2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La spezia più popolare e comune al mondo è l'aneto. L'Asia meridionale è considerata il luogo di nascita della sua controparte selvaggia. Nel nostro paese, queste verdure schizzinose possono essere trovate in quasi tutti i giardini. È ampiamente usato per scopi culinari e medicinali. La spezia fragrante, gustosa e ricca di vitamine non solo decora qualsiasi piatto, ma apporta anche benefici al nostro corpo. I benefici e i danni dell'aneto sono stati studiati per secoli.
Proprietà chimiche
Tutte le parti di questa pianta sono commestibili. Il succo di aneto è ricco di acido ascorbico: la vitamina C protegge il corpo dal cancro e dalle malattie virali. È anche responsabile della giovinezza e della bellezza della pelle. Ci sono molti acidi organici nelle verdure, in particolare l'acido nicotinico (PP), che normalizza il metabolismo.
La vitamina PP satura le nostre cellule di ossigeno, dilata i vasi sanguigni, abbassa il colesterolo cattivo e favorisce la coagulazione del sangue. I vantaggi e i danni dell'aneto sonospiegazione scientifica. I verdi sono controindicati per l'intolleranza individuale e l'ipotensione (bassa pressione sanguigna). Ora sui vantaggi: è stato dimostrato che questa spezia contiene ferro, magnesio, calcio, fosforo e potassio. Senza questi oligoelementi, il normale funzionamento degli organi interni è impossibile.
I semi di aneto contengono il 68% di acido oleico (Omega-9), che ha un effetto benefico sulla lavorazione di carboidrati e grassi, oltre che sul metabolismo. Inoltre, contengono un'enorme quantità di vitamine A, E, D. Un utile olio essenziale si ottiene dai frutti verdi, ricchi di carvone. Questa sostanza speziata aiuta a combattere i radicali liberi. I benefici per la salute dell'aneto sono enormi e possono essere consumati freschi, congelati, salati ed essiccati.
Gambi e foglie verdi aiutano a ridurre la pressione sanguigna, hanno un effetto benefico sul sistema nervoso e cardiovascolare. L'estratto di aneto è usato per sbarazzarsi di insonnia, nervosismo e insufficienza coronarica. La tintura è usata per trattare l'angina e l'ipertensione.
I benefici e i danni dell'aneto per il trattamento del GI
L'acqua di aneto ha alleviato a lungo le coliche e la flatulenza nello stomaco, specialmente nei bambini piccoli. Anche adesso, molte madri fanno tali infusi per i loro bambini. I decotti di semi aiuteranno a far fronte ai batteri putrefattivi nel tratto intestinale. I medici consigliano di utilizzare prezioso olio verde per le malattie della bile e le emorroidi. L'olio essenziale favorisce la produzione di enzimi digestivi e normalizza il funzionamento del fegato. Nessun effetto collateralequesta pianta unica non esegue il rendering.
I benefici ei danni dell'aneto sono stati ripetutamente dimostrati. In caso di abuso, il prodotto dilata i vasi sanguigni, che devono essere presi in considerazione per le persone con pressione sanguigna bassa. I medici avvertono che i frutti hanno un effetto negativo sulla vescica. È ampiamente usato in medicina per il trattamento del diabete, del pancreas, dell'anemia e del lavoro secretorio. La combinazione di ferro e magnesio ha un effetto curativo sulla circolazione sanguigna. Il succo di aneto è considerato un eccellente disinfettante.
Diversi studi hanno dimostrato che gli infusi e gli estratti della pianta aiutano a liberare i bronchi dal catarro. Il basso contenuto calorico del prodotto ne consente l'utilizzo in pietanze dietetiche. Per 100 gr. rappresenta solo 31 kcal. Può anche essere aggiunto alle pappe. L'uso quotidiano previene la formazione di gas e aiuta a scomporre rapidamente il grasso.
La medicina alternativa raccomanda il consumo di aneto per le malattie della pelle. Benefici e danni non sono uguali. I verdi portano solo benefici agli esseri umani. In cosmetologia, l'olio essenziale viene aggiunto a creme e colonie. Un decotto del frutto è utile per le donne in gravidanza e in allattamento.
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