Dieta per l'infezione da rotavirus negli adulti: menu di esempio e ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-18 01:11

L'infezione da rotavirus, o influenza intestinale, è una malattia infettiva che colpisce il tratto gastrointestinale. I bambini sono i più suscettibili a questa malattia. I loro sintomi sono molto più pronunciati: diarrea, vomito, crampi addominali, febbre. In alcuni casi possono verificarsi tosse e mal di gola.

L'infezione da rotavirus è trasmessa da goccioline trasportate dall'aria. Di norma, gli adulti vengono spesso infettati dai loro figli malati. Tuttavia, nei genitori infetti, la patologia infettiva procede in modo molto più calmo ed è più simile a un lieve avvelenamento. Poiché i farmaci per il trattamento di questa malattia non sono ancora stati inventati, il principale metodo terapeutico rimane la compilazione e l'applicazione di una dieta speciale. Una dieta per l'infezione da rotavirus negli adulti aiuta ad eliminare i sintomi spiacevoli, riduce la probabilità di disidratazione e porta a una completa guarigione.

Cosadovrebbe essere fatto se si sospetta un'infezione da rotavirus?

È importante che lo stesso giorno in cui è iniziato il malessere, consulti un medico e faccia gli esami necessari per assicurarsi che si tratti davvero di un'influenza intestinale, e non di un' altra malattia più grave. Anche la dieta dovrebbe essere iniziata immediatamente. Naturalmente, quando una persona ha vomito e diarrea, è di scarso interesse per il cibo e non è consigliabile mangiare durante un tale periodo per evitare il peggioramento della condizione. Ma ci sono una serie di suggerimenti: si tratta di misure di emergenza che aiuteranno ad alleviare la condizione in futuro. Quando lo stato di salute si stabilizza, dovresti aderire al menu selezionato, cioè la dieta. Per l'infezione da rotavirus negli adulti, la prima volta è consigliata:

• Bevi più liquidi. Diarrea e vomito possono portare alla disidratazione, che aggraverà la situazione. Per evitare questo fenomeno, si consiglia di bere più acqua naturale o composte fatte in casa non zuccherate.
• Se la diarrea e il vomito sono gravi e si verificano frequentemente, dovrebbero essere adottate misure più serie per ripristinare l'equilibrio elettrolitico-sale. In questo caso, i medici raccomandano di bere farmaci destinati alla reidratazione, ad esempio Regidron. Aiuterà a ripristinare l'equilibrio elettrolitico-sale nel corpo e prevenire la disidratazione.
• Rifiuta l'alcol dolce, piccante, salato, grasso, gassato. Non mangiare cibo secco. Devi mangiare piatti liquidi, ad esempio, la zuppa di pollo con verdure è buona. Mangia spesso piccoli pasti.

Caratteristiche della dieta coninfluenza intestinale

Poiché il quadro clinico può essere offuscato negli adulti, di conseguenza, l'appetito da questi sintomi non peggiorerà, ma è comunque importante escludere l'eccesso di cibo, poiché aggraverà solo la situazione. Quando non c'è desiderio di mangiare, non dovresti tormentare il corpo. Puoi bere brodi e acqua naturale. Ancora una volta, è importante non dimenticare le piccole porzioni, per non provocare il vomito. I piatti devono essere cotti al vapore, al forno o bolliti. La purea di mele o zucchine, pomodori e così via è la più adatta. È molto importante prestare attenzione all'alimentazione e al regime alimentare il primo giorno, poiché durante questo periodo lo stato del corpo è particolarmente depresso.

Regole e obiettivi dietetici importanti

È molto importante non rinunciare completamente al cibo. La terapia dietetica è l'unica "cura" per questa malattia. È severamente vietato mangiare cibi crudi, anche frutta e verdura. Tutti dovrebbero essere sottoposti a trattamento termico, e inoltre non devono essere né caldi né freddi, ma caldi, confortevoli per la temperatura del tratto gastrointestinale.

Lo scopo della dieta del rotavirus per adulti è aiutare il sistema immunitario a combattere la malattia. Nel frattempo, è importante capire che il corpo con questa malattia non ha la forza di digerire completamente il cibo. Pertanto, deve essere facilmente digeribile. Inoltre, il cibo dovrebbe avere proprietà medicinali. Ad esempio, alcuni cereali hanno proprietà astringenti e leganti. I prodotti a base di latte fermentato contengono lattobacilli che fanno bene all'intestino, che stimolano la crescita della microflora benefica. E compostee le tisane non solo idratano il corpo, ma gli forniscono anche elementi utili.

Cosa posso mangiare con un'infezione da rotavirus?

Le regole di base del lettino sono state apprese. Ora è importante scoprire cosa puoi mangiare con un'infezione da rotavirus per un adulto:

• Bouillons. Verdura debole e carne secondaria.
• Zuppe. È consentito aggiungere una piccola quantità di carne e pesce di varietà a basso contenuto di grassi, nonché alcune verdure, comprese patate e cereali.
• Carne, verdura, frutta a basso contenuto di grassi. Al vapore o bolliti, si possono cuocere in forno.
• Porridge viscido. Riso, semola, avena, grano saraceno, mais. Vanno lessate esclusivamente in acqua, con una minima quantità di sale e senza olio. A proposito, qual è la differenza tra riso al vapore e riso normale e quale è meglio scegliere sarà scritto di seguito.
• Bevande. Sono ammesse tisane, decotti, composte. L'aggiunta di zucchero non è consigliata.
• Cotolette e polpette. Prepararsi per una coppia.
• Latticini. Il kefir sarà molto utile.
• Pane.
• Pasta.
• Omelette al vapore.

Quali cibi si consiglia di evitare?

I pasti per il rotavirus per adulti non dovrebbero includere:

• Varietà grasse di pesce e carne, oltre a brodi a base di essi.
• Latticini.
• Tutti i dolci, compresi i dolciumi.
• Piatti fast food.
• Neropane.
• Marinate, sottaceti.
• Prodotti affumicati.
• Spezie.
• Bevande alcoliche e gassate.
• Caffè e cacao.

Zuppa nella dieta per l'infezione da rotavirus

I brodi sono i migliori per l'influenza intestinale. Puoi berli con una fetta di pane bianco o grigio, oppure puoi aggiungere altri ingredienti. Un'ottima opzione è la zuppa di pollo con verdure. Il brodo può essere cucinato da piccoli pezzi di carne, preferibilmente petto, che ha meno grasso. Aggiungere alcune patate, oltre a carote, peperoni e altre verdure. Fai bollire fino a cottura e puoi mangiare.

Secondi piatti per sfamare il paziente

Per colazione, puoi cucinare il porridge dall'elenco sopra. A parte, qual è la differenza: riso al vapore e normale? Ciò non influirà sulla qualità del piatto finito (in termini di effetto sul corpo). Ma per la durata delle attività preparatorie - sì. Se il riso normale deve essere prima messo a bagno in acqua per rimuovere l'amido ed evitare che i chicchi si attacchino, quindi acquistare il riso al vapore, puoi iniziare subito a cucinare.

Dalla carne è meglio scegliere pollo, coniglio, tacchino, vitello. Puoi bollirlo e cuocerlo, oltre a fare delle cotolette al vapore tritate. Quindi la carne verrà assorbita meglio. Dal pesce, si consiglia di acquistare un talismano e il nasello, poiché sono meno grassi.

Le uova si mangiano bollite o si cucinano le frittate al vapore. Zucchine, carote, broccoli e cavolfiori possono essere bolliti, schiacciati o trasformati in una salsa di verdure con carne. Importantericorda che la quantità di patate consumate dovrebbe essere ridotta al minimo.

A proposito, dovremmo anche notare la norma del sale al giorno. Non è desiderabile aggiungerlo ai piatti, ma se i prodotti sembrano completamente insipidi, puoi aggiungerne, ma un bel po', letteralmente quanto sta sulla punta di un coltello, non di più.

Ricette deliziose:

Petto di pollo con verdure. Tagliare una carota grande, una patata e un paio di pomodori a pezzetti. Coprire una teglia con un foglio di alluminio, adagiarvi le verdure e il filetto di pollo (intero o a fette). Coprire con un altro strato di carta stagnola. Mettere in forno preriscaldato a 220°C per circa 20-25 minuti fino a quando il piatto è cotto

Stufato di verdure. Lessate il cavolfiore per 7 minuti. Melanzane, 3 pomodori e 2 piccole carote tagliate a cubetti. Lessare i fagioli a parte (10 minuti). Mettere tutte le verdure in una padella, aggiungere acqua e stufare un po' finché non diventano morbide

Peperoni ripieni. Tagliare la parte superiore di diversi peperoni grandi. Metti un composto di verdure tritate finemente nei "cestini" risultanti: zucchine, melanzane e carote. Mettere i peperoni a bagnomaria e cuocere per mezz'ora

Puoi ancora cucinare un delizioso porridge di riso sull'acqua. Per fare ciò, prendi la quantità di ingredienti in un rapporto di 1: 2. Questa è una porzione di riso e due di acqua. Si fa bollire per circa 20 minuti, alla fine si può aggiungere un po' di zucchero o di sale, ma l'olio deve essere completamente abbandonato. Per diversificare in qualche modo il gusto di un piatto semplice, si consiglia di mangiarlo con verdure al vapore e carne bollita.

Spuntini,consigliato per un paziente con influenza intestinale

Quando vuoi fare uno spuntino con qualcosa di leggero, ma è già impossibile guardare il kefir, puoi cucinare una delizia sana e nutriente che soddisferà la tua fame e saturerà l'organismo con le sostanze necessarie al suo corretto funzionamento. Il piatto è abbastanza facile da preparare. Stiamo parlando di purè di mele e carote. La verdura deve essere bollita fino a renderla morbida e la frutta deve essere cotta nel forno. Passatele poi al frullatore per ottenere una purea. Un po' di miele e cannella possono essere aggiunti al piatto finito per es altarne il gusto.

Bevande per l'infezione da rotavirus

Oltre all'acqua naturale, puoi anche bere tè verde e nero debole, infusi di erbe, varie bevande alla frutta, composte e decotti. La rosa canina ha un buon effetto sul tratto gastrointestinale. Pertanto, durante il giorno, puoi bere un decotto di queste bacche in piccole porzioni. Anche la gelatina di frutti di bosco sarà utile. Puoi cucinarlo con il ribes nero. Sia le bacche fresche che quelle congelate sono adatte a questo. Sciacquare il ribes e metterlo in una casseruola, quindi versare l'acqua. Quando la composta bolle, spegnere, filtrare per rimuovere la torta. È importante anche quando è caldo, aggiungere l'amido. Potete anche addolcirlo con un po' di zucchero. Mescolate la gelatina, rimettetela sul fuoco e aspettate che si addensa. Quindi lascialo raffreddare e potrai bere.

Menu compilato correttamente per l'infezione da rotavirus negli adulti - che cos'è?

Scegli l'alimentazione non è solo un setprodotti ammissibili. Dovresti anche prestare attenzione a cosa, quanto e quando mangiare. Ad esempio, nei primi giorni, quando il corpo è molto indebolito e la digestione del cibo non può essere completamente eseguita, dovrebbero essere preferiti solo brodi e zuppe leggere. Poiché la fase acuta dura circa 5 giorni, in questo momento è necessario introdurre gradualmente i "nuovi" piatti. Il secondo giorno, puoi dare il porridge. Sul terzo: introdurre carne e più verdure. Dopo, puoi provare le uova. Allo stesso tempo, è importante monitorare la reazione del corpo a ogni piatto introdotto e, se si verifica una reazione indesiderata, tornare di nuovo ai brodi.

Il cibo dovrebbe essere frazionario. Devi mangiare 5-6 volte al giorno, ma in piccole porzioni. Questo renderà più facile per il corpo digerire il cibo.

Esempio di menu

	Colazione	Spuntino	Pranzo	Spuntino	Cena
Primo giorno	Porridge di semolino sull'acqua, un bicchiere di tè debole non zuccherato.	Soufflé al vapore di ricotta (0 %).	Brodo di pollo magro, polpette di vitello al vapore, gelatina di ribes.	Cracker da una pagnotta bianca e un bicchiere di brodo di rosa canina.	Pesce magro al vapore e tè non zuccherato. Prima di andare a letto - yogurt magro.
Secondo giorno	Farina d'avena con acqua, tè senza zucchero.	Purea di carote e mele.	Brodo di manzo, carne di pollo al vapore tritata nel frullatore, brodo di mirtilli.	Cacao sull'acqua con biscotti secchi.	Torte di pesce al vapore, tè. Prima di andare a letto - yogurt magro.
Terzo giorno	Porridge di riso con acqua, salsa di mele, tè non zuccherato.	Brodo di frutti di bosco con crostini di pane bianco.	Zuppa di riso con brodo di carne, gnocchi di pollo al vapore, gelatina di mirtilli.	Decotto di bucce di mela, biscotti secchi.	Budino al vapore di ricotta a basso contenuto di grassi, cacao nell'acqua. Prima di andare a letto - yogurt magro.

Per quanto tempo dovrebbe essere seguita una dieta a base di rotavirus negli adulti?

La malattia dura almeno 2 settimane, quindi, anche se i sintomi sono scomparsi e lo stato di salute è migliorato di 2-3 giorni, questo non significa che si possa tornare immediatamente alla solita alimentazione. Per tutti i 14 giorni, è necessario seguire una dieta per consentire al corpo di riprendersi. E questa volta dovrebbe essere dedicato all'introduzione graduale di cibi precedentemente proibiti nella dieta. A proposito, questo vale anche per la norma di sale al giorno, così come zucchero, burro e olio vegetale, miele, spezie e così via.

La malattia è caratterizzata da un danno alla mucosa intestinale. Ciò porta all'indigestione e alla distruzione della microflora benefica. Per consentire alle cellule epiteliali e ai microrganismi benefici di recuperare, è necessario mangiarerisparmiando cibo per almeno due settimane. Altrimenti, puoi aggravare notevolmente la situazione. Un sistema digestivo debole fallirà, il che è irto della ricorrenza dei sintomi dell'infezione da rotavirus.

Quando la condizione migliora in larga misura, dovresti comunque evitare di mangiare troppo e introdurre i pasti gradualmente. È meglio rifiutare burro e uova il più a lungo possibile, sebbene siano consentiti già nella prima settimana. Il prodotto cremoso è molto difficile da lavorare a causa della mancanza di enzimi. Pertanto, dovresti provare a mangiare più spesso cereali e purè di patate senza olio.

Prevenzione dell'infezione da rotavirus: regole che adulti e bambini devono seguire

• Lavati le mani dopo essere tornato a casa dalla strada e ogni volta prima di mangiare.
• Nuota solo in acque appositamente progettate per questo scopo.
• Lava accuratamente tutto il cibo.
• Non mangiare carne e pesce crudi.
• Rispettare le regole di conservazione degli alimenti.