2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La cucina indiana è un insieme di sapori, aromi piacevoli e colori vivaci. Dolci e snack salati, carne speziata ed eleganti piatti vegetariani preparati secondo le ricette nazionali possono essere gustati non solo nella patria di Indira Gandhi, ma anche nella capitale della Russia. La cucina indiana a Mosca non è più una curiosità, ma un affare.
Caratteristiche della cucina indiana
Ora la cucina indiana è prevalentemente vegetariana. Il ruolo principale in questo è stato svolto dall'influenza dell'induismo, secondo i canoni di cui non si può mangiare carne di manzo. In India, la mucca è un animale sacro. A causa dell'influenza dell'Islam, la maggior parte degli indù mangia pollo e pesce, ma alcuni seguono ancora una dieta vegetariana.
Una caratteristica distintiva della cucina indiana a Mosca e in casa è che viene sempre cucinata "con il coltello". I piatti non si conservano in frigorifero, non si mangiano il giorno successivo. Proprio oggi, solo ora.
Le ricette fatte in casa contengono latticini, molte spezie piccanti, frutta e verdura. I piatti nazionali più famosi dell'India includono: chapati, tandoori, dahi maach, dhal, kulfi, jalebi e altri. È interessante notare che non ci sono analoghi di questi piatti nella cucina russa. Queste sono ricette assolutamente uniche. E sono preparati solo con prodotti che possono essere ottenuti solo in India. La cucina indiana ha molti dessert e dolci salutari. Sono un simbolo di ricchezza e prosperità.
È interessante notare che gli uomini cucinano nei ristoranti indiani e le donne cucinano a casa.
Quali sono i migliori ristoranti indiani da visitare a Mosca, quali sono i posti migliori per ordinare la consegna a domicilio? L'articolo racconta i sei migliori ristoranti della capitale con la cucina nazionale indiana.
6. Ristorante al curry
Angolo tranquillo dell'India, a sette minuti a piedi dalla Piazza Rossa di Mosca. "Kurri" è un ristorante di cucina indiana, apprezzato dai residenti della capitale, dai turisti stranieri e persino dai politici indiani.
L'interno dell'istituto è realizzato in un classico stile orientale: grandi alberi, comodi divani, morbidi cuscini, luce soffusa di lanterne magiche. Il design piacerà a tutti gli amanti della cultura indiana e crea l'atmosfera di un vero caffè indiano.
Qui vengono preparati piatti indiani veri e unici, che non contengono sostituti economici. Spezie autentiche e ingredienti freschi permettono a uno chef indiano di creare capolavori della sua cucina nazionale proprio dentrocentro di Mosca. Bater Naan, gulab jamun, bagan barta, matton biryani e molto altro stanno già aspettando gli ospiti a Lazarevsky Lane, 4. Oltre ai piatti indiani, il ristorante offre anche piatti classici europei, russi e persino messicani.
Purtroppo al momento il ristorante non offre la consegna a domicilio. Quindi è possibile gustare capolavori culinari solo tra le mura della struttura.
The Curry Restaurant è un traghetto personale per il misterioso subcontinente indiano e deve essere salito a bordo.
5. "Mosca-Delhi"
Una visita al caffè indiano "Mosca-Delhi" porterà non solo piacere gastronomico, ma anche spirituale.
Devi toglierti le scarpe quando entri nel bar. La cucina è proprio nell'ingresso e gli asciugamani possono essere appesi ai tavoli - questo perché Mosca-Delhi mostra onestamente un caffè indiano com'è nella capitale dell'India. Una grande casa di campagna con una cucina dove gli ospiti sono sempre i benvenuti: questa è la descrizione più accurata degli interni della struttura.
La cucina qui è solo vegetariana: riso, cereali, brodi, focacce e altri piatti indiani. Non c'è alcol qui. Il bar non ha prezzi per i singoli piatti - gli ospiti pagano per colazioni, pranzi e cene intere.
Le recensioni sull'istituto sono le più entusiaste: un ambiente del genere ora è difficile da trovare.
"Mosca-Delhi" - forse l'istituzione più originale e aperta di tutta Mosca. Un'atmosfera comevisitare una famiglia indiana, difficile da incontrare e facile da amare.
4. "Aura"
Il ristorante indiano a Mosca "Aura" si trova sulla strada. Leninskaya Sloboda, 26. Questo non è solo un altro caffè di cucina orientale. Qui puoi conoscere i piatti più insoliti del Nepal e dell'India. Se vuoi sapere cosa mangiano i monaci tibetani o gli abitanti dei villaggi vicino alle pendici dell'Himalaya, Aura ti invita a fare un tour gastronomico.
Entrando dalla porta del ristorante, gli ospiti si immergono immediatamente nell'atmosfera dei paesi del sud dell'Asia. Aromi unici di spezie, musica rilassante, interni delicati, graffiti sui muri, che simboleggiano parole di separazione di amore, gentilezza e prosperità. Il personale è composto da persone cortesi e ospitali, vestite a guisa di costumi nazionali. Sono sempre pronti a suggerire, tenere compagnia e continuare la conversazione. La cucina è preparata da chef che valuteranno attentamente i desideri di ogni ospite in merito all'aggiunta di questa o quella spezia.
Il menu del ristorante è composto interamente da immagini che illustrano la bellezza e la vivacità dei piatti. Nelle loro recensioni, gli ospiti elogiano i noodles fatti in casa, le torte calde di un vero tandoor, il pesce alle spezie e gli gnocchi nepalesi. Vorrei in particolare notare le cerimonie del tè, dove puoi provare il tè d'élite indiano e himalayano.
"Aura" è un ristorante di tutti i colori dell'India e del Nepal, che apre nuovi orizzonti gastronomici.
3. BAZAR ALIMENTARE
FOOD BAZAR - un progetto unico della catena "Chayhona No. 1" inla forma di un bazar orientale con tavoli e un'enorme tavolozza di fiori. Questo è uno dei posti migliori per la cucina indiana a Mosca con consegna a domicilio.
FOOD BAZAR si trova nel territorio del Giardino dell'Ermitage. Il design è pienamente coerente con il nome: un magazzino alimentare con banconi. Il personale qui sono uomini brutali in grembiule. Sugli scaffali sono esposti tutti i tipi di vasetti di ceramica con spezie. In estate, il ristorante è un'unica grande veranda all'aperto.
Nel menu, oltre a quella indiana, puoi trovare cucina europea e americana: hamburger, okroshka e strudel convivono armoniosamente con noodles indiani fatti in casa e nan.
Come ogni bazar, il ristorante presenta le sue bancarelle dove è possibile acquistare spezie indiane, noci, prodotti fatti in casa e altri prodotti rari. E anche per acquistare vari piatti nazionali e utensili da cucina. Sono utili sia per cucinare che come elementi decorativi.
Puoi ottenere tutto questo venendo al ristorante o utilizzando il servizio di consegna.
FOOD BAZAR è un luogo che attira gli sguardi di ogni ospite dell'Hermitage.
2. "Khajurao"
"Khajurao" è un ristorante su Shmitovsky proezd, 14 anni, che non solo accoglie tutti i fan dell'India, ma è anche specializzato nella consegna di cucina indiana a Mosca.
Il ristorante ha preso il nome grazie a un antico tempio nell'India centrale e trasmette pienamentel'atmosfera di quel luogo. All'ingresso, come nella sala principale - muri in mattoni. Sembra di scendere nella cappella del tempio. Sulle pareti ci sono divinità indiane e dipinti che illustrano la cultura nazionale.
Menu: cucina nazionale indiana a base di ingredienti naturali, oltre ai piatti più popolari dall'Europa.
Gli ordini vengono accettati telefonicamente o sul sito web del ristorante tutti i giorni dalle 12:00 alle 21:00, la consegna viene effettuata entro 1,5 - 2 ore. Il servizio è a pagamento.
1. Tajj Mahal
Tajj Mahal è uno spazioso ristorante indiano a Mosca che porta gli ospiti nel mondo della magica India, ti permette di respirare la sua cultura e immergerti nel vortice gastronomico di piatti orientali.
L'interno è scelto in modo che i visitatori si sentano rilassati e possano essere trasportati nel mondo dei magici aromi dell'Oriente. Tajj Mahal sembra davvero un palazzo lussuoso: morbide sedie rosse, tavoli in vetro, lussuosi apparecchi da tavola.
La cucina del ristorante offre sbalorditivi piatti indiani e dell'Asia meridionale, inclusi dolci e vini rari. Anche un attributo essenziale del Tajj Mahal è un menu fumoso. Un produttore di narghilè egiziano ti aiuterà a rilassarti e ad immergerti in una nuvola di vapore profumato.
Il ristorante è ottimo per serate sociali, appuntamenti e pranzi di lavoro. Puoi ritirarti da occhi indiscreti in tre stanze VIP separate.
Conclusione
Qual è la prima cosa che ti viene in mente quando senti le parole:"Cucina indiana"? Fuoco sulla lingua del peperoncino, cannella e cardamomo che es altano l'odore, piatti verdi, marroni, arancioni, rosso vivo che attirano l'attenzione. Solo dopo aver gustato la vera cucina indiana ci si può innamorare di questo grande e misterioso Paese! E lo sviluppo di bar, ristoranti e caffè della cucina indiana a Mosca renderà questo processo facile e indimenticabile!
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