Dieta per erosione gastrica: un elenco di prodotti e menu per la settimana

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Se a una persona vengono diagnosticate malattie dell'apparato digerente, l'alimentazione gioca un ruolo particolarmente importante. Con l'erosione dello stomaco, il trattamento con una dieta aiuta a prevenire la possibilità di una recidiva della malattia e talvolta addirittura a liberarsene completamente. Mentre mangiare cibi malsani porta a esacerbazioni, che, a loro volta, provocano un esito fatale. È noto che a coloro che non seguivano la dieta con erosione dell'antro dello stomaco venivano diagnosticate ulcere, tumori e sanguinamento dello stomaco.

Sulla malattia

L'erosione è una piccola lesione ulcerosa sulle mucose dello stomaco. Fondamentalmente, è un'infiammazione. Per questo motivo la dieta per erosione dell'esofago e dello stomaco permette di gestire con attenzione le mucose. Inoltre, i singoli prodotti creano condizioni favorevoli per la guarigione delle ferite.

La sindrome del dolore accompagna il paziente in modo continuativo. Ma spesso ci sono esacerbazioni autunnali, il dolore è più pronunciato nella stagione invernale. In questo caso, il paziente si lamenterà di disagio, in cui sarà difficile muoversi.

La malattia viene diagnosticata durante la gastroscopia. Se è cronica, la sindrome del dolore non è così intensa. Spesso la malattia inizia a causa dell'assunzione di numerosi farmaci. Ad esempio, l'assunzione di aspirina può provocarlo. A volte, l'erosione si verifica se la bile entra nello stomaco. Una delle regole importanti della dieta per la gastrite e l'erosione dello stomaco è non mangiare cibi caldi e freddi. Lo stesso requisito si applica alle bevande.

La prognosi dipenderà dall'eliminazione delle cause immediate della malattia. A volte una persona ha una tendenza iniziale alle ulcere sulle mucose. E dovrà attenersi al menu dietetico per l'erosione dello stomaco su base continuativa.

Regole principali

Innanzitutto bisogna tenere in considerazione che la dieta ha il maggiore impatto sul decorso della malattia. Scoprendo che tipo di dieta per l'erosione dello stomaco dovrebbe fare il paziente, dovresti prima rinunciare ai brodi di carne, fritti, affumicati. Smetti di mangiare cibi piccanti. Caffè, tè forti, succhi appena spremuti influiscono negativamente sul corpo. Una dieta per l'erosione dello stomaco e del duodeno prevede l'inclusione nella dieta di panna acida e formaggio a basso contenuto di grassi, latte, zuppe di purea di verdure, pesce magro. Cereali consigliati e decotti di rosa canina.

Assicurati che il paziente dovrebbe mangiare in modo frazionato. Ciò riduce il carico sugli organi interni. Di norma, una dieta per l'erosione dello stomaco e del duodeno non viene seguita su base continuativa. È consigliato durante le riacutizzazioni. Il resto della terapia viene effettuato da un medico.

Ohporzioni

La cosa più importante non è solo mangiare il cibo consigliato, ma anche elaborarlo correttamente. Mangia 5-6 volte al giorno. Gli intervalli tra i pasti dovrebbero essere uguali. Non puoi resistere a pause troppo lunghe. Il fatto è che a causa della fame si produrrà più acido cloridrico. Questo, a sua volta, causerà danni alle mucose dello stomaco.

Le porzioni nella dieta per l'erosione gastrica dovrebbero essere piccole. Se il paziente mangia troppo, il cibo rimane nel corpo troppo a lungo, di conseguenza viene prodotto di nuovo troppo acido cloridrico. Questo porta all'irritazione delle pareti dello stomaco.

Nelle ricette dietetiche per l'erosione dello stomaco, viene preso in considerazione il seguente requisito: i piatti devono essere caldi, ma non caldi. Inoltre, non includono nulla di salato, in salamoia, affumicato. Tali ingredienti irriterebbero lo stomaco.

Il menu dietetico per l'erosione dello stomaco per una settimana non include mai cibi grassi, fritti. Infatti, in questo formato, digerirlo sarà difficile. Durante il processo di cottura c'è un alto rischio che vengano rilasciate sostanze nocive. È meglio cuocere il cibo a bagnomaria, cuocere al cartoccio, stufare, far bollire.

Devi masticare il cibo con molta attenzione. Dopotutto, enormi pezzi non masticati causeranno danni alle pareti dello stomaco. Frutta e verdura vanno sempre sbucciate.

Bandato

È vietato mangiare carne e pesce grassi, patè. Non puoi cucinare brodi da loro, mangiare funghi, frutta e verdura fresca. Non è consigliabile mangiare legumi, mais, ravanelli, pane di segale. Il caffè forte è vietato, non dovresti bere prodotti alcolici. Anche il fast food è chiaramente vietato.

Raccomandazioni

Il menu per una settimana di dieta con erosione dello stomaco include necessariamente carne e pesce di varietà magre, cereali, latticini. Si consiglia di cucinare frittate, purè di verdure, tisane deboli. Mostra marshmallow, miele e marmellata.

Particolarmente utile nella dieta per l'erosione dei prodotti che avvolgono lo stomaco. I medici spesso prescrivono anche medicinali.

Prima di tutto, devi utilizzare le proprietà avvolgenti del decotto di riso. Il porridge da esso avrà un effetto molto positivo sulle condizioni dello stomaco. Per prevenire la stitichezza, che provoca questo prodotto, dovrai aggiungere qui una purea di mele o zucca. Aiuteranno anche le albicocche o le prugne secche. Anche la farina d'avena sarà molto utile.

La dieta per l'erosione dello stomaco include l'uso delle banane. Il fatto è che dimostrano anche proprietà protettive. In una dieta con erosione dello stomaco, contribuiscono alla rapida guarigione delle lesioni sulle mucose.

Latte e panna salvano le persone che soffrono di acido gastrico eccessivo. L'uso di questo prodotto lo riduce. Molto spesso, il medico curante consiglia di bere latte e mangiare panna prima di andare a letto.

Il prossimo agente avvolgente è la gelatina. Si consiglia di bollirlo sulla farina d'avena e non sull'amido. Nei casi in cui il paziente non ha trovato tali componenti, è adatto sostituirli con farina d'avena. Macinateli in un macinino da caffè. Se aggiunto alla gelatinabacche e frutti, diventerà ancora più sano.

Il rimedio più efficace e utile per i fenomeni erosivi del tratto gastrointestinale è la menta e la camomilla. Questa bevanda contiene tannini, anestetizza, allevia l'infiammazione. Le farmacie hanno preparati a base di erbe che sono anche efficaci nel trattamento di tali malattie.

Classificazione delle malattie

L'erosione dello stomaco è primaria. Questa è una patologia indipendente. Si distingue l'erosione secondaria: questa è una conseguenza di altre malattie. Inoltre, esiste una varietà maligna: è questa malattia che accompagna le malattie oncologiche.

La cicatrizzazione del modulo primario viene completata entro il decimo giorno dall'inizio. Se il caso è grave, ci vorranno due mesi per la terapia. La forma cronica tormenta il paziente per molti anni con periodiche esacerbazioni. Sono diagnosticati da sindrome del dolore, eruttazione, bruciore di stomaco, anemia.

Se il caso è semplice, i farmaci non saranno necessari. Per la guarigione, è sufficiente seguire la dieta consigliata. I rimedi popolari normalizzano le condizioni generali del paziente. Ma tieni presente che questo percorso richiederà un'esposizione molto più lunga rispetto ai farmaci tradizionali.

Menu

Il valore nutritivo del cibo ogni giorno dovrebbe essere di 2800 - 3000 calorie. Ogni giorno è necessario includere nella dieta 100 mg di vitamina C, 2 mg di vitamina A, vitamine B, PP, magnesio, fosforo, ferro. Il regime del bere gioca un ruolo importante. È importante bere almeno 1,5 litriliquidi, mentre è consentito l'uso di succhi e bevande alla frutta.

Quando si tratta di esacerbazione, la dieta diventa più rigida. Nella fase di esacerbazione, è necessario seguire i requisiti della dieta n. 1a. Se il paziente è a letto, ha bisogno di una dieta 1b. I piatti passati vengono introdotti dopo che l'emorragia è stata interrotta.

La prima opzione di menu inizia con una colazione a base di porridge di riso, uova alla coque e tè. Per la seconda colazione si consiglia di mangiare una mela al forno. È importante pre-sbucciarlo. A pranzo si prepara la zuppa di latte, si cuociono al vapore polpette e carote. Il piatto viene innaffiato con composta di frutti di bosco. I cracker con ricotta servono come spuntino pomeridiano. Anche la panna acida viene aggiunta qui. Bere allo stesso tempo un decotto di rosa canina. Per cena mangiano in casseruola di pesce con salsa di latte. Il contorno è rappresentato dal purè di patate. Bevi un bicchiere di latte prima di andare a letto.

Nei casi in cui i prodotti non vengono frantumati, il menu giornaliero viene modificato in modo speciale. Quindi, sostituiscono il porridge di riso con grano saraceno o farina d'avena. Per la seconda colazione viene servita una merenda senza ricotta. A pranzo, la carne viene bollita e mangiata con insalata di verdure, condita con olio vegetale. Bevono tutto con la composta. Per uno spuntino pomeridiano mangiano un biscotto secco e bevono un decotto di crusca di frumento. Per cena, si consiglia di cucinare pasticcini vegetariani: è adatto il rotolo di carote e mele.

È importante sostituire il tè nero con una tisana. È molto utile preparare achillea, menta e tiglio se l'acidità è aumentata e, se è ridotta, è necessario un brodo di rosa canina.

Secondo le recensioni, una dieta rigorosa ti consente di fermare i sintomi dell'erosione gastrica solo per3-4 settimane. Prima di utilizzare i consigli da esso, è necessario consultare uno specialista. Dopotutto, se viene diagnosticata un'emorragia, è importante eliminare prima di tutto questo pericoloso fenomeno.

Trattamenti popolari

Aiuta a sbarazzarsi rapidamente della malattia e metodi alternativi di terapia. Una delle ricette più popolari è un decotto di radice di calamo. È necessario prendere un cucchiaino di questa erba, quindi, versando un bicchiere di acqua bollente, far bollire per 15 minuti a fuoco basso. Dopo aver rimosso il brodo dal fuoco, è necessario metterlo in un luogo fresco in modo che si raffreddi completamente. Utilizzare il rimedio 50 g prima dei pasti. La durata dell'intero ciclo di terapia è di 2 settimane.

La seconda ricetta è preparare una tintura di propoli. In questo caso, avrai bisogno di 15 g di propoli per versare 100 g di alcol. La tintura è chiusa ermeticamente, lasciando per 2 settimane in un luogo buio. Usalo 3 volte al giorno prima dei pasti, sciogliendo 50 gocce nel latte fresco.

La terza ricetta famosa che allevia i sintomi dell'erosione gastrica è un decotto di achillea ed erba di San Giovanni. È necessario mescolarli in proporzioni uguali, quindi prendere 20 g della miscela e versare un bicchiere di acqua bollente. Infondere la miscela per mezz'ora. Dopo averlo filtrato, bevi il decotto tre volte al giorno, 100 g prima dei pasti.

Erosione da farmaci

A volte, l'erosione dello stomaco è provocata dall'assunzione di farmaci. Quindi, spesso è l'aspirina che porta a fenomeni negativi sulle mucose del tratto gastrointestinale. In questo caso, è necessario non rifiutareprendendo farmaci, ma fai più attenzione con la tua dieta.

L'assunzione di aspirina deve essere combinata con il consumo di acqua minerale. È importante berli caldi. Affinché il succo gastrico non agisca in modo aggressivo sulle mucose, dovrai mangiare abbastanza spesso in piccole porzioni. Se il paziente beve tè o caffè, è necessario aggiungere latte o panna a queste bevande.

Fattori di rischio

Affinché la dieta sia più efficace, sarà necessario eliminare dalla vita i fattori che provocano la malattia. Quindi, includono lesioni, sepsi, presenza di stress cronico, assunzione di farmaci a lungo termine, avvelenamento con sali di metalli pesanti, nicotina. Provocare anche l'erosione della malattia cardiaca allo stomaco, ad esempio insufficienza cardiaca. A rischio sono le persone che soffrono di cancro, malattie respiratorie.

Spesso, l'erosione accompagna la comparsa di tumori nel corpo, sia benigni che maligni. Trombosi, congestione nel sangue portano anche all'inizio di processi erosivi.

Menu per giorno

Il menu della settimana è composto in modo che ogni giorno il paziente mangi cibi sani e non entri in contatto con quelli dannosi. Il primo giorno di una tale dieta inizia con la preparazione della farina d'avena con un cucchiaio di miele, un bicchiere di gelatina e biscotti duri. Per pranzo preparano una viscida zuppa di cereali con una cotoletta di pollo al vapore. Lavare il piatto con la composta di frutti di bosco. Gli spuntini sono importanti nella dieta: al forno, mele, ricotta sono adatti al loro ruolo. Cucinare per cenastufato di patate con carne. Prima di andare a letto, mangiano cracker e tè con il latte.

Il secondo giorno viene preparata una casseruola di ricotta con camomilla. Fai uno spuntino con una mela al forno. A pranzo viene preparata una zuppa di crocchette di pasta e pesce. Bevono tisane. Il prossimo spuntino è un soufflé di frutti di bosco. Per cena mangiano il porridge di grano saraceno e prima di andare a letto mangiano una banana.

Il terzo giorno inizia con gnocchi di ricotta, tè. Come spuntino in questo giorno, puoi scegliere le pere. A pranzo cucinano borsch e cotolette di pollo con purè di patate. Per cena mangiano stufato di verdure con carne. Bevi lo yogurt prima di andare a letto.

Il quarto giorno vengono preparati la ricotta e la camomilla. A pranzo, mangia una mela al forno. Il pranzo è zuppa di pomodoro, stufato di verdure e cotolette di pollo. Per cena cucinano purè di patate con fegato in umido. L'ultimo pasto della giornata consisterà in una banana.

La colazione del quinto giorno consisterà in 2 uova e gelatina. Dopo aver mangiato insalata di barbabietole. A pranzo si preparano zuppa di verdure, torta di pesce al vapore e purè di patate. Per uno spuntino pomeridiano mangiano cracker con yogurt. La cena è riso con verdure stufate. La giornata si conclude con un cracker con tè e latte.