Caffè con gelato: il nome di come cucinare a casa

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Secondo numerose recensioni dei consumatori, il caffè con gelato è considerato una delle bevande più deliziose. È facile da preparare. Tutto ciò di cui hai bisogno è caffè più gelato. Inoltre, la bevanda può essere fornita con altri ingredienti. A causa del fatto che è ugualmente piacevole da bere sia in una calda giornata estiva che in una stagione fredda, è piuttosto popolare. Questo spiega perché molti consumatori sono interessati a qual è il nome del caffè gelato? Puoi cucinarlo da solo. Come farlo, imparerai da questo articolo.

Un po' di storia

Il caffè con il gelato si chiama glace, che in francese significa "freddo". Nonostante questo nome, l'Austria è considerata la culla del caffè con il gelato. Fu in questo paese che questa bevanda fu preparata per la prima volta. Secondo una versione, una volta per l'arciduca Massimiliano Icaffè freddo preparato dal suo chef personale. Il reale fu molto contento della bevanda. Un giorno, quando l'arciduca pretese di servirgli il caffè in fretta, il cuoco esitò e fece cadere accidentalmente un dolce freddo nella tazza. Presumibilmente era una fetta d'arancia congelata nel latte.

Affinché Massimiliano I non si arrabbiasse per la lentezza del cuoco, portò a sé questa tazza. Come si è scoperto in seguito, al sovrano piaceva anche il caffè con il dessert e veniva regolarmente servito all'arciduca. Presto tale caffè fu chiamato glace e divenne molto popolare tra la gente. In futuro sono apparse diverse interpretazioni del caffè con gelato, di cui di seguito più avanti.

Glassa montata. Ingredienti

Secondo gli esperti, il caffè nero con gelato viene solitamente servito in un bicchiere o bicchiere irlandese alto. Devi berlo con una cannuccia. Inoltre, alla bevanda è attaccato un lungo cucchiaio.

Il caffè con gelato è composto dai seguenti ingredienti:

• Caffè naturale preparato e freddo. Questo ingrediente avrà bisogno di 200 ml.
• Due cucchiai di gelato.
• Zucchero.
• Ghiaccio. Basteranno pochi dadi.

Come cucinare?

Prima di tutto, devi preparare il caffè naturale e poi raffreddarlo. Successivamente, il liquido viene versato in uno shaker e riempito con la giusta quantità di gelato e ghiaccio. Se necessario, puoi aggiungere un po' più di zucchero a tuo gusto. Quindi il contenuto dello shaker viene accuratamente scosso per formare schiuma. Dopo aver completato questi passaggi, il caffè con il gelato può essere versato in bicchieri obicchieri alti. A giudicare dalle numerose recensioni dei consumatori, questa bevanda è molto rinfrescante e corroborante.

Classico

Se vuoi fare una tazza di caffè con una pallina di gelato, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Caffè macinato (due cucchiaini).
• 150 ml di acqua.
• Gelato alla crema.

Primo, il caffè viene preparato in un turco. A questo scopo è adatta anche una macchina da caffè. Quindi il liquido dovrebbe essere raffreddato. La temperatura ottimale è considerata di 10 gradi. Ora la bevanda viene versata in un bicchiere e condita con un gelato cremoso. È auspicabile che il gelato sia ordinario e non contenga riempitivi. Per coloro che non sanno in quale proporzione preparare questa bevanda, gli esperti consigliano di utilizzare 1: 4, ovvero una parte del gelato dal volume della bevanda tonificante. Se non hai caffè macinato a portata di mano, puoi anche usare il caffè istantaneo. La tecnologia di cottura è esattamente la stessa.

Variante crema

A giudicare dalle recensioni dei consumatori, il caffè con gelato avrà un gusto piuttosto originale se la sua composizione è integrata con panna e zucchero a velo. Preparalo come segue. Innanzitutto, in un turco si preparano 150 ml di espresso. Quindi viene raffreddato e viene aggiunta la panna (33%). Saranno sufficienti due cucchiai. Questa ricetta richiede un cucchiaino di zucchero a velo.

Prima di versare il caffè già raffreddato con la panna, mettere 50 g sul fondo di un bicchiere alto o flutegelato. Successivamente, il contenitore viene riempito di panna montata con un frullatore e quindi cosparso di pezzetti di cioccolato. Secondo gli esperti, in questo caso, il metodo di preparazione del caffè è piuttosto insolito. In modo che non abbia un sapore amaro, lo zucchero (un cucchiaino) viene prima messo nel turco e poi il caffè macinato. Alcuni amanti condiscono inoltre la bevanda tonificante con sale. Questo ingrediente dovrebbe essere usato poco, vale a dire non più di un pizzico. Ora puoi aggiungere acqua al turco e dargli fuoco. Quando il liquido inizia a bollire, si forma la prima schiuma. Dovrebbe essere rimosso con cura e messo in un bicchiere separato. Dopo questi passaggi, il turco deve essere rimesso sul fuoco fino a quando non si forma una nuova schiuma. Ora la bevanda tonificante si è raffreddata. Ora può essere versato nei bicchieri. È consuetudine berlo con ghiaccio.

Con cognac

Come nelle ricette precedenti, anche in questo caso l'espresso preparato in turco deve essere lasciato raffreddare. Durante la preparazione, il caffè viene condito con zucchero. Non ci sono raccomandazioni chiare sulla quantità di questo ingrediente. Zucchero messo a tua discrezione. Già in un bicchiere irlandese, il gelato viene aggiunto al caffè in una palla e sopra viene aggiunto il cognac (5 ml). Può darsi che il caffè con questo alcol ti sembrerà molto forte. In questo caso, è meglio usare il liquore al posto del cognac. Questo caffè è molto più facile da bere. Una bevanda corroborante avrà anche un gusto originale e gradevole.

Con latte

Se segui la ricetta, dovrai prendere il latte. Per 100 ml di bevanda tonificante, avrai bisogno di 100 ml di latte. Dovrebbe essere già freddo. Comeil cioccolato grattugiato è ideale come elemento decorativo.

In chiusura

Glace non è l'unica opzione per fare il caffè con il gelato. Una bevanda tonificante che contiene gelato è anche chiamata affogato.

Nonostante utilizzino quasi gli stessi ingredienti, sono bevande completamente diverse. Il fatto è che qualsiasi gelato è adatto per affogato. Ad esempio, cioccolato o frutta. Glace è una versione classica del caffè con gelato, che non dovrebbe avere alcun additivo. Qualunque cosa tu decida di cucinare, devi sapere che il contenuto calorico di glace e afogato è di 125 kcal in più rispetto all'espresso. Per questo motivo, il consumo regolare di caffè con gelato influirà negativamente sulla tua figura. A giudicare dalle numerose recensioni dei consumatori, la glassa e l'afogato sono una combinazione di grande successo tra l'effetto tonificante del caffè e la piacevole sensazione gustativa che offre il dessert.