Martini: data di scadenza, composizione, forza e ricette cocktail

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Cos'è un martini? Partiamo dal fatto che si tratta di una certa varietà di vermouth e spumanti, la cui intensità varia solitamente dai 16 ai 18 gradi. Una caratteristica distintiva del martini, come qualsiasi altro vermouth, è l'assenzio, che è incluso nella composizione. Inoltre, la composizione della bevanda comprende circa 35 tipi di piante che creano questo gusto unico. La buona notizia è che la durata di conservazione di un martini è praticamente illimitata se la bottiglia è chiusa (sebbene il periodo di garanzia durante il quale la bevanda manterrà sicuramente le sue proprietà è di 5 anni).

Assortimento

Ci sono circa sette tipi principali di bevande in totale:

• Bianco è un vermouth bianco dal gusto speziato. Una caratteristica distintiva è l'aroma di vaniglia.
• Rosso - vermouth rosso, che include caramello. Una caratteristica distintiva è una piacevole amarezza.
• Rosato - vermouth rosa. Un'ottima combinazione di vino rosso e bianco in un'unica bottiglia. Un Martini non aperto ha una durata indefinita.
• Extra Dry è uno dei tipi di martini più potenti. Ha nel suocomposizione di lampone, toffee e limone, che conferisce alla bevanda un gusto leggero e unico.
• Bitter - vermouth rubino intenso. Ha la perfetta combinazione di dolce e amaro. Questa bevanda è a base di alcol.
• D-Oro - vermouth bianco secco. La combinazione di caramello dolce e agrumi aspri fornisce un gusto gradevole.
• Fiero è un vermouth rosso fatto con arancia e alcuni agrumi mediterranei.

Diversi tipi di martini sono popolari in ogni paese. Ad esempio, i primi quattro dell'elenco sono considerati i più acquistati in Russia.

Come servire un drink?

L'attenzione è attirata dagli occhiali. Gli esperti notano che per determinare correttamente il gusto della bevanda, è necessario utilizzare solo bicchieri a forma di cono. Quali sono le regole:

• Il bicchiere dovrebbe essere su uno stelo lungo e necessariamente sottile. Se non ce ne sono, è possibile utilizzare bicchieri da whisky. Una condizione: devono essere di vetro spesso.
• Per assaporare davvero il gusto e ottenere il massimo piacere dalla bevanda, dovresti berla a piccoli sorsi.
• Un aspetto importante è la temperatura della bevanda. Il Martini non deve essere né freddo né caldo, altrimenti gli ospiti non potranno assaporare tutto il gusto del vermouth selezionato. La temperatura ideale è di 10-15 gradi. Per raggiungere questi indicatori, di solito si prende un martini a temperatura ambiente, quindi si lasciano cadere nel bicchiere pezzi di ghiaccio o frutta congelata.
• Martini lo èun aperitivo, quindi viene servito un drink prima del pasto principale per stuzzicare l'appetito.
• Gli amanti del bianco dovrebbero ricordare che le olive o il limone vengono sempre serviti con esso. Puoi anche aggiungere pezzi di frutta o bacche alla bevanda. Questa combinazione fornisce un gusto più ricco e gradevole.

Per massimizzare il gusto della bevanda, devi seguire ogni regola descritta. Quindi i tuoi ospiti saranno sicuramente soddisfatti.

Fare cocktail a base di martini

In effetti, il vermouth puro è una bevanda per tutti. Ma come base per un'ampia varietà di cocktail, questa è un'ottima opzione. Viene utilizzato sia per aumentare il grado che per ammorbidire il gusto specifico del cocktail. Come si può diluire il vermouth? Gli specialisti offrono le seguenti bevande:

• L'opzione più semplice e già classica è aggiungere del succo a un martini. Gli esperti raccomandano di utilizzare gli agrumi per questo scopo. L'unica eccezione è il vermouth rosso. Il succo di ciliegia si sposa bene. Un cocktail classico è una miscela nelle seguenti proporzioni: un volume di martini a due volumi di succo.
• Se mescoli il vermouth con bevande più forti, otteniamo alcol di alta qualità. Ad esempio, il famoso James Bond preferiva bere martini con la vodka.
• Un altro cocktail popolare e molto semplice sta mescolando martini con varie bevande gassate. Ad esempio, "Sprite" è eccellente per questi scopi.

L'elenco continuaun tempo molto lungo. I cocktail elencati sono considerati le opzioni più semplici, con la cui preparazione tutti possono gestire. Tuttavia, un volo di fantasia aiuterà a creare molti drink unici.

Come si beve un Martini Bianco?

Questo è un classico del vermouth. Di solito si servono olive, ghiaccio, limone. Per ottenere un cocktail di alta qualità, si consiglia di aggiungere vodka o gin secco. L'ultima combinazione si chiama "Martini Sweet" e viene preparata in proporzione di un volume di martini a due volumi di gin.

Come si beve un martini Rosso?

L'opzione più semplice è aggiungere il succo di ciliegia alla bevanda in proporzione di due a uno. Il succo ha un'acidità specifica, che diluirà perfettamente la dolcezza zuccherina del martini. Puoi anche intingere un paio di fette di limone nel bicchiere. Un' altra opzione interessante è l'aggiunta di ghiaccio e melograno. Se vuoi aumentare i gradi della bevanda, ricorda che il Rosso si sposa bene con il whisky. Un tale cocktail si chiama "Manhattan", si conclude con l'aggiunta di una goccia di succo di melograno e ghiaccio. I ristoranti di solito lo servono con le ciliegie.

Come bere Extra Dry?

Questa varietà di vermouth viene solitamente utilizzata nella sua forma pura. Si abbina bene anche con la pera. Per aumentare il grado, puoi preparare un cocktail di 10 millilitri di martini e 50 millilitri di gin secco. Non dimenticare di gettare un cubetto di ghiaccio nel bicchiere. Naturalmente, il vermouth può essere miscelato con vari alcoli, sperimentando il gusto. Inoltre, i cocktail sono popolari, in cui sono presenti gli ingredientidiversi tipi di martini. Ad esempio, è molto popolare il cocktail Medium, in cui vengono miscelati 10 millilitri di Bianco ed Extra Dry e ad essi vengono aggiunti 40 millilitri di dry gin. Versare uno spicchio di limone nel bicchiere prima di servire.

Conservazione e durata di conservazione del martini Asti

Come notato sopra, si consiglia di servire i martini agli ospiti a una temperatura compresa tra dieci e quindici gradi, ma questo non significa che sia necessario conservare la bevanda nelle stesse condizioni. Solitamente il vermouth viene tenuto a una temperatura più bassa e sempre in un luogo buio. L'opzione ideale è di cinque gradi Celsius. Martini Asti è una bevanda a base di uve Moscato bianco. Questo è uno spumante, che si chiama champagne bianco semidolce. Se la bottiglia non è stata aperta, ha una durata illimitata, anche se gli esperti consigliano di ridurla a 3 anni. Una volta aperta, questa bevanda si conserva per un massimo di due giorni.

Il Bianco martini ha una durata di circa sei mesi dalla data di apertura, se conservato a temperatura non superiore a +5 gradi. Se metti una bottiglia iniziata ma non finita, ad esempio, nella dispensa, la durata di conservazione si riduce a 3 mesi. La durata di conservazione del martini "Bianco" in forma chiusa è praticamente illimitata. L'importante è che la bevanda non cambi colore e non diventi torbida.

Il vermouth non è una bevanda per feste alcoliche sfrenate. Di solito viene servito in aziende in cui lo scopo principale del pubblico è solo quello di chattare. Idealmente, si consiglia di consumare due o tre bicchieri a sera, solo in questo modoin questo modo puoi sentire tutto il gusto della bevanda.