Cocktail "Pino Colada"

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

È difficile immaginare un bar moderno che non offra un cocktail come il Pinot Colada. Si tratta di una deliziosa bevanda a base di ananas e cocco, che può essere alcolica (in questo caso il rum è uno degli ingredienti) o analcolica. Diamo un'occhiata più da vicino a come cucinarlo a casa.

Cocktail "Pina Colada" (composizione): trecento grammi di ghiaccio a pezzi (cubetti), succo di un quarto di lime, duecento grammi di succo di ananas, tre cucchiai di latte di cocco, tre cucchiai di sciroppo di zucchero, quaranta grammi di rum chiaro e venti grammi di rum scuro, ciliegina da cocktail e un pezzo di ananas per la decorazione.

I bicchieri per questa bevanda dovrebbero essere quattrocento millilitri e avere una forma curva, avrai anche bisogno di una cannuccia e uno shaker.

Per prima cosa si versano nello shaker cento grammi di ghiaccio e solo dopo si aggiungono gli altri ingredienti, si chiude il coperchio e si comincia a scuotere energicamente non solo per mescolare tutti gli ingredienti, ma anche per sbatterli poco (il cocco darà una schiuma bianca). Allora hai bisogno di un drinkassaggiare e aggiungere altro rum, succo di lime o sciroppo di zucchero a piacere, versare nei bicchieri pre-riempiti con pezzi di ghiaccio.

Va detto che il latte di cocco per la preparazione del cocktail Pinot Colada viene talvolta sostituito con sciroppo di cocco, che si può acquistare in quasi tutti i supermercati. Di solito lo sciroppo contiene già zucchero, quindi aggiungerlo alla bevanda non ha più senso. Tuttavia, avrai bisogno di una quantità leggermente maggiore di sciroppo di cocco rispetto al latte di cocco.

Si consiglia di diluire lo zucchero con acqua prima di aggiungerlo al cocktail, mentre potete usarne uno qualsiasi: bianco, marrone o una miscela di entrambi, tutto dipende dalle preferenze di gusto.

Il succo di ananas deve essere utilizzato fresco, appena spremuto. Ma se ciò non è possibile, puoi prelevare il succo naturale dalla confezione o mescolarlo con la purea di ananas. In quest'ultimo caso, "Pino Colada" sarà un po' più denso e più aromatico.

Rum per il cocktail viene aggiunto a piacere e il succo di lime può essere omesso, sebbene dia un odore unico di conifere. In ogni caso, tutto dipende dal succo di ananas e dalla dolcezza della bevanda. Pertanto, il lime (in alcuni casi il limone) viene spesso aggiunto alla fine, quando il cocktail è stato gustato per la dolcezza.

Pino Colada, di cui già conosciamo la composizione, è guarnito con una fetta di ananas sbucciato e una ciliegina da cocktail. Molti bar mettono la panna montata sopra il bicchiere.

Il più belloviene considerata una bevanda a base di ananas o cocco. Quindi, il succo viene drenato da quest'ultimo, mescolato con tutti gli ingredienti e versato nuovamente. E versare un drink in un ananas è un po' più difficile, dal momento che devi estrarre manualmente la polpa.

"Pino Colada" è considerato il cocktail ufficiale di Porto Rico ed è molto popolare tra la popolazione femminile. La sua origine è ancora dibattuta fino ad oggi. Alcuni sostengono che sia originario di uno dei ristoranti del paese, altri dicono che provenga dai Caraibi. Comunque sia, il grande gusto del Pinot Colada è conosciuto in quasi tutto il mondo.