grattugia grossa o fine, vengono aggiunte due o tre uova (a seconda della quantità di zucca), due cucchiai di farina, sale, pimento macinato e aglio schiacciato. Versare un po' di olio vegetale in una padella spessa e spalmare porzioni di zucca tritata con un cucchiaio. Sono fritti abbastanza velocemente e risolvono perfettamente la domanda: cosa cucinare quando non ci sono soldi? Va tenuto presente che se strofini la zucca su una grattugia fine, i pancake risultanti sembreranno molto più ordinati. Inoltre, puoi usare un frullatore invece di una grattugia, e poi la carne macinata risulterà ancora più magnifica e morbida.

Il piatto risultante può essere servito con panna acida o altra salsa. Ad esempio, se inSe hai i funghi fritti nella panna acida a casa, le frittelle di zucca li completeranno perfettamente.