Mandarini marocchini: descrizione, proprietà, gusto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I mandarini marocchini sono un attributo essenziale del nuovo anno e della tavola festiva. Questi frutti sono facilmente riconoscibili tra tutti gli altri per il loro caratteristico adesivo nero a forma di diamante. Nel frattempo, ci sono diverse varietà di questi frutti, ognuno dei quali ha il suo gusto e le sue caratteristiche.

Come scegliere i mandarini

Naturalmente, il frutto deve essere prima ispezionato per l'assenza di macchie estranee o altri segni non rappresentabili. Quindi, sui mandarini di alta qualità non dovrebbero esserci segni, macchie o ammaccature, luoghi di decomposizione e ancor di più non dovrebbero esserci muffe o marciume totale. I frutti stessi devono essere elastici, non troppo morbidi, di forma più o meno regolare. Non vale la pena acquistare i mandarini marocchini secchi o generalmente duri: è meglio dare la preferenza a frutti densi e pesanti che avranno un sapore dolce.

La buccia deve essere porosa con un colore uniforme. A proposito di quest'ultimo - il colore del frutto varia dal giallo chiaro alarancione intenso.

Varietà di mandarini per paese di origine

L'aspetto e il sapore dei mandarini dipendono dal territorio e dalle condizioni climatiche in cui sono stati coltivati. Ad oggi esistono diverse varietà di agrumi, che vengono classificate in base ai paesi di origine. Quindi, ci sono i seguenti tipi di mandarini:

• Mandarini dall'Abkhazia. Questi sono frutti piuttosto piccoli con una buccia gialla. A volte possono avere piccole macchie o vene verdi. Questi sono frutti succosi dal sapore agrodolce con una piccola quantità di semi.
• I mandarini spagnoli sono piuttosto costosi. Frutto con una buccia spessa e morbida che si stacca molto facilmente dal frutto.
• I mandarini marocchini possono vantare un prezzo relativamente basso e un gusto delizioso. La forma del frutto è leggermente appiattita, la buccia si distingue per un colore arancio dorato brillante e ricco. I mandarini sono succosi e dolci con una piccola quantità di semi.

Vale la pena notare che diversi tipi di agrumi possono essere coltivati nello stesso paese. Ecco perché si trovano spesso in vendita mandarini marocchini, che nelle loro caratteristiche corrispondono, ad esempio, agli stessi spagnoli.

Che tipo di frutta è questa?

Il mandarino è un piccolo albero o arbusto sempreverde con foglie piuttosto dure di colore verde intenso, incontenente una grande quantità di oli essenziali. La fioritura dell'arbusto inizia intorno all'inizio di maggio. Le infiorescenze di un albero o di un arbusto emanano un gradevole aroma dolciastro. Se gli insetti sono riusciti a elaborare i fiori di mandarino prima dell'inizio della stagione delle piogge, puoi aspettarti un ricco raccolto di agrumi.

Tradizionalmente, i mandarini marocchini sono il simbolo del nuovo anno e del Natale in arrivo. Da dove provengono questi frutti sugli scaffali dei negozi? Di norma, i paesi fornitori più comuni sono Spagna, Abkhazia, Marocco, Egitto, ecc. Il colore brillante del frutto, l'aroma unico e il gusto insuperabile: tutto ciò crea l'atmosfera di una vacanza e migliora la sensazione della magia che si avvicina.

Chi è controindicato per i mandarini?

Purtroppo, non tutti possono permettersi di gustare succosi agrumi. Stiamo parlando di coloro che sono allergici a tutto ciò che è succoso, brillante, giallo-arancio e agrodolce. Anche i piccoli mandarini sono un allergene abbastanza forte che può provocare conseguenze molto indesiderabili.

Inoltre, le persone che soffrono di malattie croniche del tratto gastrointestinale dovrebbero mangiare i frutti maturi con estrema cautela. Quindi, ad esempio, le ulcere dovrebbero astenersi dal mangiare mandarini, anche a Capodanno. La stessa avvertenza si applica ai bambini piccoli che non hanno ancora identificato completamente le reazioni allergiche. Consumo eccessivo di mandarini e altri agrumipuò causare gravi allergie. Inoltre, anche le persone sane non dovrebbero abusare dell'umore pre-festivo e appoggiarsi ai mandarini - dopotutto, questo è un forte allergene.

Il sapore dei mandarini marocchini

I mandarini marocchini, come abbiamo già notato, si distinguono per una forma oblata. La buccia del frutto è densa con pori uniformi. È consentita la presenza di piccole macchie o vene verdastre sulla buccia, ma il colore principale del mandarino è l'arancione.

La polpa dei mandarini marocchini è succosa, con un moderato contenuto di noccioli. Il sapore è agrodolce, ma la dolcezza prevale ancora sull'acidità del gusto. Il costo dei mandarini marocchini è moderato. Nel trambusto pre-festivo, puoi facilmente acquistare qualche chilogrammo di frutta matura per te e per i tuoi cari. Tali mandarini sono ben conservati, a differenza degli stessi spagnoli, ad esempio.

Vantaggi dei mandarini marocchini

È già diventato chiaro come scegliere i mandarini e a cosa dovresti prestare attenzione prima. Ora vale la pena decidere i principali vantaggi di questi frutti. Prima di tutto, è necessario notare il fatto ovvio: i mandarini marocchini, come tutti gli agrumi, sono un'ottima fonte di vitamine e minerali. Inoltre, i frutti d'arancia contengono una quantità abbastanza grande di flavonoidi e acidi organici. I mandarini del Marocco sono caratterizzati da un alto contenuto di vitamina C, il che significa che alla vigilia del nuovo anno c'è una grande opportunità per rafforzare il sistema immunitario e rallegrare notevolmente.a te stesso e a tutti intorno a te trattandoli con un mandarino.

Conservazione dei mandarini

I tipi esistenti di mandarini determinano le caratteristiche ei termini della loro conservazione. Quindi, ad esempio, i frutti marocchini sono senza pretese e si differenziano per il fatto che possono aspettare a lungo il loro picco. Di norma, i frutti vengono conservati a una temperatura di circa +4 - +8 gradi. Per una migliore conservazione, si consiglia di mettere la frutta fresca in un sacchetto di plastica: ciò è necessario per ridurre l'afflusso di aria fresca, che può far seccare la frutta.

In ogni caso, dovrebbe essere chiaro che i mandarini in casa sono difficili da mantenere a lungo nella loro forma originale. Di norma, questi frutti vengono conservati per circa 4 - 6 giorni, dopodiché inizia il processo di decomposizione o essiccazione. Vale la pena notare che i mandarini marocchini sono più facili da salvare senza trucchi speciali. Basta metterli sul ripiano delle verdure in frigorifero e coprirli con un foglio di carta pulita e spessa (ad esempio pergamena).